深圳16歲燒烤少年小陳承認在烤制過程中使用了“肉寶王”調(diào)味料,此事沖上熱搜。但小陳同時說明,該調(diào)料為正規(guī)廠家生產(chǎn),具備相關(guān)許可,屬于合法合規(guī)的食品添加劑。小陳表示,今后將不再使用這類存在爭議的調(diào)料,并已主動配合監(jiān)管部門進行檢驗。
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“肉寶王”是一種以食品用合成香料為主的復(fù)合添加劑,其配料屬于國家允許的食品香料范圍。截至2025年,尚無官方通報指出該成分違規(guī),但監(jiān)管部門建議遵循“最小必要用量”原則。因此,若小陳使用的是合法產(chǎn)品且未超量,則并不涉嫌違法。
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此次討論之所以升溫,一方面源于小陳近期受到的高關(guān)注,另一方面也與他在此前采訪中提及的“獨家秘方”有關(guān)。有網(wǎng)友質(zhì)疑,一名僅靠3萬元啟動資金創(chuàng)業(yè)的16歲少年,是否真有能力自主研發(fā)“秘方”?這一說法本身的確值得推敲。
然而,若因此就將小陳與他剛剛起步的燒烤攤?cè)P否定,或許過于嚴厲。窮人家的孩子早當(dāng)家,但16歲終究仍是身心尚未成熟的年紀。年少出來謀生,思慮不周、處事不夠圓融,本是常態(tài)。小陳能夠抓住機遇,讓生意意外走紅,已屬不易。只要沒有違法違規(guī)行為,公眾不妨多給予一些寬容與成長的空間,讓他在社會的善意中,有時間修正不足、穩(wěn)步前行。
面對質(zhì)疑,小陳在回應(yīng)中說:“能理解大家的擔(dān)憂,畢竟食品安全是大于天的事。”這句話,也值得傾聽。
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