以蠔為媒 燃動(dòng)全城消費(fèi)新活力

欽州沙井島蠔情廣場內(nèi)，象征產(chǎn)業(yè)騰飛的“蠔門”緩緩開啟，彩煙幕墻絢麗綻放，蠔情節(jié)開幕式當(dāng)天吸引了4萬余名區(qū)內(nèi)外游客。 董志鵬/攝

蠔味爭霸賽上，欽州市各家知名飯店都拿出絕活，將生蠔做出各種口味。曾宇/攝

河海相擁，獨(dú)特的“河、海、湖、山、島、蠔”稟賦，在欽州交織沉淀；奔涌的運(yùn)河之水，孕育出肥碩鮮美的欽州大蠔，也滋養(yǎng)出一場撬動(dòng)全域消費(fèi)的文旅盛會。12月6日，2025年欽州蠔情節(jié)在沙井島蠔情廣場啟幕。此次蠔情節(jié)以“蠔美欽州 潮聽河海”為主題，圍繞“欽州大蠔”IP，深度融合“文旅+百業(yè)”，結(jié)合AI元素，打造持續(xù)一個(gè)月的“海陸空”立體化消費(fèi)場景，為冬日消費(fèi)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

一個(gè)以生蠔為主角的地方節(jié)慶，何以歷經(jīng)十四屆仍保持旺盛生命力？答案藏在與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新和為當(dāng)?shù)貛淼南M(fèi)潛力中。

“蠔”菜展示區(qū)推出的“大蠔免費(fèi)吃”福利，引得市民游客排起長隊(duì)；“蠔養(yǎng)生”市集里，牡蠣安神奶茶、藥膳蠔味糕點(diǎn)等創(chuàng)新產(chǎn)品，成為新晉網(wǎng)紅單品……在活動(dòng)主會場，350余個(gè)市集展位火力全開，一邊是房企、車企攜廣西優(yōu)惠補(bǔ)貼精準(zhǔn)觸達(dá)民生需求，一邊是清蒸大蠔、蒜蓉烤蠔等全品類“蠔”美食勾動(dòng)著食客的味蕾。

特色市集成為欽州各縣區(qū)特色產(chǎn)品的集中展示平臺，本土好物實(shí)現(xiàn)“一站式”集結(jié)。靈山縣的毛絨玩具、海豚文創(chuàng)、荔枝醋、靈山大粽等產(chǎn)品集中亮相；浦北縣企業(yè)攜神蜉酒、小江瓷器、浦北陳皮等產(chǎn)品參展；欽南區(qū)重點(diǎn)展示百香果、脆黃瓜等名特優(yōu)果蔬；欽北區(qū)則將海鴨蛋、欽北大米等特色農(nóng)產(chǎn)品帶到現(xiàn)場。

多元的消費(fèi)場景，也讓參展商戶收獲滿滿。“今年公司帶來數(shù)十款進(jìn)口商品，不僅有馬來西亞貓山王榴蓮和精釀啤酒，還創(chuàng)新推出了大蠔豬腳粉等產(chǎn)品。”廣西自貿(mào)開投集團(tuán)螞蟻洋貨副總經(jīng)理闕宗元介紹，企業(yè)在主會場展銷兩天時(shí)間，就已斬獲4萬余元銷售額，還有多家單位、企業(yè)前來洽談合作事宜。

在主會場之外，如何豐富群眾精神文化生活，進(jìn)一步聚攏消費(fèi)人氣？

欽州市精心策劃26項(xiàng)休閑文體及促消費(fèi)活動(dòng)，構(gòu)建起多元化立體消費(fèi)場景。在吾悅廣場、欽州灣廣場等核心商圈設(shè)置分會場，廣西一刻鐘便民生活服務(wù)消費(fèi)月欽州站、汽車嘉年華等系列活動(dòng)全域鋪開，將蠔情節(jié)的消費(fèi)熱潮延伸至城市各個(gè)角落。

