四川
近日，生物制造企業(yè)周子未來(lái)宣布建成國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的細(xì)胞培養(yǎng)肉中試工廠，完成全球首次2000升生物反應(yīng)器細(xì)胞培養(yǎng)豬肉規(guī)?；嚿a(chǎn)。
這標(biāo)志著我國(guó)細(xì)胞培養(yǎng)肉技術(shù)正式實(shí)現(xiàn)從實(shí)驗(yàn)室研發(fā)到工程化系統(tǒng)生產(chǎn)的關(guān)鍵跨越，為產(chǎn)業(yè)商業(yè)化落地及參與全球食品科技競(jìng)爭(zhēng)奠定了核心基礎(chǔ)。
高瓴、經(jīng)緯押注 細(xì)胞培育肉龍頭
周子未來(lái)成立于2020年，是中國(guó)細(xì)胞培養(yǎng)肉領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，其核心團(tuán)隊(duì)成員參與創(chuàng)制過(guò)“中國(guó)第一塊細(xì)胞培養(yǎng)肉”，累計(jì)融資達(dá)億元級(jí)別，不乏高瓴創(chuàng)投、經(jīng)緯創(chuàng)投、清流資本等知名機(jī)構(gòu)。
2022年，周子未來(lái)與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合將細(xì)胞培養(yǎng)肉首次推進(jìn)至百升級(jí)生物反應(yīng)器試生產(chǎn)階段；2023年該公司更完成了國(guó)際首次細(xì)胞培養(yǎng)豬肉500升生物反應(yīng)器中試生產(chǎn)。
據(jù)悉，該中試工廠整合了從種子細(xì)胞創(chuàng)制與培養(yǎng)、低成本無(wú)血清培養(yǎng)基研制，到 2000升生物反應(yīng)器規(guī)模化生產(chǎn)工藝，具備年產(chǎn)10至50噸細(xì)胞培養(yǎng)肉產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。
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