齊魯晚報·齊魯壹點記者 周小涵
近期,貴州省市場監管局組織食品安全監督抽檢,抽取餅干、餐飲食品等27大類食品,檢出餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、速凍食品和飲料等11大類食品中38批次樣品不合格。其中,4批次包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌。
抽檢詳情:
貴州開陽溪麓溫泉旅游開發有限公司采青?飲用天然山泉水(18.9L/桶)檢出銅綠假單胞菌;
貴州鍶泉飲用水有限公司深山古源泉(包裝飲用水)(18.9L/桶)檢出銅綠假單胞菌;
貴州省靚歐桑食品有限公司靚歐桑飲用天然泉水(18.9L/桶)檢出銅綠假單胞菌;
石阡縣泉都思源大健康產業發展有限公司泉思源飲用天然水(18.9L/桶)檢出銅綠假單胞菌;
通告稱,對抽檢發現的不合格食品,貴州省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置,查清產品流向,督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法及時處理。
銅綠假單胞菌
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB 19298—2014)中規定,包裝飲用水中同一批次產品5個樣品的銅綠假單胞菌均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌數不合格的原因,可能是源水防護不當,水體受到污染,也可能是企業對環境衛生監管不到位,工作人員操作不夠規范,生產過程中交叉污染;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
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