2025“活力夜廣西”嘉年華欽州主場同步啟幕，夜間熱氣球展示、小型煙花秀、非遺打鐵花、木偶煙花等特色項(xiàng)目輪番上演，點(diǎn)亮城市夜空；第十八屆廣西體育舞蹈錦標(biāo)賽、八寨溝登高挑戰(zhàn)賽、第四屆全國（欽州）漁歌邀請賽等文體活動(dòng)陸續(xù)登場，點(diǎn)燃冬日激情。

“我是第四次來欽州旅居，參加過兩次蠔情節(jié)，這里的氛圍愈發(fā)濃郁。”蠔味爭霸賽上，西安游客張健一邊品嘗用生蠔制成的各類美食一邊說道。

夜幕降臨，白石湖公園附近燈火璀璨，吳川海鮮廣場內(nèi)座無虛席，游客們推杯換盞，盡享愜意時(shí)光。“蠔情節(jié)期間，店里客流量漲了約40%。我在欽州經(jīng)營餐飲15年，看著蠔情節(jié)辦了十四屆，每年都有新亮點(diǎn)，帶動(dòng)了越來越多的游客來欽州消費(fèi)，我們的信心也越來越足。”飯店負(fù)責(zé)人黃南婷說。

“蠔情節(jié)開幕式累計(jì)吸引4萬多名區(qū)內(nèi)外游客到場參與，線上直播觀看量突破200萬次，有力撬動(dòng)了全市吃、住、行、游等全鏈條消費(fèi)。其中，欽州老街作為本地著名景點(diǎn)，在活動(dòng)輻射帶動(dòng)下，近一周共接待游客3.7萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入約400萬元。”欽州市濱海文化旅游投資有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

以節(jié)為媒，更以蠔興業(yè)。如今的欽州蠔情節(jié)，早已成為撬動(dòng)大蠔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新支點(diǎn)。

大蠔肥美季節(jié)，龍門七十二涇海域上，一張張新型抗風(fēng)浪蠔排整齊排列，標(biāo)準(zhǔn)化吊養(yǎng)基地星羅棋布，勾勒出一幅現(xiàn)代化海洋漁業(yè)的生動(dòng)圖景。今年，“欽州大蠔”品牌以53.16億元品牌價(jià)值第七次榮登中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值榜單，是廣西唯一獲此殊榮的水產(chǎn)品品牌。

數(shù)據(jù)見證產(chǎn)業(yè)實(shí)力：目前，欽州大蠔養(yǎng)殖面積達(dá)12.8萬畝，2025年產(chǎn)量預(yù)計(jì)突破33萬噸、產(chǎn)值超40億元，帶動(dòng)近10萬人實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。養(yǎng)殖端，延繩浮球吊養(yǎng)模式取代傳統(tǒng)蠔排，抗臺風(fēng)能力提升至12級，產(chǎn)量較傳統(tǒng)模式翻了3倍；育苗端，13家繁育場年產(chǎn)人工蠔苗3000萬串，供應(yīng)全國及越南等東盟國家，筑牢產(chǎn)業(yè)“源頭根基”；加工端，不斷突破技術(shù)瓶頸，刺身級生蠔通過凈化技術(shù)登上高端餐桌，全國首款鮮蠔丸實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，原汁蠔油、蠔豉等產(chǎn)品暢銷粵港澳大灣區(qū)，“育苗—養(yǎng)殖—加工—冷鏈物流”的全產(chǎn)業(yè)鏈已然成型。

從特色市集的好物云集到汽車展銷的惠民讓利，從商圈聯(lián)動(dòng)的促銷熱潮到夜間經(jīng)濟(jì)的煙火升騰，一場蠔情節(jié)串起了欽州消費(fèi)市場的“全鏈條”，不僅點(diǎn)燃了居民與游客的消費(fèi)熱情，更以節(jié)慶為紐帶，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的消費(fèi)新動(dòng)能。

▍圖文來源：廣西云-廣西日報(bào)記者 馮源 通訊員 段薇

▍圖文整理：宣傳和對外交流科

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