12月20日下午,福建師范大學的學子們走進同利肉燕非遺文化體驗館[燕園],聆聽第四代傳承人、中國閩菜大師陳君凡講述肉燕的歷史淵源與匠心故事。
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在陳君凡大師生動的講述中,同學們不僅了解到同利肉燕歷經百年、傳承六代的技藝脈絡,更深深感受到每一顆肉燕背后所承載的閩都飲食文化與手藝絕活。
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此次活動讓同學們沉浸式體會到閩菜
“福”文化的深厚底藴,以及肉燕中蘊含的“福”文化精髓——它不僅是味覺的傳承,更是閩人生活哲學與情感記憶的載體。
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非遺在舌尖流轉,文化在心中生根。
編輯:張耀忠
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