菌香花美枸杞紅——酒泉市科技賦能特色產業發展見聞

原標題：菌香花美枸杞紅——酒泉市科技賦能特色產業發展見聞

甘肅酒泉草本花卉科技小院培育的鮮花。新甘肅·甘肅日報記者 徐俊勇

甘肅酒泉枸杞科技小院收獲的枸杞。新甘肅·甘肅日報記者 徐俊勇

甘肅酒泉食用菌科技小院大棚種植的蘑菇。 新甘肅·甘肅日報記者 徐俊勇

新甘肅·甘肅日報記者 徐俊勇

風沙曾鎖戈壁，今朝綠意盎然。在酒泉，銀色大棚里，食用菌撐開“致富傘”；繽紛花田間，一粒種子帶動千戶增收；紅枸杞掛枝頭，全產業鏈串起“陽光財富”。如今，酒泉市特色產業因科技賦能煥發生機，在科技小院的助力下，以技術破解難題、以產業鏈激活潛能，菌香、花香、枸杞紅，書寫著生態富民的美麗答卷。

科技育菇

初冬的酒泉，陽光鋪灑大地，一排排蔬菜大棚整齊列陣，棚體的塑料將暖陽盡數收納，化作棚內作物生長的能量，這片戈壁大地上的“銀色綠洲”，正孕育著蓬勃的經濟生機。

走進肅州區西洞鎮的甘肅酒泉食用菌科技小院，蘑菇大棚內濕熱的氣息裹挾著菌菇的清潤撲面而來。菌棒上，白胖的菇蕾或剛破袋而出，或舒展傘蓋，肥厚的菌葉等待采收。“5個大棚，一年收入25萬元左右。”種植戶任洪晏一邊修剪蘑菇老根，一邊道出這份戈壁里的“甜蜜收益”，而這背后，是科技小院全程提供的大棚、菌種與技術支撐。

“這里是我們在肅州區的種植和精深加工基地，總占地面積約1700畝，全部都是大棚農業。”酒泉食用菌科技小院負責人秦志軍介紹，科技小院以科技賦能為核心，構建“產學研用”一體化體系，推動食用菌產業向標準化、規模化轉型。15座高標準溫室里，羊肚菌、赤松茸等特色品種實現“一棚多菌、四季可收”，“瓜菜—羊肚菌”輪作模式更讓周邊60座溫室畝產提升30%，畝均增收超1.2萬元。

強大的“智囊團”，為產業升級注入活力。科技小院聯動西北師范大學、甘肅省農科院等多所高校和科研機構，近年來引進8項先進技術，自主研發3項本地適配栽培技術，針對羊肚菌種植幼菇死菇、菌蓋灼傷等難題的專項方案，將產品合格率從85%提升至98%以上。“零距離、零門檻、零時差、零費用”的服務模式，讓2000余冊技術手冊、《越冬羊肚菌—瓜菜輪作技術方案》等3套標準化文件精準送達農戶，推動種植從“經驗摸索”轉向“數據定標”。

針對農民技能短板，科技小院打造的“理論培訓+現場實操+跟蹤指導”全方位培育體系成效顯著。42場培訓班、60余次現場指導覆蓋800余人次，農戶們熟練掌握智能設備操作、綠色防控等技能。如今，300余戶農戶參與食用菌種植，戶均年增收2.5萬元以上，基地務工讓更多人實現“家門口就業”，一條“技術帶產業、產業促增收”的良性循環，在戈壁“銀棚”中不斷延伸。

花漾戈壁

花開芬芳，五彩斑斕。在肅州區的甘肅酒泉草本花卉科技小院，數千種草本花卉在此扎根培育，種子走出戈壁，將致富之花開向全國各地。

“初冬時節，科技小院試驗田里培育的種子已收集到了種子資源庫。”隨著甘肅酒泉草本花卉科技小院辦公室負責人陳鳳嬌的講解，在偌大的種子資源庫里見到了歷年收集的草種，上千袋草種堆放得整整齊齊，二層的恒溫庫門口標注著庫房的溫度。

