財聯社12月16日訊(記者 吳蔚玲)自有品牌正悄然占據商超貨架C位。財聯社記者多方采訪獲悉,商超加速布局自有品牌,既是迎合消費者對“質價比”的需求,也是行業從“賣貨架”向“做商品”轉型體現,其背后是對零售商供應鏈打造、生產監管、門店管理等全方位考驗。
超市自有品牌走向C位
財聯社記者近日走訪沃爾瑪、步步高等超市門店注意到,超市入口、收銀臺等關鍵動線區域,醒目地陳列著自有品牌商品的堆頭,覆蓋零食、紙品、飲料等多個高頻品類。
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上:沃爾瑪超市;下:步步高超市 財聯社記者攝
從SKU數量來看,自有品牌正在各大商超迅速鋪開。今年10月,永輝超市(601933.SH)召開新品發布會,宣布將在5年內打造500支自有品牌商品。公司相關負責人對財聯社記者表示,截至目前,“品質永輝”已經上架29款商品,覆蓋休閑食品、凍品面點、日用品等多個品類,并計劃到今年年底擴充至60款。
合百集團(000417.SZ)上月在機構調研中透露,旗下合家福超市自去年以來發力自有品牌。截至今年11月,合家福自有品牌單品數達到476個,銷售逾4000萬元,同比增長92%。
自有品牌走向臺前,背后是行業從“賣貨架”向“做商品”的轉型需求。“商超零售目前面臨著從KA(供應商導向)向CA(消費者導向)的轉變。現階段,消費者更加注重商品本身的品質與質價比,更需要商超本身有很強的選品能力和制造商品的能力,打造自有供應鏈來兼顧商品的品質與價格。”一位商超從業人士對財聯社記者表示。
在此背景下,自有品牌的滲透率正在逐步提升。Worldpanel消費者指數披露的數據顯示,2025年前三季度,有超過48%的中國城鎮家庭購買過自有品牌,較去年同期提升10個百分點。此外,自有品牌在地級市的滲透率增長超過12個百分點,顯示出下沉市場強大的市場潛力。
值得一提的是,自有品牌的消費人群呈現出鮮明特征。Worldpanel消費者指數調查顯示,年輕單身族或夫婦,以及成年家庭是自有品牌的主力購買人群。其分析稱,消費者對自有品牌的買單邏輯正經歷關鍵轉變,早期階段,自有品牌主要以親民價格提供尚可接受的產品質量,功能上往往僅被視為低價替代品。但隨著 “精明消費” 理念的興起,零售商開始系統性提升自有品牌的品質標準。“性價比與品質感的平衡”,正成為新一代自有品牌的核心競爭力。
“公司的自有品牌目前還處在一個市場探索的階段,但是呈現出很好的發展勢頭,商品的種類在不斷增加,銷售占比也在逐步提升。”步步高(002251.SZ)相關負責人對財聯社記者介紹,截至目前,公司自有品牌“BL”已經推出了100多支商品,銷售占比達到2.5%。公司并計劃,到2026年,包括BL品牌和中央廚房在內的自有品牌體系,銷售占比提升到15%。
品質與信任攻堅戰
自有品牌層出不窮的當下,零售商快速建立消費者認知、搶占市場并非易事。一位消費者對財聯社記者坦言:“逛超市的時候確實能看到很多的自有品牌商品,但有時發現生產商并非熟悉的大品牌后,就放棄(購買)了。”
“胖東來自有品牌的受捧,得益于其長期積累的品牌號召力與消費者信任。但部分商超自有品牌在消費者心中的信任度尚未完全建立。”前述業內人士對財聯社記者表示。
同時,伴隨盒馬草莓蛋糕誤將糖放成鹽、山姆極速達麻薯袋出現老鼠等事件發生,消費者對商超自有品牌商品品質的關注度進一步提升。
在業內人士看來,自有品牌商品品質的建設,離不開商超在供應鏈、門店管理等多方位的系統把控。前述步步高人士對財聯社記者表示,公司通過對接胖東來自有品牌供應商、加強現場加工標準、門店生鮮產品的農殘檢測等一系列措施,嚴格把控自有品牌產品品質,力爭在供應鏈與自有品牌競爭力方面達到行業領先。
前述永輝超市人士也告訴財聯社記者,“品質永輝”一方面從休閑食品、日用品等高頻民生產品切入,以極致質價比建立初步認知,快速建立口碑并帶動復購,另一方面,通過建設透明供應鏈、嚴格生產監管,并借助門店信息公示、溯源溝通、門店常態化試吃試用等方式,直觀建立消費者對產品品質的信任。
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