“粵地優品·尋味嶺南”研討會圓滿落幕，成區域品牌突圍新引擎

嶺南冬日，暖意融融。為深入貫徹落實廣東省委“1310”具體部署及“百縣千鎮萬村高質量發展工程”關于高質量發展的要求，12月5日，由廣東商標協會主辦的“粵地優品·尋味嶺南——廣東區域品牌推廣賦能與‘粵地優品’生態圈創新發展研討會”，在歷史悠久的廣州流花賓館流花會展中心隆重舉行。

本次盛會匯聚了相關政府職能部門領導、行業協會專家、知名餐飲企業掌舵人、供應鏈領軍人物以及美團等互聯網平臺代表等嘉賓。與會者緊緊圍繞“區域品牌推廣”“供應鏈生態重構”及“餐飲門店賦能”三大核心議題展開深度對話，達成了行業新共識：以“粵地優品品鑒餐廳”為突破口，推動地理標志產品與餐飲產業深度融合。

品牌引領：從“土特產”到“金名片”，區域品牌價值再躍升

廣東商標協會會長張高照為活動致辭。他表示，舉辦此次研討會，旨在進一步深化前期成果，通過政策宣講與品牌授權，提升“粵地優品”的市場辨識度與溢價能力，讓更多藏在深閨的優質農產品不僅“種得好”，更要“賣得好”“叫得響”。

暨南大學國際地理標志研究中心主任李靜以《地理標志產品與粵地優品品牌賦能》為題進行分享，她在分享中表示地理標志是促進區域經濟發展的“金鑰匙”，通過“粵地優品”這一區域公共品牌的運作，能夠有效帶動鄉村振興與區域協調發展，實現經濟效益與社會效益的雙贏。

戰略突破：品鑒餐廳鏈接供需，重構產業價值鏈

針對上游農戶“好酒也怕巷子深”和下游餐廳“尋材難、成本高”的行業痛點，本次研討會給出了創新解法——全力打造“粵地優品品鑒餐廳”。

廣東商標協會副會長李文玉在主旨演講中指出，品鑒餐廳是構建粵地優品生態圈的重要突破口，可以高效鏈接食材企業和消費者；同時，它也是推廣區域品牌的重要載體。通過嚴格的“評價遴選”機制和規范的“商標許可授權”模式，品鑒餐廳將作為“可信賴的終端”，解決從產地到餐桌的信任斷層，讓優質地標食材真正實現價值回歸。

活動現場特別設置了“粵地優品”食材推介交流環節，來自全省各地的優質地標產品琳瑯滿目，涵蓋茶葉、紅薯、粉葛、腐竹、板栗等數十種食材。通過建立“產品遴選——供銷對接——消費推廣”的閉環生態，致力于打通從田間地頭到城市餐桌的“最后一公里”，實現產業鏈上下游的共生共榮。

經典展現：標桿企業以此為載體，演繹地道嶺南味

在實踐層面，一批優秀餐飲企業已率先通過粵地優品品鑒餐廳這一載體，實現了品牌與品質的雙重提升。

廣州華眾餐飲管理有限公司在現場展示了其經典的“生曬臘味銀魚蝦干煲仔飯”與“一夜埕金鯧魚煲仔飯”。其聯合創始人肖語桐女士結合實戰經驗分享道，通過引入中山黃圃臘味、陽江銀魚蝦干等特色食材，企業既保留了廣府菜的傳統煙火氣，又能滿足現代消費者對健康、溯源的追求，實現了口碑與效益的雙贏。

廣州流花賓館作為享譽海內外的老字號品牌，董事長吳凱先生在《從甄選到品味—老字號如何以“舌尖信譽”為“粵地優品"賦能》的主題分享中強調，老字號的生命力在于對品質的堅守。流花賓館將以此次合作為契機，率先在旗下餐廳引入“粵地優品”認證食材，以國企的擔當和老字號的信譽，為消費者把好每一道食材關，讓“粵地優品”成為高品質餐飲的代名詞。

數智賦能：美團助力，讓好餐廳“自帶流量”

在數字化浪潮下，“酒香也需勤吆喝”。活動特邀美團廣州城市經理張凱進行《平臺賦能與“粵地優品生態圈”構建》的主題分享。依托美團龐大的用戶基數和精準的大數據分析能力，平臺將為“粵地優品品鑒餐廳”提供專屬的聯合營銷和品牌標識曝光。通過大眾點評、美團外賣以及抖音、小紅書等多媒體矩陣的聯動宣傳，精準觸達目標食客，幫助餐廳不僅在味道上留住客，更在網上吸引客，切實提升市場轉化效率。

品牌授權：25家簽約，共推嶺南地標文化

會上，在全場嘉賓的見證下，舉行了隆重的“粵地優品”商標授權簽約儀式。廣東商標協會和25家粵地優品品鑒餐廳簽約，授權使用粵地優品商標品牌，推廣嶺南美食文化。這不僅是一份榮譽，更是一份沉甸甸的責任，標志著“粵地優品”生態圈正式擴容升級。　　

未來，廣東商標協會將繼續以品鑒餐廳為核心抓手，攜手餐飲與食材供應鏈企業，持續推動“粵地優品”工程走深走實，繪就廣東高質量發展的美食畫卷。