北京
中國青年報客戶端訊（中青報·中青網記者 李怡蒙）12月28日，第三屆國民營養素養大會在京舉辦。會上正式發布了“2025年度十大營養熱詞”，“體重管理”“抗衰老”“腸道健康”“睡眠健康”“微塑料”“預制菜”“健康老齡化”“智慧食堂”“抗炎飲食”“免疫力”十個關鍵詞入選。
“2025年度十大營養熱詞”集中反映了2025年中公眾對營養健康的關注熱點與趨勢變化。十位專家將專業營養知識轉化為通俗易懂的全民健康指引，剖析了熱詞背后的消費需求變遷與產業創新機遇，為企業研發、科普傳播提供了兼具科學性與實操性的方向參考。
大會上，“2025全民營養素養提升行動周”正式啟動。年末最后一周，主辦方將集中開展系列科普與實踐活動，通過權威解讀和多元互動，引導公眾“學營養、懂營養、用營養”，推動科學營養知識轉化為可實踐的日常行為。
大會現場。主辦方供圖
大會同時發布《2025中國居民營養素養年度報告（老年人）》。調查結果顯示，我國老年人營養素養總體水平偏低，僅11.3%的調查對象具備營養素養。具備認知素養的比例（41.7%）遠高于具備行為技能素養的比例（12.7%）。不同人群間營養素養水平存在顯著差異。
營養素養不僅與健康行為密切相關，也可能影響老年人的營養狀況和慢性病風險。報告編寫組牽頭專家馬冠生在解讀中深入剖析了老年人營養素養提升的痛點與難點，并提出可落地的實踐建議，為推動老年健康促進行動、完善公共營養政策、促進健康老齡化提供科學參考。
本屆大會以“營養提素養，健康向未來”為主題，由中國健康促進與教育協會、新華網聯合主辦。
來源：中國青年報客戶端
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