盒裝飲用水來勢洶洶，瓶裝水“霸主”地位恐將不保？

來源：經(jīng)銷商微刊（ID：kuaixiao666999）

封面圖來源：小紅書@一盒水

隨著生活方式的演變，包裝飲用水已成為現(xiàn)代人生活中難以替代的日常必需品。無論是在家中、辦公場所，或是外出旅行與社交宴會(huì)，瓶裝水都憑借其方便攜帶、品質(zhì)統(tǒng)一的特點(diǎn)，占據(jù)著穩(wěn)定的消費(fèi)市場。當(dāng)前，幾大主流瓶裝水品牌已經(jīng)形成了相對(duì)固化的市場格局。

不過最近，在一些社交平臺(tái)上，陸續(xù)有網(wǎng)友分享自己購入的“盒裝飲用水”，引來不少人的好奇與討論。有人留言“包裝盒的味道稍明顯”，也有人提到“以前在飛機(jī)上喝過類似的盒裝水，很喜歡”，還有用戶補(bǔ)充說“國外挺常見的，瓶裝水免費(fèi)提供，盒裝水反而需要付費(fèi)”。

這些分享讓一個(gè)話題逐漸浮出水面：盒裝飲用水的出現(xiàn)，會(huì)不會(huì)逐漸分走瓶裝水的市場？它們之間將來會(huì)形成怎樣的競爭關(guān)系？

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不僅是外觀的變化

盒裝水逐漸嶄露頭角

初次見到“盒裝礦泉水”時(shí)，很多人可能會(huì)聯(lián)想到牛奶包裝——方正的紙盒、頂部的封口，有些還配有旋蓋或吸管插孔。但里面裝的卻是透明的飲用水。這種外觀上的“錯(cuò)覺”，恰恰說明盒裝水對(duì)大眾來說仍比較新奇。

圖片來源：小紅書

其實(shí)盒裝水并不是最近才出現(xiàn)的概念。早在20世紀(jì)中葉，利樂公司就推出了無菌紙基復(fù)合包裝技術(shù)，最初主要用于牛奶、果汁等飲品。該包裝能有效阻隔光線、氧氣和微生物，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，同時(shí)具備重量輕、易于運(yùn)輸和疊放的特點(diǎn)，因而在全球得到廣泛應(yīng)用。

近年來，在可持續(xù)理念的推動(dòng)下，不少企業(yè)開始嘗試將這種包裝用于飲用水領(lǐng)域，希望打破塑料瓶長期主導(dǎo)的局面。

目前在國內(nèi)，盒裝水雖然還未大規(guī)模出現(xiàn)在普通超市，但已在一些特定場合悄然使用。例如部分高級(jí)酒店、企業(yè)辦公樓、品牌專賣店以及航班上，會(huì)提供定制盒裝水，突出其環(huán)保、簡約、有設(shè)計(jì)感的特性，主要面向注重生活品味和社會(huì)責(zé)任的消費(fèi)人群。

同時(shí)，一些本土品牌如“我是一盒水”“洱思水（EARTH WATER）”等也開始通過電商渠道推廣，以“包裝安全、材質(zhì)環(huán)?！弊鳛樾麄鼽c(diǎn)，吸引年輕消費(fèi)者關(guān)注。

價(jià)格方面，盒裝水普遍高于傳統(tǒng)瓶裝水。例如某電商平臺(tái)上，“洱思水（EARTH WATER）”330ml 裝6盒售價(jià)約45元，相當(dāng)于每盒7.5元左右，而同等容量的普通瓶裝水價(jià)格多在1.5–3元之間。

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市場接納度的變化

從嘗試性購買到逐步適應(yīng)

盒裝水發(fā)展的一個(gè)重要推動(dòng)力來自環(huán)保趨勢的加強(qiáng)。盡管它有環(huán)保理念與設(shè)計(jì)新穎的優(yōu)勢，但其真正普及仍需跨越消費(fèi)習(xí)慣和實(shí)際成本等多重門檻。

