提神不升糖！谷醫(yī)堂正糖名家的下午茶單：從清茶到桑葉茶

　　下午三四點(diǎn)，倦意與饑餓感一同襲來，一杯愜意的下午茶是許多人的能量補(bǔ)給站。對(duì)于糖友來說，選擇什么樣的飲品，既能提神醒腦、補(bǔ)充水分，又不對(duì)血糖造成負(fù)擔(dān)呢？谷醫(yī)堂正糖名家推薦以下兩類堪稱“零負(fù)擔(dān)”的天然健康飲品，讓您的下午茶時(shí)光安心又愉悅。

根據(jù)《中國居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告（2021）》，過量攝入含糖飲料會(huì)增加肥胖、2型糖尿病等疾病風(fēng)險(xiǎn)。指南提倡以白水、淡茶等無糖飲品代替含糖飲料。對(duì)于糖尿病患者，選擇幾乎不含碳水化合物和熱量的飲品，是補(bǔ)充水分、獲得植物活性成分益處的最佳途徑，完全無需擔(dān)心影響血糖。

　　第一類：清茶家族（綠茶、烏龍茶、普洱茶等）

　　茶葉，尤其是未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，是下午茶的經(jīng)典之選，也是糖友的優(yōu)質(zhì)伴侶。

　　核心益處：富含茶多酚（尤其是兒茶素）、茶氨酸等活性物質(zhì)。多項(xiàng)研究表明，茶多酚具有抗氧化、抗炎特性，并可能通過改善胰島素敏感性、抑制糖分吸收等途徑，對(duì)血糖控制產(chǎn)生積極影響。

　　飲用建議：選擇純茶葉沖泡，避免任何含糖的瓶裝茶飲料。下午時(shí)段飲用淡茶為宜，避免濃茶影響夜間睡眠。體質(zhì)偏寒者可選溫和的紅茶或熟普洱。

　　第二類：草本“代茶飲”（桑葉茶、玉米須茶、菊花枸杞茶等）

　　利用藥食同源食材自制的草本茶飲，是更具功能性的選擇。

　　桑葉茶：桑葉自古用于“消渴”。現(xiàn)代研究顯示，桑葉中的生物堿（如1-脫氧野尻霉素，DNJ）可能具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的作用，類似于部分降糖藥物的機(jī)制，有助于延緩碳水化合物分解為葡萄糖的速度。可作為日常茶飲溫和飲用。

　　玉米須茶：玉米須性平味甘，有利尿消腫之效。對(duì)于糖尿病伴有輕微水腫或高血壓的糖友，是一種不錯(cuò)的溫和飲品。可單獨(dú)或與桑葉一起煮水代茶。

　　菊花枸杞茶：菊花清肝明目，枸杞滋補(bǔ)肝腎。對(duì)于長期用眼、容易視疲勞的糖友，此組合有助于緩解眼部不適。注意枸杞含少量糖分，一次放入5-8粒即可，并可將枸杞吃掉以獲取全部營養(yǎng)。

　　谷醫(yī)堂下午茶安全貼士：

　　絕對(duì)避免的“偽裝者”：所有含糖飲料（包括果汁、可樂、乳酸菌飲料）、速溶三合一咖啡（含大量植脂末和糖）、蜂蜜水、紅糖水。

　　無糖飲品也需“無糖點(diǎn)心”配：如果下午茶時(shí)確實(shí)饑餓，應(yīng)搭配健康的蛋白質(zhì)或纖維類加餐，如一小把原味堅(jiān)果、一杯無糖酸奶、幾片蘇打餅干，而不是指望用飲品來“抗餓”。

　　個(gè)體化嘗試：初次嘗試某種草本茶飲，可先少量飲用，觀察身體有無不適及血糖變化。

　　選擇一杯清茶或草本茶，不僅能為身體補(bǔ)充純凈水分，更能讓您在忙碌的午后獲得一份寧靜與滋養(yǎng)，是控糖生活中一種低成本、高收益的健康投資。