經過冬天，也經過市南，去吃一頓漂亮的飯吧

??青島初雪來得輕悄，薄薄一層覆了紅瓦，描了樹梢，將整座城籠進一片溫柔的靜。這樣的天氣，最宜尋一條有滋味的老街，用一餐“漂亮飯”來安頓身心。

“漂亮飯”不止于盤中景致，更是環境、氛圍與味覺的恰如其分。

雪光映著薄陽，市南幾條聲名在外的食路——漳州二路、上杭路、中山路……像城市的味覺筋脈，藏著一城的煙火與溫度。

黃昏時分，漳州二路的路燈漸次亮起，積雪映著暖光，整條街漾著一層琥珀色的暈。這里是年輕食客偏愛之地，鋪面都不大，卻各自有故事。

“CIAO grill&pizza”在暮色中像一枚印章。推門，暖風裹著烤麥香與奶酪醇厚迎面而來。這家做窯爐披薩的小館，在夜里格外有種松弛的浪漫。

組圖｜小紅書@千斤

薄底披薩是招牌，火腿的咸潤與芝麻菜的清苦在酥脆餅底上相遇。烤雞外皮脆亮，牛肝菌米飯球藏著綿軟拉絲的芝士。結尾留一角巴斯克蛋糕，配杯起泡酒，看窗外樹影悄然，便是冬日里的小確幸。

圖｜小紅書@愛吃的李開心

若說“CIAO”是精致的儀式，隔幾步的“毛九記”便是踏實的家常。這家冒菜小店，開放式廚房里湯鍋終日沸騰。一碗下肚，額角沁出細汗，寒氣盡散。更有那碗檸檬奶酪，清新如雪后初晴。

還有小宮面包研究所、姥家春餅等網紅小店，這里的美食像夜的兩種表情——一邊是搖曳的燭光，一邊是灶頭穩定的火焰。

轉進上杭路，屋檐下，各色小店透出光，暈開一圈圈暖意的漣漪。這里適合走走停停，看，也吃。

圖｜小紅書@愛吃的李開心

冬日最直接的打開方式，總是一鍋沸滾的紅湯。上杭路新近悄悄多了一家小店，名曰“黃二火鍋”。鍋底是川味的魂，牛油醇厚，椒香撲鼻。新品炒方便面，是主食的首選，薄荷牛肉是驚喜，耙雞爪軟糯脫骨，芋兒綿甜，毛肚爽脆。糊辣殼牛肉裹滿干椒，一口下去過癮得很。

圖｜小紅書@奇異果博士

“Ricco brunch&coffee”是社區咖啡館，布置簡約，卻因節慶小飾物顯得活潑。咸奶油美式是特色，一口便有兩種溫度。花生香蕉吐司烤得焦香，坐在窗邊，看雪末偶爾飄落，時間仿佛也懶了。

圖｜小紅書@奇異果博士

若想更熱烈的暖意，“小木家”的炭火正旺。這家韓式烤肉館永遠人聲喧騰，烤肉香從門縫里鉆出來，勾著行人。小菜便擺滿一桌，花樣多且味正。炭爐上，吾桑格、牛肋條、厚切五花依次鋪開。烤芝士條拉出長長的絲，辣雞爪軟糯，配海苔飯團，是熱鬧的下酒菜。

在上杭路，精致小店鱗次櫛比，廚房的響動、鄰桌的笑語、玻璃上的霧氣，共同畫出一幅暖食圖。

中山路沉淀著青島的老城時光。冬季，百年建筑更顯靜謐莊嚴。這里的滋味，帶著海洋的饋贈與歲月的底氣。

圖｜小紅書@Here_Uus_Club_

來此，總要試一杯特別的嶗山白花蛇草水。與鮮果相調，竟煥發出清奇的草本果香，雪天里握一杯，冰涼中帶回甘，別具一格。

圖｜小紅書@淺梨Sylvia

“前海沿·青島菜”是吃本地風味的好去處。海腸撈飯是當家菜，手錘茄子卷餅清新，香醬烤魷魚濃醇，蝦膏豆腐滑嫩。這里的菜不尚花巧，卻有種家里灶頭般的穩妥。

圖｜小紅書@一只小咸魚

若愛市井煙火，“王姐燒烤”前總有隊伍。烤魷魚刷上秘制醬，焦香撲鼻。再要一碟臘八蒜佐之，酸甜解膩，與燒烤的鑊氣正是絕配。

圖｜小紅書@一只小咸魚

天寒時，最念一碗熱湯。“地二魚湯餛飩”的湯底熬足五小時，奶白濃醇。墨魚餛飩彈牙，海膽餛飩鮮甜，各點一碗，互換品嘗，鮮味便有了雙重奏。

食物在冬天被賦予更深的意味。它是對抗寒冷的憑藉，是聯結情誼的紐帶，是平凡日子里閃亮的錨點。走在中山路，捧住碗，百年熱氣氤氳而上，寒意消弭于無形。

穿行于街巷，看燈火一盞盞點燃，便知道總有一處溫暖、一味熱食在等候，這或許是冬日最大的慰藉。

海風依舊，雪花或將再來。但只要這些街巷還在，灶火不熄，舌尖的記憶便不會冷卻。

下次落雪時，或許你也會想起市南這些地方——推開門，暖意撲面，香氣縈繞，而窗外，正飄著冬天最溫柔的雪。