寶雞蘋果，何以“一果見中國”

來源/寶雞融媒，記者/馬慶昆，拍照/謝克強(qiáng)，編輯/陳云哲

在大多數(shù)人的印象里

蘋果樹有著高大的身影

就像牛頓曾經(jīng)仰望思考的那棵一樣

然而在寶雞

一場關(guān)于蘋果樹的革命

正在悄然改變?nèi)藗冞@一認(rèn)知

樹形革命：從高大到精悍

這場“樹形革命”的起點(diǎn)，可以追溯到2008年。當(dāng)時，世界先進(jìn)的矮化種植理念引入中國蘋果產(chǎn)業(yè)。

而真正的突破發(fā)生在2012年——我國第一批進(jìn)口自荷蘭的矮化自根砧M9-T337苗木，在寶雞千陽縣扎下了具有歷史意義的根。

這種被稱為“魔法根砧”的技術(shù)，精妙之處在于為蘋果樹安裝了精準(zhǔn)的“生長調(diào)節(jié)器”。果樹不再將養(yǎng)分浪費(fèi)在徒長枝葉上，而是專心孕育果實(shí)。

經(jīng)過多年實(shí)踐

寶雞果業(yè)人總結(jié)出享譽(yù)全國的

“千陽模式”十六字訣

矮砧大苗

格架密植

水肥一體

機(jī)械作務(wù)

產(chǎn)業(yè)奇跡

這套模式創(chuàng)造了令人驚嘆的產(chǎn)業(yè)奇跡：

實(shí)現(xiàn)“當(dāng)年見花、次年結(jié)果、三年豐產(chǎn)”；

省水、省工均達(dá)60%，省肥、省地均達(dá)70%；

優(yōu)果率穩(wěn)定在90%以上，畝產(chǎn)最高達(dá)6500公斤。

這不僅是一組數(shù)字的躍升

更是對土地這一有限資源

產(chǎn)出效率的再次挖掘

品種創(chuàng)新

同樣是這場革命的“重頭戲”

寶雞先后引進(jìn)

110多個優(yōu)質(zhì)蘋果品種

成為瑞香紅、秦脆

等市場追捧新優(yōu)品種

生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)的唯一擁有者

2025年9月，寶雞發(fā)布了《國育新品寶雞瑞香紅蘋果全鏈開發(fā)整域推進(jìn)工作方案》，明確將瑞香紅作為特色品種，聚力實(shí)施瑞香紅“十百千萬億”工程，發(fā)展10個千畝示范鎮(zhèn)、100個百畝示范園、1000個示范戶，建成千隴10萬畝核心生產(chǎn)基地，帶動全市蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破200億元，真正實(shí)現(xiàn)從“一棵苗”到“一杯汁”的全鏈增值，讓瑞香紅成為寶雞農(nóng)業(yè)的又一張“亮麗名片”。

前不久

神舟二十一號載人飛船成功發(fā)射

千陽蘋果再次隨行

成為航天員太空補(bǔ)給水果

這已是千陽蘋果第六次“飛天”

產(chǎn)業(yè)升級：從“技術(shù)”到“標(biāo)準(zhǔn)”

目前，千陽縣建成國內(nèi)首個

完整的“三圃田”體系

“三圃田”

即砧木采穗圃、品種采穗圃、壓條圃體系以及與之配套的苗圃生產(chǎn)追溯數(shù)據(jù)中心。

在砧木采穗圃，技術(shù)人員通過組培脫毒技術(shù)，確保每一株母本都健康無病害；

在品種采穗圃，通過基因測序和性狀分析，篩選出最優(yōu)良的品種資源；

在壓條圃，采用智能溫控和精準(zhǔn)水肥管理，培育出健壯整齊的砧木苗。

對質(zhì)量的極致追求

讓這里每一棵出圃果苗

都擁有自己的“身份證”

從源頭上確保了苗木的“純正血脈”

這套以

“良種引進(jìn)、離體嫁接

大苗出圃、數(shù)據(jù)查詢”

為核心的工廠化果苗繁育流程標(biāo)準(zhǔn)

如同一部精密的工業(yè)制造手冊

斬獲了10項國家發(fā)明專利

也奠定了寶雞作為

“國家矮砧蘋果綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”的堅實(shí)地位

寶雞果業(yè)人的遠(yuǎn)見與格局

在于沒有將先進(jìn)的矮砧技術(shù)

