紫蘇醬中添加毒品！武漢一食品廠違規添加罌粟堿、嗎啡、可待因等

為了讓自家生產的紫蘇醬 “更好吃”，湖北武漢一家食品加工廠竟在醬料中非法添加罌粟堿、嗎啡、可待因等毒品成分 —— 這一涉嫌危害公眾健康的惡性食品安全事件，已被市場監管總局列為全國典型案例，涉事企業負責人被判刑，還將面臨終身禁業處罰。

2024 年 8 月，武漢市市場監管局對武漢市江夏區天翼食品加工廠生產的紫蘇醬（生產日期 2024-08-01）進行監督抽檢，結果在樣品中檢出罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁等成分 —— 這些物質均被列入《食品中可能違法添加的非食用物質名單》，屬于國家明確禁止添加的有毒、有害成分，部分成分更是毒品或毒品原植物提取物。

經查，涉事企業共生產該批次紫蘇醬 354.524 公斤，分為 198g 瓶裝和 3kg 桶裝兩種規格，其中 210 公斤已售出，銷售額達 5816 元。直到抽檢結果公布后，企業才啟動召回程序，但僅召回 163 公斤，仍有部分含毒醬料可能流入消費者手中。

面對調查，涉事企業負責人石某芝的供述令人震驚：添加這些物質的目的，僅僅是 “提升紫蘇醬的口感”。

據專業人士介紹，罌粟堿、嗎啡等物質具有成癮性，少量添加會讓食品 “吃起來更上癮”，但長期食用會對人體神經系統、消化系統造成不可逆損害，甚至可能引發藥物依賴。而該企業為了追求 “口感賣點”，直接將毒品成分混入日常調味品，嚴重漠視公眾生命健康。

目前，武漢市江夏區市場監管局已依法吊銷該企業的食品生產許可證，并將案件移送公安機關追究刑事責任。2025 年 11 月，法院以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處企業負責人石某芝有期徒刑一年二個月（14 個月），并處罰金 1.5 萬元。此外，屬地市場監管部門還擬對石某芝作出終身禁業的行政處罰—— 這意味著其將被永久禁止從事食品生產經營相關活動。

這一案件是市場監管總局近期通報的 5 起食品安全典型案例之一。市場監管總局表示，將持續開展 “全鏈條抽檢 + 全鏈條監管”，對非法添加非食用物質、摻雜摻假等行為 “零容忍”，一旦發現即從嚴從快查處，堅決守護公眾 “舌尖上的安全”。

最后提醒一句：若消費者曾購買過武漢市江夏區天翼食品加工廠生產的紫蘇醬，可聯系屬地市場監管部門進行退換，如食用后出現不適，應及時就醫并留存證據。