廣東
正文/2158字
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作者：農財寶典-大國漁業記者 張龐業
冬至消費旺季疊加全國性缺蝦，近期蝦市徹底“燃”了——南美白對蝦多地價格跳漲，斑節對蝦單月暴漲17元/斤，蝦中搶貨、蝦車北上成常態，行情集體沖上高位。
南美白對蝦：
缺蝦狂飆，江蘇上漲4元/斤
“這波蝦價漲太兇了！我客戶的25頭精品蝦，能賣到27.5元/斤，主要是蝦太少，沒多少棚能達到上市規格?！标柦暳蠘I務員阿騰的話，道出了華南蝦市的核心現狀。
華南地區已陷入“大蝦荒”，珠三角珠海、江門等地的大蝦存塘不足一成，小蝦尚未達規格，青黃不接之下，30頭蝦單斤漲2元至24元/斤，蝦中四處尋蝦；粵西陽江、湛江及廣西地區受前期臺風影響，小棚蝦僅少數達上市規格，精品蝦與普貨價差拉大——陽江25頭長途流通級蝦價27.5元/斤，普貨僅26元/斤左右。
南方缺蝦的“溢出效應”直接帶飛華東，江蘇如東因大量華南蝦車涌入收蝦，25頭蝦報價飆至23元/斤，單周漲4元/斤，成當前緩解全國缺蝦壓力的核心產區。
行情時有波動，報價僅供參考。
斑節對蝦：
單月暴漲17元，大規格成宴席“香餑餑”
高價值品種斑節對蝦成本輪行情“黑馬”，單月最高漲17元/斤：珠三角10頭精品大蝦價沖至70元/斤，湛江同規格也達71元/斤，較上月同期漲超3成。
冬棚季疊加宴席、酒店需求攀升，是斑節蝦漲價的核心動力——這類蝦個頭大、煮后色澤紅亮，契合節日餐桌場景。不過其價格分化明顯：大規格精品蝦溢價突出，而30頭小規格斑節蝦僅25元/斤左右，與大規格價差超40元。
行情時有波動，報價僅供參考。
羅氏沼蝦：
行情平緩待高峰，需防虹彩病毒
羅氏沼蝦當前行情相對平穩，華南溫棚、土塘的大蝦存塘量不多，流通節奏平緩：珠三角10頭茜草精品大蝦價34元/斤，較上月漲2元。
業內預計其價格高峰將出現在春節至清明期間，不過需警惕病害風險——部分產區已出現虹彩病毒發病情況，養殖戶需提前做好預防。
行情時有波動，報價僅供參考。
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本文版權屬于南方農村報、農財寶典-大國漁業（ncbd0000），未經授權，謝絕轉載。
作者：張龐業
編輯：鄭燕云
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