蘇米入滬！138項標準守護“舌尖上的安心”

來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

以“蘇米飄香·滬享美味”為主題的“水韻·蘇米”走進上海專場推介活動日前在滬舉行。活動通過政府搭臺、產銷聯動的創新模式，集中展示“水韻·蘇米”省域公用品牌建設的豐碩成果，進一步深耕上海市場，為蘇滬糧食領域的深層次合作搭建起堅實橋梁。

如今的“水韻·蘇米”已構建起“省域公用品牌+地理標志+企業品牌”三級聯動的體系，實現與各市、縣域優質稻米品牌的深度融合。這一高效協同的品牌矩陣，正依托上海市場的深厚消費基礎，推動蘇滬糧食合作從“傳統貿易往來”向“產業生態共建”戰略升級，助力價值鏈實現全面躍升。

江蘇省糧食和物資儲備局副局長李德表示，江蘇始終堅決扛穩糧食安全政治責任，以綠色、優質、可追溯的糧油產品筑牢民生保障根基。依托全產業鏈的嚴苛管控體系，“水韻·蘇米”的金字招牌愈發鮮亮。截至目前，品牌已成功培育認定56家核心企業，建成標準化種植基地220多萬畝，帶動全省優質食味稻種植面積擴展至1900萬畝，每年為農民增收超12億元，形成產業增效與農民增收的良性循環格局。

作為全國首個制定并實施省級稻米全產業鏈團體標準的品牌，“水韻·蘇米”在田間種植、收儲、加工至流通銷售的各個環節，設立了138項細化質量控制指標，構建起全程覆蓋的標準化體系。為讓上海市民“吃得放心、買得安心”，推介會現場專門舉行品牌質量承諾儀式。“水韻·蘇米”核心企業江蘇省蘇糧米業有限責任公司總經理徐燕代表企業鄭重承諾，將嚴守質量標準，確保每一粒進入上海市場的蘇米都安全優質、全程可追溯。

活動現場，江蘇省農墾米業集團有限公司與融雪（上海）農業科技發展有限責任公司、江蘇射陽大米集團有限公司與上海久軒國際貿易有限公司、江蘇光明天成米業有限公司與上海驍峰糧油有限公司、上海海豐米業有限公司與上海尊之越有限公司的代表依次簽署產銷對接協議。一系列合作的達成，讓江蘇的“米袋子”與上海的“菜籃子”緊密相連，為兩地糧食產業互融互通注入實質動力。

同期舉辦的專題市集，成為品牌與市場直接對話的重要窗口。12家主辦方優選的蘇米核心企業現場搭臺展銷，燜煮出的米飯香氣四溢，吸引參會者紛紛駐足品嘗、咨詢洽談。企業代表與上海采購商、消費者面對面深入交流，這種零距離的沉浸式體驗，讓“水韻·蘇米”“柔、香、糯”的卓越品質直觀呈現，有效傳遞了品牌價值，夯實了市場信任基礎。

未來，隨著蘇滬糧食合作的持續深化，“水韻·蘇米”將為上海市民帶來更優質的飲食體驗，也為區域糧食產業協同發展貢獻更大力量。

原標題：《蘇米入滬！138項標準守護“舌尖上的安心”》

欄目編輯：金旻矣 圖片來源：采訪對象供圖

來源：作者：新民晚報 楊玉紅