一天的故事在煙火繚繞的廚房展開,一張由農民畫家繪制的新年年歷,正悄悄改變著人們對食材與生活的理解——晨曦中冷鏈車劃破街巷的燈光、質檢員手中泛著光澤的炎陵黃桃、深海大黃魚優美的流線型身軀……12幅充滿鄉土氣息的畫作與故事,細膩描繪了錢大媽“不隔夜”食材從源頭到餐桌的旅程。
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當晨光漫過貴州山野的生態養殖場,當冷鏈司機在蜿蜒山路上守護著一車“溫熱的乘客”,當店長輕輕陳列擺放著鮮嫩的蔬菜,這些關于“鮮”的瞬間,被賦予情感,凝練成句。2026新年將至,錢大媽攜手河南舞陽農民畫院,將十二個鮮食故事與千年非遺相融,推出《不隔夜的十二鮮事》年歷,讓每一頁都盛著土地的溫度、人情的暖意與守鮮的執著。
鮮的承諾,是看得見的軌跡
年歷的序章,始于錢大媽“不賣隔夜肉”的承諾,“不隔夜的安心,是黎明最鮮的一抹胭脂。”每日清晨,錢大媽門店豬肉臺上掛起的肋排,肉質鮮亮,紋理間泛著溫潤光澤。每一塊肉都清晰標注著它的旅程:昨夜10:00從屠宰場冷鏈出發,今晨6:00到店。
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這份“不隔夜”的承諾,背后是一條精密而溫情的軌跡。它始于貴州山區凌晨五點濃重的夜色里,司機發動貨車,左手下意識確認溫度設置,在顛簸山路上為“脆弱的乘客”自然放緩車速。它穿梭于開漁季燈火通明的漁港與配送中心之間,保溫箱冒出的縷縷白霧,訴說著海大蝦保持出海時鮮活的秘密。它的尾聲是社區門店清晨的接力,店員打開保溫箱,看到黃雞肉質緊實飽滿,“仿佛還蘊含著在農場里肆意奔跑的活力”。
從深山到深海,從產地到社區,錢大媽用年歷告訴每一位顧客:新鮮,是一條可以被追溯、被感知、被信任的軌跡。
人情的溫度,新鮮的底色
如果說冷鏈科技鎖住了物理的鮮度,那么人的專注與情義,則賦予了食材情感的溫度。這份年歷罕見地將鏡頭對準了供應鏈上一個個平凡而閃光的角色。
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他們是深耕土地的農人,在日出前采摘“精氣神最足”的番茄,因為懂得錢大媽的冷鏈車會“像對待熟睡的孩子”般輕拿輕放。風雪天依舊如約而至的采購員,讓農人看到了“有人接住、有人珍視的踏實感”。
他們是精益求精的守門員。在凌晨三點的冷鏈倉,質檢員用強光手電筒檢視著來自30米深海的大黃魚,指尖傳來的緊實質感,印證著向更深海域探索的“第一個腳印”。在陽光透亮的實驗室里,檢測員每年進行超41萬次檢測,將大自然的饋贈“轉譯成可靠的數據”,守護風味抵達舌尖前的最后一關。
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他們是社區溫情的聯結者。八年如一日堅守門店的店長,在疫情時為居民免費配送蔬菜,收獲超越買賣的鄰里情誼。正是這些具體的人,他們的汗水、專業與善意,共同構成了“不隔夜”承諾最堅實的底色,讓“讓每一餐都新鮮”的使命落到了實處。
錢大媽選擇河南舞陽農民畫這項國家級非遺來承載這些故事,是一次精神內核的完美契合。農民畫質樸、生動、飽滿的視覺語言,與錢大媽追求食材本真、尊重土地勞作的價值觀念同頻共振。
畫作中濃墨重彩的田園風光、熱火朝天的勞作場景,正是對“鮮,是食材的本味;事,是煙火的故事”最直接的詮釋。這種藝術形式不講求浮華的技巧,而重在表達真摯的生活熱情,恰如錢大媽對待食材的態度——“新鮮自有證明,何須刻意點綴”。不用灑水來營造虛假的鮮亮,只呈現蔬菜剛從田間醒來般的挺拔翠綠。
新鮮至味,圓滿家常
年歷的終章,歸于萬家燈火的溫暖。“幸福、圓滿,與家人共食光。”周末黃昏,餐廳里飄著羊湯的香氣,孩子小心翼翼地剝蝦,小手捧著湯碗。這溫馨一幕,是這一年所有奔波與堅守的最終答案。
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《不隔夜的十二鮮事》不僅是一本記錄時間的年歷,更是一份獻給生活的儀式感。消費者單筆消費滿額即可參與抽獎,將這份承載著故事與溫度的年歷帶回家,與此同時,亦可以親臨全國200家主題門店,沉浸于“十二鮮事”的畫卷之中,感受新鮮從源頭到餐桌的完整旅程。
每一天的平凡三餐,都凝聚著山海之間的饋贈、無數人的守護,以及家人相聚的深情。錢大媽通過這份融合了非遺智慧與品牌初心的禮物,邀請所有消費者一起,在翻動的日歷中,感知流淌的時節,品味確幸的日常,讓每一個日子都新鮮而有光。(資訊)
編輯:林森
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