歙縣查坑村“山核”產(chǎn)業(yè)振興之路

（來源：安徽經(jīng)濟網(wǎng)）

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歙縣金川鄉(xiāng)坐擁白際山脈與天目山脈交匯處的獨特地理優(yōu)勢，孕育出萬畝原生態(tài)山核桃林（俗稱“山核”）。作為山核桃的主產(chǎn)區(qū)，查坑村正迎來發(fā)展機遇：山核產(chǎn)業(yè)已被列為黃山市重點打造的土特產(chǎn)之一。以此為契機，查坑村創(chuàng)新推出“國企+村集體+經(jīng)營大戶”合作模式，積極探索產(chǎn)業(yè)振興新路徑，努力將綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山。

立足資源稟賦，探索破局之道

查坑村總面積9600畝，其中有原生態(tài)山核桃林2588.8畝，年產(chǎn)干果達10萬斤，年產(chǎn)值達600多萬元，已成為名副其實的鄉(xiāng)村支柱產(chǎn)業(yè)。村民收獲的果實全部銷售給村內(nèi)五個經(jīng)營大戶，經(jīng)營大戶均有自主品牌，他們傳承并堅守著一套嚴謹?shù)纳a(chǎn)工序和加工工藝：即從脫殼、晾曬、篩大小選浮、水煮、敲裂、烘干到精選包裝，均做到每一步都環(huán)環(huán)相扣，確保出爐的“山核”果粒鮮美、果仁飽滿、易剝不散、口感酥脆，深受市場認可。

每到村里山核桃生產(chǎn)季，村“兩委”干部和駐村工作隊總想將優(yōu)質(zhì)“山核”賣出好價錢，切實增加集體和農(nóng)民收入。在駐村遍訪中了解到山核桃產(chǎn)業(yè)存在的主要瓶頸，銷售渠道單一：長期依賴經(jīng)紀人（中間商）上門收購，議價權(quán)低。一旦上游廠家壓價，中間商便壓低收購價甚至拒收，村民收入缺乏保障。產(chǎn)品競爭力不足：市場偏好薄皮、易剝、個大的改良品種。傳統(tǒng)品種若皮厚難剝或外殼品相差（如發(fā)黑），在超市和電商銷售中處于劣勢。人工采摘成本飆升，有時收購價甚至無法覆蓋成本，導致“價格倒掛”，村民采摘沒有積極性。缺乏品牌推廣與深加工：“山核”作為初級農(nóng)產(chǎn)品（鮮蒲、水籽）出售，在中間商的價格戰(zhàn)中優(yōu)勢小并沒有實現(xiàn)其真正的價值。初級農(nóng)產(chǎn)品往往缺乏品牌辨識度，若不進行深加工（如核桃仁、核桃乳、核桃油等），出售的初級農(nóng)產(chǎn)品附加值較低。

創(chuàng)新合作模式，打通產(chǎn)銷堵點

黃山暢享生活數(shù)字科技有限公司旗下?lián)碛袑Ｗ⒂诨罩莸氐擂r(nóng)特產(chǎn)品推廣的電商服務平臺－樂上樂上，平臺自2024年底上線以來，已簽約商戶超100家，商品SKU約9萬個，農(nóng)產(chǎn)品交易額達600余萬元，產(chǎn)品銷售覆蓋15個省份，累計訂單量已逾1萬單。平臺采用“線上電商運營+線下旗艦店展示+內(nèi)容營銷賦能”三位一體的業(yè)務模式運營，以“鏈接原產(chǎn)地與消費者，助力鄉(xiāng)村振興”為核心定位，建立了農(nóng)特產(chǎn)品從產(chǎn)地到終端消費的全鏈路，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值轉(zhuǎn)化。駐村工作隊和村“兩委”干部在選派單位歙縣徽投集團的引薦和黃山建投集團、市供水公司的協(xié)助下，主動與建投集團旗下黃山暢享生活數(shù)字科技有限公司洽談并成功簽約，通過村企間的深度合作，整合各自優(yōu)勢資源。即黃山暢享生活數(shù)字科技有限公司利用“樂上樂上”平臺，提供線上（電商平臺）和線下門店聯(lián)動的銷售渠道。查坑村集體經(jīng)濟組織組織協(xié)調(diào)，整合村內(nèi)原材料和品牌資源，確保產(chǎn)品品質(zhì)和供應鏈順暢。 經(jīng)營大戶負責按照標準工藝進行生產(chǎn)加工，并創(chuàng)新產(chǎn)品（如針對中高端群體的多口味、新包裝、薄皮易剝品種），共同形成“國企+村集體+經(jīng)營大戶”合作模式，切實打通了產(chǎn)銷堵點，是查坑村一次鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的實踐創(chuàng)新。

品牌引領未來，共繪振興藍圖

2025年12月3日，黃山暢享生活黃山樂上樂上平臺“徽州好物”版塊成功上架查坑村山核桃系列產(chǎn)品。2025年12月６日，公司銷售團隊專程赴村開展團建活動，實地考察山核桃古道、體驗山林美景，拍攝“徽州好物”查坑“山核”視頻，并召開助農(nóng)座談會。這樣一來切切實實給村集體和村民帶來了福音。助農(nóng)座談會上公司負責人表示：“我們將以與查坑村合作為契機，不僅要把金川鄉(xiāng)區(qū)域高品質(zhì)的‘山核’推向更廣闊的市場，未來還將把當?shù)仄渌厣撂禺a(chǎn)和文旅融合創(chuàng)新產(chǎn)品一并納入推廣計劃和品牌銷售。”駐村工作隊和查坑村兩委也一致提出，將通過進一步挖掘鄉(xiāng)土資源潛力、擴展“山核”種植面積和引進優(yōu)化改良“山核”品種、引導林農(nóng)統(tǒng)一托管，強化品牌建設等，進一步消除“山核”產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，拓展聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)渠道，實現(xiàn)村集體經(jīng)濟和村民收入雙豐收，培育“產(chǎn)、加、銷、管”全產(chǎn)業(yè)鏈體系，探索出可復制可推廣的“查坑經(jīng)驗”。

查坑村的“山核”產(chǎn)業(yè)實踐，生動詮釋了鄉(xiāng)村振興中發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、打造鄉(xiāng)土品牌的要求。（許偉 胡青平 施俊杰）