從雪花全麥白啤，看華潤啤酒的再次領先

• 從傳統大流通渠道的王者，到即時零售賽道與市場新生態的領跑者，華潤啤酒用實際行動證明了頭部品牌的適應能力與創新實力。

• 啤酒行業正式進入“全渠道融合+體驗化競爭”的新時代。

文｜石磊

2025年12月9日，華潤啤酒與歪馬送酒在雪花啤酒小鎮聯合舉辦新品發布會，正式推出雙方自3月達成戰略合作后的首款獨家定制產品——雪花全麥白啤。

這既是兩大品牌深度協同的里程碑成果，更是雪花布局即時零售賽道的標志性突破。

從“雙千萬噸”銷量的規模領先，到高端業務銷量占比超過20%的結構領先，這一次，面對市場新環境、消費新需求，華潤啤酒再次邁向了新的領先。

為即時零售而生的啤酒新標桿

雪花全麥白啤是針對歪馬送酒即時零售渠道的定制產品，這種“定制性”至少體現在三個方面。

一是品質“定制”。

即時零售的啤酒消費，具有用戶專業度高、追求風味典型性等特點。白啤品類的強勁增長，也體現出啤酒消費品質化、風味化的明顯趨勢。

數據顯示，2023年中國白啤產量已突破320萬千升，占啤酒總產量的13.2%，預計2025年將達380萬千升，2030年達到500萬千升，成為引領啤酒消費的核心品類。

雪花全麥白啤延續了雪花啤酒的品質基因，以“還原全麥純粹本味”為核心，歷經約一年酒液研發、近九個月新品打磨與多次產品品鑒迭代。

其原料采用100%全麥純釀，拒絕任何替代成分，將澳洲低溶解大麥芽與澳洲白小麥芽進行黃金配比，搭配捷克薩茲酒花與德國馬格努門酒花的平衡組合，最大程度鎖住原生麥香與豐富果香。這種突出的品質表現，充分契合即時零售所代表的啤酒新消費趨勢。

二是形象“定制”。

2024年，我國即時零售35歲以下消費群體占比達72%，這一群體對產品的“顏值品位”提出更高審美要求。雪花全麥白啤以雪沁白為主色、雪華金為輔助色，打造簡約高端質感，精準呼應18–35歲年輕消費群體“顏值與品質兼具”的核心需求。

三是價格“定制”。

酒類自飲消費在即時零售中占比極高，這類消費場景更關注產品“性價比”。此次上線歪馬渠道的雪花全麥白啤，全國統一零售價7.5元/聽、74.9元/箱，以國貨親民價對標進口白啤標準，彰顯高性價比優勢。

從新產品，到新體驗

雪花全麥白啤不僅是一款產品，更是華潤啤酒與歪馬送酒合力打造的一種啤酒消費新體驗。

隨著消費市場迭代升級，年輕群體主導的“微醺經濟”崛起，“即想即飲”成為新消費常態。即時零售憑借便捷高效的核心優勢，成為啤酒行業增長新引擎。面對行業變革，華潤啤酒以前瞻視野洞察趨勢，于2025年3月6日與歪馬達成合作，開啟渠道戰略全新升級。

依托歪馬全國超2000家前置倉布局，覆蓋200多個城市，華潤啤酒產品實現直送消費端周邊3公里范圍，將配送周期從傳統數天壓縮至分鐘級，平均15分鐘極速送達，讓消費者“下單即享”成為現實。

這種模式變革，不僅是配送效率的提升，更是對消費需求的精準響應。無論是深夜追劇的臨時想喝、朋友聚會的應急補貨，還是露營出行的即時補給，雪花全麥白啤都能完美滿足碎片化消費場景需求，徹底告別“等待焦慮”。這種對消費痛點的精準解決，讓雪花在即時零售賽道形成差異化優勢。

啤酒消費的核心體驗之一在于“冰爽口感”，這也是即時零售探索的重點突破方向。

歪馬送酒實施冰品精細化運營，設置冷庫儲存間，備足保冰物料，保障配送時效，實現100%保冰率。如果消費者有需求，還可提供“一半冰鎮、一半常溫”的精細化服務。這不僅解決了啤酒即時消費的痛點，更樹立了行業服務新標桿，讓消費者無論何時何地都能享受新鮮醇正的風味。

雪花全麥白啤的推出，是產品創新、渠道變革與消費需求精準匹配的深度結合，是華潤啤酒以消費者為中心的核心價值觀體現。

從“產品適配渠道”到“渠道賦能產品”的深度協同，它將進一步升級即時零售啤酒消費體驗，為啤酒市場激發全新活力。

再次領先，定義啤酒新未來

從攜手歪馬送酒，到雪花全麥白啤的誕生，絕非偶然，而是華潤啤酒渠道深耕與戰略領先的必然布局。

三十多年來，華潤啤酒構建了覆蓋全國的傳統大流通渠道網絡，通過層層分銷體系，將產品精準送達商超、便利店、餐飲終端等每一個消費場景，憑借強大的渠道滲透力與品牌影響力，穩穩占據行業老大地位，成為傳統啤酒渠道的王者。

今天，華潤啤酒在即時零售賽道的探索，代表著從“渠道覆蓋”到“體驗重構”的歷史性跨越，重新定義啤酒消費的“人貨場”關系，再次領跑行業。

華潤啤酒的即時零售布局，并非對傳統渠道的替代，而是構建“傳統分銷+即時零售”的全渠道生態。

通過“買得到、想得到、心價比、體驗佳”的四維優勢，實現“廣覆蓋”與“快響應”的雙重賦能：傳統渠道持續鞏固大眾消費場景，即時零售渠道聚焦個性化、碎片化需求，兩者協同形成完整消費覆蓋網絡。

從傳統大流通渠道的王者，到即時零售賽道與市場新生態的領跑者，華潤啤酒用實際行動證明了頭部品牌的適應能力與創新實力，更標志著啤酒行業正式進入“全渠道融合+體驗化競爭”的新時代。

華潤啤酒的再次領先，是對啤酒行業轉型升級的強有力拉動，啤酒高質量發展的定義由此更加清晰。