秘藏為一地之私、一時之利

而是將其置于中國現(xiàn)代果業(yè)

發(fā)展的大局中

淬煉成一套可復(fù)制、可推廣

可借鑒的經(jīng)驗?zāi)Ｊ?/p>

使之成為指引千千萬萬果農(nóng)和產(chǎn)區(qū)

轉(zhuǎn)型升級的“燈塔”

如今，這套“寶雞方案”已在

韓國、吉爾吉斯斯坦等國家

以及國內(nèi)新疆、甘肅、山西

等15個省份生根發(fā)芽

匠心傳承：從“一個人”到“一群人”

今年楊凌農(nóng)高會和好蘋果大賽上

寶雞展團(tuán)獨(dú)攬3金7銀

鳳翔“華碩”蘋果首次出口俄羅斯

千陽蘋果與越南、泰國、澳大利亞

常態(tài)化開展出口業(yè)務(wù)

“寶雞蘋果”品牌影響力與日俱增

當(dāng)然

寶雞蘋果產(chǎn)業(yè)的輝煌

字里行間寫滿了一群

堅守匠心、默默守望、甘于奉獻(xiàn)的

“蘋果人”的名字

西農(nóng)大退休教授李丙智

每年在千陽蹲點(diǎn)300天以上

是果農(nóng)們眼中隨叫隨到的“活詞典”

破解難題的“定心丸”

81歲的高級農(nóng)藝師曹儒

堅守在蘋果科研一線

將40多年的經(jīng)驗無私分享給

十里八鄉(xiāng)的果農(nóng)

“曹儒牌”蘋果八次榮獲國家級金獎

寶雞創(chuàng)新打造的“蘋果師傅”

評價認(rèn)定體系

已培育認(rèn)定1328名

不僅在當(dāng)?shù)亻_展技術(shù)服務(wù)

還遠(yuǎn)赴全國各蘋果主產(chǎn)區(qū)

提供技術(shù)指導(dǎo)

他們是寶雞蘋果技術(shù)輸出的“活載體”

和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅實(shí)基礎(chǔ)

也是這片產(chǎn)業(yè)高地上

最堅實(shí)、最溫暖的基石

智慧蝶變：從“產(chǎn)品”到“品牌”

站在新的起點(diǎn)

寶雞蘋果正在擘畫一幅

更加恢宏的未來圖景

品種創(chuàng)新持續(xù)領(lǐng)跑

寶雞是瑞香紅、秦脆等市場追捧新品種的唯一生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)擁有者。未來五年，寶雞計劃再推出3至5個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的蘋果新品種，進(jìn)一步豐富品種結(jié)構(gòu)，提升市場競爭力。

與此同時，寶雞建立了全國最大的蘋果種質(zhì)資源圃，收集保存了國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源1000余份。

綠色生態(tài)深度轉(zhuǎn)型

全市已建設(shè)綠色有機(jī)基地20多萬畝，土壤有機(jī)質(zhì)含量均值高達(dá)18.04g/kg，遠(yuǎn)高于全國平均水平。

寶雞正大力推進(jìn)果園生態(tài)系統(tǒng)重構(gòu)，通過種植蜜源植物、果園生草、種養(yǎng)結(jié)合，構(gòu)建“果園—草地—林地”復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。

智慧農(nóng)業(yè)全面升級

未來寶雞蘋果產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)三大趨勢：
生產(chǎn)體系數(shù)字化——建立果園數(shù)字孿生系統(tǒng)；

經(jīng)營體系平臺化——構(gòu)建產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺；

產(chǎn)業(yè)體系生態(tài)化——推動蘋果與旅游、文創(chuàng)、康養(yǎng)融合發(fā)展。

帶著黃土地的厚重底蘊(yùn)

和科技的璀璨光芒

寶雞蘋果走過了一條

不平凡的產(chǎn)業(yè)升級之路

這顆小小的蘋果

早已超越了水果的物理屬性

它是中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的

一顆試金石

寶雞蘋果，一果見中國

我們相信

這顆從渭北旱塬上

走出的“科技金果”

必將迎來星河般璀璨的未來

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