央視曝光新會假皮內幕，十年陳皮成本僅70元

大家好，我是喬叔，今天咱們就來說說那些標著千元賣的“新會陳皮”到底是怎么來的，它背后的貓膩到底有多深。

最近，不少人發現，各大平臺和商場里涌現了許多“十年陳”的新會陳皮，價格卻一點也不貴。

這事讓不少老茶客和養生達人犯了嘀咕，真有那么多正宗老貨嗎？一查新聞才發現，這些標價上千元的“老陳皮”，不是時間成的，是機器烤出來的。

最近，央視就把廣西浦北縣隱藏的造假工廠曝光了。新鮮的柑橘皮塞進專門的烘烤設備里，經過半個月到一個月的高溫高濕“催熟”，就變成了表面看著像多年的老陳皮。

這樣一搞，原本要十年才能陳化的皮子，四五十天就能上市，還能根據顏色深淺隨手貼個“年份”標簽，利潤翻了十幾倍。

速成的陳皮產量猛增，成本低，利潤高，工廠老板自然樂呵。工人就在車間里把烘烤出的柑皮分門別類：色淺的算“三年”，深一點的叫“五年”，最黑的直接當“十年陳皮”賣。

價格更是讓人瞪眼，進貨便宜，賣出去卻貴得驚人。為了讓成色和味道更像真的，有些人還給陳皮加染色劑、二氧化硫等東西。

這些假料流到市場一旦被喝到肚子里，不但沒有保健效果，還可能帶來身體風險。

造假廠家用烤箱造皮，已經夠離譜了，更讓人意想不到的是，“新會陳皮”這個招牌居然能明碼標價賣。

廣西的假皮生產出來后，有的新會企業把地理標志標簽拿出來賣，只要給錢，任何地方的柑皮都能貼上“新會正宗”的身份證。

更有甚者，新會本地的部分企業自己跑去收購烤皮，然后摻在正品里一起賣。這一套操作下來，再精明的買家也難識破，正宗品牌的信譽眼看著被掏空。

對比烤箱出來的速成貨，原汁原味的新會陳皮可以說完全是另一回事。優質陳皮必須用新會本地茶枝柑，曬干后，幾乎每年都要人工翻曬、慢慢陳化，還必須以合理的水分保鮮。

倉庫通風、儲藏安靜，陳皮得靠環境和時間慢慢變味、變香。有人說，陳皮越老越值錢，其實是因為每一片皮子都需要花費漫長的歲月和無數人的辛勞。

新會陳皮不僅僅是個藥食同源的小食材，更是當地重要的產業支柱，帶動著十幾萬人工作生活，每年產值數百億元。

工廠造假被曝光以后，政府迅速聯合執法，把相關企業一鍋端，封存假皮，撤銷涉事企業的地理標志授權，還讓這些企業的法人永遠進不了陳皮行業。

看得出來，地方真是鐵了心要守住“新會陳皮”的金字招牌，不然整個產業都得跟著遭殃。不過，一紙禁令還不夠，未來得靠更嚴格的技術追溯和行業標準來堵住漏洞。

新會區已經行動起來了，打算利用區塊鏈溯源和身份碼管理，把陳皮的每一步都留痕，誰造假誰留把柄。

對于普通人來說，買陳皮別光看年份和標簽，價格太低、來路不明的都要當心。正品陳皮往往有天然的暗色、陳香和脆感，湯喝著不顯澀而是清爽回甘。

如果發現買來的陳皮顏色特別統一、聞著有刺鼻氣味，最好謹慎入手。養生本是為了健康，千萬別讓急功近利的假陳皮，傷了身體，也砸了“新會陳皮”的榮譽。

一場造假風暴其實是品牌信任的大考，新會陳皮這樣的百億產業正站在轉折路口。

只有讓時間真正發揮作用，讓科技和制度來守住底線，同時讓那些手藝人和踏實做事的企業得到應有的回報，才是陳皮行業走得遠、品牌站得穩的根本。

這才是對“新會陳皮”這塊金字招牌最實在的尊重，也是對每一個喝陳皮茶、認陳皮品質的人最真誠的回饋。