明明不餓卻狂吃？是情緒在喊“救命”

同事小李最近總揣著零食袋，下午三點必撕開一包薯片，加班到深夜更是抱著炸雞桶停不下嘴。她坦言：“不是餓，就是心里空落落的，嚼東西的時候才覺得踏實。”直到上周她邊哭邊說“吃完又后悔，覺得自己很沒用”，我才意識到這不是貪吃——極光新聞11月剛發的專題報道，把這種行為稱為“情緒性進食”，背后藏著情緒失衡的信號。

這份被廣泛轉載的報道指出，情緒性進食不是食欲問題，而是用食物填補情感空洞。央視新聞也補充了數據：我國約15%的成年人會在情緒低落時暴飲暴食，其中近三成長期受焦慮或抑郁情緒困擾。這類人總在非飯點突然想吃高糖高脂食物，比如失戀后狂炫蛋糕，加班后猛喝奶茶，吃的時候麻木，吃完就陷入自責，形成“情緒差→狂吃→更自責”的惡性循環。

別罵自己“沒自制力”，這是大腦的本能反應。報道里解釋，情緒差時人體皮質醇會升高，逼得人渴望高熱量食物；而甜食、油炸食品能快速刺激大腦分泌多巴胺，帶來短暫快樂。就像小李，項目失敗后不敢跟家人說，把委屈都藏在心底，薯片的脆響和油脂的香氣，成了她唯一的情緒出口。可這種快樂轉瞬即逝，多巴胺退去后，空虛感會更強烈，長期下來大腦會越來越依賴食物緩解情緒。

打破循環不用硬扛，央視新聞推薦的“10分鐘緩沖法”親測有效。小李試了這個技巧：再想吃東西時，先在手機備忘錄寫下當下的情緒，比如“項目搞砸了，很挫敗”，然后做10分鐘“動手活”——給綠植澆水、整理桌面，或者嚼無糖口香糖。她發現多數時候，10分鐘后進食的沖動就淡了，因為情緒被“看見”后，就不用再靠食物遮掩。

如果實在想吃，就試試“正念進食”。拿一片面包，先看它的麥色紋理，聞酵母的香氣，再小口咬下，慢慢嚼到第十下時，小李第一次嘗到了麥香。以前她5分鐘能吞完一個面包，現在這樣吃，一片就夠了。報道里說這是因為專注進食能讓大腦接收到“滿足信號”，避免無意識暴食。三周后，小李的零食袋換成了水果，她說：“現在知道餓和饞的區別了，心里也沒那么空了?！?/p>

如果你也有“不餓卻想吃”的時刻，別著急苛責自己。那些塞進嘴里的食物，不過是你沒說出口的委屈。下次再伸手拿零食時，不妨先停3秒，問問自己：“我現在是肚子餓，還是心里難受？” 食物能填滿胃，卻填不滿情緒的洞。當你愿意傾聽自己的情緒，用更溫柔的方式回應它，才是真正的自我治愈——畢竟，你值得被好好對待，而不是被情緒推著亂吃東西。