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說起蓖麻這種植物,很多老一輩農村人肯定不陌生,它以前在鄉下到處都是,路邊田頭隨手就能看到。
蓖麻原產非洲熱帶地方,后來傳到亞洲包括中國,在中國已經有上千年歷史了。它是一種一年生灌木,能長到兩三米高,葉子大而掌狀,種子像豆子一樣,灰褐色帶斑紋。
以前農村小孩還拿它的種子當玩具玩,不過大人總提醒別亂吃,因為里面有毒。蓖麻的生命力特別強,荒地、墻角、路旁都能長,不挑土壤,不用太多照顧,就能冒出來。
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在中國南方和中部農村,尤其常見,因為氣候合適,雨水充足,它就自然繁殖開來。全球來看,蓖麻主要種在熱帶和亞熱帶地區,像印度、中國、巴西這些國家占了九成以上產量。
印度是最大生產國,每年出口一大批,中國排第二,巴西第三。全球種植面積大概1650萬畝左右,產量卻跟不上需求,因為它生長周期長,需要幾個月才能成熟收種子。
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純化的蓖麻毒素毒性極高,人類口服致命劑量估計在1到20毫克每公斤體重,對于一個成年人,0.2克左右就能要命了。
當然,這得看攝入方式,吃整個種子的話,因為外殼硬,毒素不全釋放,可能需要更多,但如果嚼碎吞下或提純注入,劑量小得多就能致命。比方說,注射或吸入只要5到10微克每公斤就夠了,那比很多蛇毒還猛。
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目前還沒特效解毒藥,只能靠支持治療,比如輸液、呼吸機啥的。歷史上,有記錄的案例顯示,吃蓖麻種子中毒的人,從輕微腸胃不適到休克死亡都有,取決于吃多少和怎么處理。
蓖麻毒素在種子中含量高,但榨油過程能去掉大部分,因為加熱和加工破壞了它。所以,市售蓖麻油基本安全,用在藥里或工業上沒問題。但種子本身毒性大,在美國甚至限制作為觀賞植物種,因為怕小孩誤食或工人過敏。
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蓖麻油是從種子榨出來的,含油率高,達50%到60%,顏色淡黃,粘稠,不易干。它的主要成分是蓖麻酸,占九成,這是一種羥基脂肪酸,讓油有獨特性質:耐高溫、低溫不凝固,粘度大,穩定性好。
比方說,在零下8到10度不凍,在500到600度高溫下不分解變質。這點讓它在工業上特別受歡迎,能代替石油做很多東西。全球年需求55萬噸左右,但產量只有25到35萬噸,供不應求。
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中國每年需40萬噸,印度占全球需求一半以上。美國、中國、歐盟是主要進口國,因為本土產量少。美國從2011年起從純出口國變成進口國,現在大力增加種植,但還是靠進口補缺。
工業用途上,蓖麻油真是個多面手。先說潤滑劑,它粘度高,耐極溫,用在飛機發動機、汽車變速箱、鉆井平臺上。航空領域尤其重要,因為高空低溫,普通油容易凍,它卻保持流動。汽車業里,加在剎車液、傳動油中,減少磨損。
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在極寒或高溫環境下,比如北極鉆油或沙漠作業,它的表現比石油制品穩。二戰后,需求大增,因為機械化發展快,蓖麻油成了關鍵添加劑。化工方面,它是原料,能加工成3000多種產品,像涂料、油漆、墨水、塑料、尼龍。
比方說,尼龍11和己二酸就從它來,尼龍用在紡織、汽車零件上。聚氨酯也靠它,反應生成泡沫、涂層,耐用性強。甚至在冶金、電機械里,當潤滑或原料。它的可再生性強,被叫“可再生石油”,因為石油有限,它從植物來,能循環種。
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醫藥上,蓖麻油用作瀉藥,少量吃能通便,但現在比例小,只占1%。它還能載藥,比如乳化劑幫溶解難溶藥物,像紫杉醇。蓖麻毒素本身在醫學上研究用,純化后抑制癌細胞生長,比如淋巴癌,因為它阻斷蛋白合成,殺壞細胞。但這得嚴格控制,劑量錯就危險。
其他領域,像化妝品、護膚品里,加它保濕;紡織染料、印刷墨水用它穩定顏色。甚至生物柴油,能混柴油用,比例10%到15%,改善燃燒,減排,但價格高,不普及。副產品也值錢,種子殼和餅當肥料,高氮磷,促進植物長。
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為什么美國把蓖麻列為戰略物資呢?
因為它在工業和經濟上不可或缺,尤其耐溫特性,其他油代替不了。四點原因:
一是高級工業油,低溫不固、高溫不壞,用在航空汽車漆上;
二是原料多,能做3000種產品,包括工業關鍵如尼龍;
三是醫用價值高,毒素治癌;
四是經濟潛力大,可再生,支持發展。
美國本土不產多,氣候限種植,加上毒性管制,工人易過敏,所以靠進口儲備。戰略物資定義不只戰場用,還包括經濟支撐、非再生替代。美國視它為關鍵,因為石油枯竭,它能補位,推動化工、交通。
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全球短缺,美國年年從印度巴西中國買,確保供應鏈。其他國如中國巴西印度也當戰略資源。中國70年代推大種,但周期長、產量低,現在技術改進了,成第二產國,但還進口。
蓖麻雙面性明顯,一面毒害大,一面價值高。全球需平衡種植和安全,開發無毒品種或更好加工。未來,隨著石油緊缺,它作用更大,推動可持續工業。
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