據央視新聞消息,近日,總臺接到群眾舉報,反映陳皮市場存在年份虛標、產地及工藝造假等問題,千元一斤的“年份陳皮”亦可能名不副實。
茶枝柑新果皮冒充陳皮
廣西浦北出現“速成工藝陳皮”
記者發現,直播間里售賣陳皮低價輪番轟炸,年份承諾擲地有聲。
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直播間也有主播爆料,八成市面所謂廣東新會陳皮實為廣西陳皮。
廣西欽州市浦北縣是茶枝柑重要種植基地,其果皮是陳皮風味“越陳越香”關鍵,也是浦北陳皮唯一原料。2024年當地陳皮產業產值破60億元,采收季大量鮮果加工晾曬成柑皮。
果農和收購商稱,今年浦北茶枝柑鮮果收購價走低。按20斤鮮果出1斤柑皮比例,疊加人工成本,品相好的新柑皮成本約30元/斤,低端柑皮僅六七元,且當年新柑皮并非真正陳皮。
這家企業的負責人告訴記者,按行業共識與團體標準,柑皮需陳化三年以上才可稱為陳皮,陳化時間越長價值越高,但他透露,自然陳化需長期積壓資金,多數企業是難以承受的。
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這家企業的負責人私下告訴記者,為緩解資金占用壓力,一種名為“輕工藝”的速成加工方式,眼下正在部分陳皮生產企業里流行,他們僅需一個月的時間,就能將新采收的茶枝柑果皮處理為外觀近似三年、五年自然陳化過的陳皮,這樣做能大幅縮短陳化周期、降低企業的運營成本。
浦北自然陳化五年陳皮批發價每斤150元至200元,企業造假“工藝皮”成本僅70元左右,高額利潤促使更多商家放棄自然陳化、鋌而走險。
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記者離開企業,在廣西浦北縣柑浦堂健康產業有限公司分揀車間,再次見到大批量造假“工藝皮”陳皮,同一批“工藝皮”因加工受熱差異形成色差,被分揀標注為三年、五年等不同年份。
負責人透露,不同年份“工藝皮”本質相同,批發價均70元左右一斤,零售價差極大,標五年款賣500元一斤,標十年款賣1000元一斤,僅憑外觀就能翻倍抬價,利潤超成本十倍以上。
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新會陳皮從浦北進貨
“工藝皮”貼上陳皮標簽以假亂真
浦北與新會陳皮原料同為茶枝柑,僅產地不同,新會較高生產成本使當地部分頭部商家常年從浦北拿貨,浦北成其重要原料供應地。
記者在柑浦堂分揀倉庫看到,大量標注“新會陳皮”“新會特產”的紙箱正打包“工藝皮”,這些廣西陳皮每日批量發往廣東新會,造假供需鏈路已成熟穩定。
記者發現,浦北當地部分規模企業和小型收購商,已形成了這種“工藝皮”的造假供應體系,可自主加工或快速調配各類“年份”陳皮貨品,個別企業年銷新會原料數量驚人。
隨后經浦北陳皮企業負責人引薦,記者見到多位專程從新會赴浦北采購的商家,他們坦言同時經營新會皮與浦北皮,外地“工藝皮”因價格低廉成電商供貨重要選擇。
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新會商家告訴記者,浦北原料從新會發貨更易獲消費者信任,“工藝皮”通過現代技術仿多年陳化效果難被鑒定出來,即便非真年份也無需擔心投訴。
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記者來到了廣東省江門市新會區。作為“中國陳皮之鄉”,新會陳皮早在2006年就獲得國家地理標志保護產品,2024年新會茶枝柑種植面積約14.3萬畝,鮮果產量18萬噸,全產業鏈總產值達261億元,已形成從種植、陳化到深加工的完整產業生態。在江門市芯薈陳皮農業有限公司生產車間內,記者清晰地見到庫存的浦北“工藝皮”。
江門市新會區老粵匠健康產業有限公司負責人向記者出示“新會陳皮”證明商標授權證書,明確承諾無論原料產自何處,委托其生產的產品均可標注“新會陳皮”字樣。
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《“新會陳皮”證明商標使用管理實施細則》明確規定↓
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外地種植、生產的陳皮,并不符合“新會陳皮”標注要求,嚴禁使用相關字樣,但新會存在此類違規操作的企業并非個例。
部分企業倒賣資質 地理標志亂貼
新會陳皮暴露行業亂象亟待監管整治
江門市新會區懂潤農業有限公司負責人介紹,企業只要具備相關資質,即可在產品外包裝上印制帶有公司統一社會信用代碼的“地理標志專用標志”,而可掃碼的“地理標志專用標志”貼有額度限制,相關部門會依據生產者實際種植、經營情況限量發放。
《新會柑、新會陳皮地理標志專用標志使用管理保護辦法》明確要求↓
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這位負責人坦言,廣西“工藝皮”也可以貼上“新會陳皮”商標和地理標志,搖身變為“正宗新會老陳皮”。此類“工藝皮”貨源充足,可按需供應。
江門市新會區寶福林茶業有限公司亦獲“新會陳皮”商標及“地理標志專用標志”授權,擁有自有品牌與產品,其陳皮報價不區分產地,僅分通貨及精選兩類。
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負責人直言,通貨原料主要收購自新會周邊區域,核心原則是價格低廉,新會本地柑皮價格合適也會收購,所有原料混在一起加工,公司自主銷售產品所用原料同樣為這類通貨。
江門市新會區古道柑普茶業有限公司同樣有外地“工藝皮”供應,記者咨詢能否提供“地理標志”時,負責人稱無需代加工,可直接“售賣”資質。
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記者了解到,地方政府為守護產品道地性,構建起了環環相扣的合規體系,但實際市場運行中,這些嚴格的保護措施,被企業逐項化解,在中國陳皮樂豐(新會)集散中心,商戶銷售的陳皮產地多元繁雜,甚至是公開叫賣,毫無顧忌。
《地理標志產品 新會陳皮》同樣明確↓
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茶枝柑是新會陳皮的唯一原料。樂豐市場一原材料批發商店鋪內,記者發現非茶枝柑果皮制作的陳皮,外觀幾乎亂真。
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負責人解釋,椪柑皮鮮果常年每斤六七角,新會陳皮鮮果價隨行就市,高價時最便宜的也達每斤七八元,光鮮果價差就超十倍;高價期將椪柑皮加工冒充五年新會陳皮售賣,利潤可達成本20多倍。
編輯 李憶林子
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