消費(fèi)者多年來已習(xí)慣瓶裝水的使用方式——隨時(shí)飲用、中途保存、隨身攜帶等，而盒裝水在便攜和復(fù)用方面目前還存在不足。即便有人出于環(huán)保動(dòng)機(jī)首次購買，不便的使用體驗(yàn)也可能影響再次購買。

成本亦是現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。利樂包裝的生產(chǎn)成本高于PET塑料瓶，在價(jià)格敏感的飲用水市場中，即便有消費(fèi)者愿意為環(huán)保付出溢價(jià)，大規(guī)模推廣仍需成本下降作為支撐。

產(chǎn)業(yè)鏈的成熟度也不可忽視。瓶裝水經(jīng)過多年發(fā)展，已形成從原料、制瓶、灌裝到物流的完整高效鏈條。盒裝水所需的灌裝設(shè)備和包裝材料供應(yīng)鏈則相對(duì)小眾，各環(huán)節(jié)的規(guī)模效應(yīng)不足，間接增加了生產(chǎn)與運(yùn)營成本。

圖片來源：小紅書

此外，部分消費(fèi)者反饋盒裝水帶有輕微包裝材料的氣味，雖然可能無害，但對(duì)追求“純凈口感”的飲用水而言，仍會(huì)影響消費(fèi)選擇。相比之下，PET瓶在氣味控制上已相當(dāng)成熟。

當(dāng)然，這些現(xiàn)象多與產(chǎn)品初期工藝有關(guān)，并非無法解決的技術(shù)難題。

3

未來市場格局展望盒裝水

能否動(dòng)搖瓶裝水的主導(dǎo)地位？

從長遠(yuǎn)來看，盒裝水仍具備一定發(fā)展?jié)摿Α?/p>

隨著環(huán)保政策逐步收緊，未來對(duì)一次性塑料制品的限制可能更加嚴(yán)格，尋找塑料瓶的替代方案將成為飲料行業(yè)共同面對(duì)的課題。如果盒裝水能實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)、技術(shù)優(yōu)化，并在辦公、會(huì)議、校園等集中消費(fèi)場景打開市場，其成本有望逐漸降低。

那么，盒裝水是否會(huì)搶占瓶裝水的市場份額？短期內(nèi)可能性較低。二者之間的關(guān)系更接近于互補(bǔ)與共存，而非直接替代。

瓶裝水依托成熟的生產(chǎn)體系、廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)和低廉的價(jià)格，依然牢牢占據(jù)大眾消費(fèi)市場。在日常生活中，人們對(duì)飲用水的即時(shí)性、便攜性和價(jià)格極為敏感，瓶裝水仍是首選。盒裝水當(dāng)前較高的定價(jià)，決定了它難以在普通消費(fèi)層面快速普及。

因此，未來包裝飲用水市場更可能呈現(xiàn)“雙軌并行、按需分化”的態(tài)勢。瓶裝水繼續(xù)主導(dǎo)大眾日常飲用場景，滿足便捷、經(jīng)濟(jì)的需求；盒裝水則可能在高端定制、特定場合等細(xì)分領(lǐng)域培育穩(wěn)定客群，提供差異化的價(jià)值體驗(yàn)。

展望未來，瓶裝水憑借其便利性與成本優(yōu)勢，仍會(huì)是市場主流；盒裝水則圍繞環(huán)保、設(shè)計(jì)、特定場景等方面逐步形成穩(wěn)定的細(xì)分市場。兩種包裝形式將長期共存，服務(wù)不同的消費(fèi)需求。

歸根結(jié)底，包裝飲用水的演進(jìn)并非僅由技術(shù)或商業(yè)考量單一驅(qū)動(dòng)，而是消費(fèi)者選擇、環(huán)保趨勢與商業(yè)可行性共同作用的結(jié)果。盒裝水的出現(xiàn)促使我們思考：在滿足日常需求的同時(shí)，如何借助包裝創(chuàng)新走向更可持續(xù)的消費(fèi)模式。這一問題的答案，或許正體現(xiàn)在未來盒裝水與瓶裝水共生發(fā)展的格局之中。

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