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今日多條要點,一起來看詳情↓ ↓ ↓
賈國龍首次回應西貝預制菜風波:不應該硬剛
12月25日消息,西貝創始人賈國龍在訪談中首次回應了此前的預制菜風波。賈國龍反思稱,自己主要的錯誤在于選擇正面硬剛,說寧愿不做生意,也要辨明是非,一定要起訴羅永浩;以及開放廚房;還在一個微信群聊里發言,回應同行關心,用了“網絡黑社會”的說法。他說,如果再選擇一次,堅決不硬剛,耐心聽每一個顧客的意見。
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圖:西貝
盒馬上海投產全球最大水產活鮮倉,可暫養70余種水產品
盒馬位于上海寶山區的水產活鮮倉近日正式啟用,這是其全球最大的水產暫養倉,占地超1萬平方米,可同時暫養6個溫層的70余種水產品,覆蓋深海帝王蟹、熱帶斑魚等品類。該倉搭載盒馬自主研發的“控水大師”系統,通過自動化調控水溫、鹽度及環境參數,實現全天候精準管理,可將活鮮損耗率降低30%,人效提升60%以上。此舉旨在保障元旦、春節供應,未來盒馬還將在南京、蘇州等地投建新倉,進一步強化供應鏈能力。
永輝前副總裁彭華生創立社區生鮮超市“小優生鮮”
12月19日,永輝前副總裁彭華生創立的“小優生鮮”北京首店在大興新辰天地購物中心開業。該店面積約3700平方米,定位大眾民生超市,主打生鮮、3R(即食、即熱、即烹)品類,生鮮區占比超50%,兼顧散裝稱重與傳統標品,價格親民。非食百貨區面積較大,但未大規模開發自有品牌。目標客群以中老年為主,同時嘗試通過年輕化裝修吸引增量市場。小優生鮮采用無后臺費用采購模式,計劃快速迭代商品結構,未來或加強自有品牌建設。業內人士指出,其3R品類規模效應不足,選址與年輕化定位存在差異,需進一步優化策略。(商業觀察家)
最新“全球品牌中國線上500強”季度榜單出爐
12月25日,由北京大學國家發展研究院牽頭編制的最新季度“中國線上消費品牌指數”(CBI)、 “全球品牌中國線上500強榜單”(CBI500)和 “線上品牌購買力指數”(BPI)發布。本次研究基于2025年7月至9月淘寶天貓平臺的真實消費大數據展開,結果顯示,全國線上消費品牌指數(CBI)為62.65,同比增長0.92%,意味著線上消費者對于品牌商品的偏好繼續上升。
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圖:“全球品牌中國線上500強”季度榜單
周大生旗下超5000家加盟門店將入駐美團閃購
12月25日消息,2025周大生加盟商大會近期舉行,周大生方面在大會上透露,2026年將進一步加碼即時零售渠道,旗下超5000家加盟門店將入駐美團閃購。從今年七夕入駐美團閃購試營業以來,目前已有200家直營門店上線該平臺,銷量持續攀升。
紅星冷鏈通過港交所聆訊
12月25日消息,紅星冷鏈(湖南)股份有限公司日前通過港交所主板上市聆訊,建銀國際、農銀國際為聯席保薦人。據招股書,紅星冷鏈是一家冷凍食品倉儲服務及冷凍食品門店租賃服務提供商,總部位于湖南省長沙市,主要提供冷凍食品倉儲服務。
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圖:紅星冷鏈
順豐2025年藍莓發運量預計突破千萬件
12月25日消息,數據顯示,云南藍莓年產量從2020年的3萬噸猛增至2024年的17.1萬噸,復合增長率高達54.5%,已成為中國藍莓產業的核心增長極。順豐作為深耕藍莓寄遞領域八年的物流企業,從2018年發運5萬件,到2025年預計突破千萬件,構建起覆蓋“產地端—中轉端—消費端”的全鏈路智慧物流服務體系。
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圖:順豐速運
東方甄選確認:新東方副總裁孫進將擔任公司執行總裁