“資源庫包括長期庫、中期庫、短期庫、種球庫，總面積1300平方米，長期庫的溫度可以恒定在零下18攝氏度，在這樣的條件下，種子的壽命可以延長到50年甚至100年，為未來保存下珍貴的種質資源。”陳鳳嬌說，目前科技小院已建成國家級一二年生草本花卉種質資源庫，保存花卉種質資源超3700種，18500份種質，種植栽培資源面積達1.2萬平方米，覆蓋宿根花卉、一二年生草本花卉、芳香植物、觀果趣味植物等多個板塊，為花卉新品種選育、野生資源保護、花期控制、保鮮貯運等科研工作提供堅實基礎。

這，是科技小院負責人陳鳳翔的戈壁花卉夢。2005年從甘肅農業大學畢業后，他創辦藍翔園藝種苗公司，后與西北農林科技大學合作建立科技小院，以“創立品牌農業，助力鄉村振興”為使命，依托先進農業技術實現花卉蔬菜標準化生產，還通過“旅游+花卉”“生態+花卉”模式帶動鄉村多元產業發展，累計獲得34項專利、37個商標。

一粒種子帶動千戶富。“科技小院推行‘公司+基地+農戶’模式，與農戶簽訂生產訂單，為1200戶參與農戶提供種子、技術指導與培訓，按市場價回收種子，助農戶每畝增收3500元，其中花仙子合作社500戶社員畝均年收入達5000元。”科技小院負責人陳鳳翔說，小院還不斷延伸產業鏈，開發的花卉面膜、精油等產品，以及耐逆花卉制成的永生花，暢銷海內外，讓戈壁花卉綻放更大價值。

紅杞滿枝

鎖鮮枸杞、枸杞芽茶、枸杞原漿、枸杞早餐粉……在甘肅酒泉枸杞科技小院的產品展示區，琳瑯滿目的枸杞衍生產品讓人目不暇接。

“枸杞渾身都是寶，春天的芽是‘天精菜’，夏天的花叫‘長生草’，秋天的果是枸杞子，冬天的根為‘地骨皮’。”酒泉市枸杞產業協會會長、甘肅酒泉枸杞科技小院負責人楊忠細數枸杞的價值。

據介紹，酒泉枸杞種植主要集中在瓜州縣、玉門市和金塔縣。全市有68家從事枸杞分制、色選、包裝和精深加工企業，208家各類專業合作社共同發力。近年來，酒泉枸杞產業鏈條不斷延伸，10萬畝有機枸杞認證面積為產業筑基，產品日益豐富，鎖鮮枸杞、枸杞原漿等產品遠銷海外。

隨著枸杞產業規模不斷發展，基層技術力量薄弱等問題急需解決。2022年4月，甘肅酒泉枸杞科技小院成立，依托酒泉市枸杞產業協會，與甘肅省科協、甘肅省農技協聯合會、中國科學院蘭州化物所、甘肅省天然藥物重點實驗室建立共建關系，為酒泉枸杞產業發展注入強大的科技動力。

科研團隊扎根田間開展針對性技術攻關，成功研發推廣“創三微富硒技術”，既解決了戈壁土壤適配性問題，又實現枸杞硒含量達標，從源頭提升產品品質與營養價值。

針對鮮果保鮮期短、附加值低的痛點，玉門枸杞科技小院實施產后加工升級，引入零下30℃超低溫冷凍鎖鮮技術，通過快速速凍工藝最大限度保留枸杞鮮果的營養成分與口感風味，將貨架期從傳統的幾天延長至6個月以上，打破了枸杞依賴干果銷售的單一模式，實現“四季鮮銷”。

如今，枸杞產業的興起，不僅改變了當地的經濟面貌，更深刻影響了當地生態環境。目前，酒泉市枸杞的種植面積為30.31萬畝，年產量8萬噸，產值超過30億元，產業惠及9.7萬人，成為村民增收的“陽光產業”，在戈壁上勾勒出生態與經濟共贏的鄉村振興圖景。

（甘肅日報）