上海旅游,打卡不一樣的美食,這種開(kāi)了22年的農(nóng)家菜,是松江本地人私藏,憑“量大味正”霸榜必吃榜!開(kāi)車(chē)1小時(shí)都要吃的煙火氣,攻略收好~
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美食推薦: 土燒水庫(kù)魚(yú),現(xiàn)撈現(xiàn)煨40分鐘!奶白湯汁裹著肥美魚(yú)肉,配手打年糕和柴火豆腐,泡飯能炫2碗。
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草扎黑豬肉:菜品上來(lái),就被顏值吸引,這種黑豬肉選用肥瘦相間,直接醬油烹飪,不膩口,配荷葉餅一卷,老上海濃油赤醬的精髓全在這口。
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三黃雞:雞肉經(jīng)過(guò)"三浸三沸"的精準(zhǔn)火候烹飪,吃起來(lái)雞皮爽脆、肉質(zhì)鮮嫩,搭配秘制豉油,吃起開(kāi)嫩、咸香,滑嫩都有。
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醬油活沼蝦:新鮮河蝦,用醬油、姜蒜等調(diào)料制而成。蝦肉嫩度極好,中間的醬油香味也是增加風(fēng)味,精致的擺盤(pán),吃起來(lái)就是新鮮。
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特色牛仔骨:牛仔骨切的很大塊,燜煮的火候很好,吃起來(lái)牛仔骨軟爛,咸香,滿足大口吃牛肉的快感,推薦點(diǎn)。
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光盤(pán)糖醋里脊:糖醋里脊是一道經(jīng)典的上海家常菜,烹飪火候好,吃起來(lái)酸甜可口、外酥里嫩的口感深受老人和孩子的喜愛(ài)。
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鹵味組合:進(jìn)店就能看到,視覺(jué)系的菜,鹵豬耳朵,豬大腸、鴨胗、鹵鵪鶉等,都各有口味,還可以買(mǎi)回家,追劇當(dāng)零食吃。
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這種20多年的老店,很適合聚會(huì)和家宴,喜歡的可以來(lái)尋味打卡!
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