12月24日有市場消息稱,新東方教育科技集團副總裁、廣州學校校長孫進將擔任東方甄選執行總裁,預計近期將發布公告。對此,東方甄選方面確認了該消息,回應稱情況屬實。
美團拼好飯探索新供給形態,帶中小商家開店
12月24日消息,美團外賣“拼好飯”正在探索新的供給形態。拼好飯將針對不同的菜系品類與意向商家合作,以“商家開店,美團提供菜品及制作標準、選址指導”的模式進行拓展,這些門店開出后,會側重“拼好飯”外賣渠道,同時也可能輔以部分堂食。目前,拼好飯團隊正開展不同新菜品的研發,后續會圍繞各個菜系品類形成對應的選品清單及工藝標準。
麻六記全新作品「小麻六」全國首店落地石家莊勒泰商業中心
麻六記旗下新品牌“小麻六”全國首店確認落地石家莊勒泰商業中心,計劃于12月28日正式開業。此次布局標志著該品牌正式進軍輕量化餐飲賽道,瞄準注重生活品質的年輕消費群體。據了解,品牌創始人汪小菲在近期商業活動中透露,“小麻六”將通過200平米以下的“小店模式”降低運營成本,單店面積較傳統門店縮減超60%。門店設計融合時尚元素與聲光系統,打造年輕社交空間,餐品定價預計較母品牌下探30%-40%。(觀點網)
阿嬤手作全國首家茶咖零售體驗店開業
12月25日消息,阿嬤手作全國首家茶咖零售體驗店在杭州西湖天地開業,這是其杭州第五家門店。門店位于南山路,面積約為120平米,風格以原木色系為主,設有室內外休憩區。產品方面,該店進行了大膽突破,主要集中在咖啡領域。其中,茶與咖系列售賣4款咖啡,價格在26-35元;時間的冰滴系列使用冰滴慢萃工藝,來萃取純茶與咖啡,包括2款純茶產品以及3款黑咖,價格在29-88元不等;三口奶油(茶與咖)售賣3款咖啡與1款奶茶,價格在23-31元之間。此外,門店還上線了2款門店限定雪糕。
運動品牌李寧開出咖啡獨立門店
12月25日消息,運動品牌李寧旗下 “寧咖啡” 在北京開出首家超級奧萊店。據了解,這家新店試營業期間,單日營業額將近2萬元,也創下了品牌最高的單店業績。公開資料顯示,寧咖啡于2022年申請注冊商標,在李寧的門店內,以顧客“消費滿499元獲贈”“任意消費免費贈飲”等形式存在。這次奧萊新店和過去的門店不一樣,有單獨門頭和獨立客座區,而且首次走進超級奧萊商圈,是全新的渠道和門店場景。截至目前,李寧的門店數超過7000家。
蜜雪冰城浙江首家旗艦店試營業
蜜雪冰城杭州首家旗艦店近日于西溪銀泰城開啟試營業。據了解,這家旗艦店分上下兩層,約700方,體量遠超街邊常見的普通門店。超大的體量也讓不少網友調侃,蜜雪冰城這次終于名副其實地成了一座“城”。蜜雪冰城杭州旗艦店負責人告訴記者,作為品牌落戶浙江的首家旗艦店,該店的正式開業時間定在12月31日。據介紹,該店一樓主營各類飲品,二樓則匯集盲盒、國潮手辦等100多種文創與零食。(潮新聞客戶端)
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圖:蜜雪冰城
五糧液明年計劃新增專賣店100家
日前,中金公司發布研究報告,介紹近期召開的五糧液經銷商大會。該公司明確2026年為“營銷守正創新年”,強調普五的量價平衡與份額提升;同時整頓渠道供給,抵制大批發商低價拋售沖擊市場,取消跨省開箱、跨渠道竄貨的銷售獎勵。2026年計劃新增專賣店100家,總數達1700 家;新增“三店一家”300家;新增文化體驗店10家。(中金公司)
美團拼好飯與漢堡王開發定制套餐
一份早餐漢堡豆漿套餐售價12.9元,兩個天椒烤雞腿堡售價17.9元……近期,國際快餐品牌漢堡王聯合美團拼好飯上線定制套餐,價格相當有競爭力。漢堡王中國相關負責人表示,今年漢堡王啟動了針對“拼好飯”渠道的專項C2M戰略,雙方通過用戶口味偏好和消費演變、用戶評價與建議等數據的匯總分析,反向定制基于中國用戶需求推出新品。(大河財立方)
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