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砂鍋、麻辣燙、串串、臭豆腐
街邊攤點(diǎn)充斥著許多
令人念念不忘的美食
滿足著人們悸動(dòng)的胃口和靈魂

但是
假如街邊攤突然躥出火苗
煙火氣變“真·煙火”
你會(huì)不會(huì)措手不及?
這不是危言聳聽(tīng)
近日
泉州市惠安縣崇武鎮(zhèn)
一輛流動(dòng)餐車突發(fā)自燃
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惠安縣消防救援大隊(duì)
接到報(bào)警后
立即調(diào)派力量趕赴現(xiàn)場(chǎng)
及時(shí)將火勢(shì)成功撲滅
避免了更大的損失

近年來(lái)
各地夜市經(jīng)濟(jì)火爆
然而在這份熱鬧背后
如果不加警惕
就可能一不留神“燃”起來(lái)

油鍋起火
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2025年4月19日23時(shí)許,河南周口市五一路與太昊路交叉口南一餐飲攤位發(fā)生火災(zāi)。經(jīng)調(diào)查,事故原因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)油鍋起火引燃了廚具、雜物等,火勢(shì)迅速蔓延。
未滅的余炭引火
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2024年7月22日1時(shí)許,浙江金華市一燒烤店起火,所幸消防員及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)將火勢(shì)撲滅,無(wú)人員傷亡。
據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,由于烤爐中的余炭未被完全澆滅,堆放在烤爐一旁的新炭被引燃,最終導(dǎo)致了火災(zāi)發(fā)生。

那么
美味的街邊攤
暗藏著哪些安全隱患呢?
隱患一
燃料使用不規(guī)范
大排檔、小吃攤等夜市經(jīng)營(yíng)者常使用液化石油氣進(jìn)行烹飪,若氣瓶存在軟管老化、閥門漏氣等,可能引發(fā)火災(zāi)甚至爆炸。
有的燒烤攤還會(huì)使用木炭,稍不注意,不時(shí)飛濺的火星可能引燃周邊可燃物。
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隱患二
炒鍋用油不當(dāng)
使用油鍋時(shí),若火勢(shì)過(guò)猛、油溫過(guò)高易造成油鍋起火,而若熱油溢出鍋、接觸周邊物品可能引發(fā)火災(zāi)。
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隱患三
煙道清洗不及時(shí)
對(duì)于依托固定店面經(jīng)營(yíng)的夜市,若廚房抽油煙機(jī)上的油垢沒(méi)有得到及時(shí)清洗,一旦碰到火源,發(fā)生火災(zāi)的幾率便會(huì)增大。
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隱患四
電氣敷設(shè)不合理
在室外擺攤的夜市多為外接電線照明,部分?jǐn)傌湶话匆?guī)范敷設(shè)電氣線路,或者私拉亂接電線,容易出現(xiàn)線路超負(fù)荷或者漏電等問(wèn)題。
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隱患五
占用堵塞消防通道
夜市擺放的攤位通常較為密集,并且人流量大,有些攤販甚至占道經(jīng)營(yíng)。一旦發(fā)生事故,消防通道被堵塞,人員不能順利逃生,易造成嚴(yán)重后果。
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隱患六
亂扔煙頭
在夜市吃飯時(shí),有些人喜歡抽煙,但未熄滅的煙頭極易引燃一次性桌布、紙巾等。
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只有防患于未然
才能讓夜市的這份熱鬧延續(xù)
夜市消防安全指南
請(qǐng)查收!
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來(lái)源:泉州消防、惠安消防等
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