(通訊員:阿依巴提,編輯:寇童童)在和布克賽爾縣夏孜蓋鄉,一間原本閑置的村房,如今飄出陣陣香脆的瓜子香——這里是玉葵瓜子炒貨坊的“誕生地”。它用標準化生產線,把農戶的田間好貨,變成了香飄市場的“美怡甜”炒貨,也為鄉村振興添了一把旺火。
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12月10日,記者走進該鄉炒貨坊,全自動炒料機、定量包裝機運轉有序,取代了過去“看經驗、憑感覺”的手工炒制。今年以來,這里已收購縣域優質食葵瓜子40噸,顆顆嚴選,只留顆粒飽滿的本地食葵。從振動篩除雜、人工挑揀,到智能炒制、冷卻包裝,每一顆瓜子都要經過“層層考驗”,最終呈現出口感香脆、回味甘甜的獨特風味。
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“我們的訂單不斷,在烏魯木齊、克拉瑪依和本地都有銷售。”負責人卿慧說,“希望讓更多人嘗到和布克賽爾縣的好瓜子,帶動更多鄉親致富。”
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如今,“美怡甜”瓜子不僅占據了縣域各大商超,還輻射周邊地區,憑借穩定品質贏得消費者青睞。更重要的是,它一頭連著農戶,通過“企業+農戶”模式打通銷售渠道;另一頭連著市場,讓閑置資源“活”起來,讓村集體資產“生金”。
這不僅是一間炒貨坊的故事,更是夏孜蓋鄉落實鄉村振興政策的生動實踐。未來,這里的瓜子香,還將飄得更遠。
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