北京
為積極響應國家食品安全新政策，幫助食品企業精準把握2025版食品標簽相關標準修訂要點，有效規避合規風險。12月24日，河南省鶴壁市浚縣科技局聯合浙江大學中原研究院河南省食品加工產業科技特派員服務團成功舉辦了食品標簽技術難點和重點解析培訓會議，全縣40余家食品加工企業的企業負責人以及研發、市場等分管負責人將近百人參加了此次培訓，政產學研聯動為食品產業高質量發展注入強勁動能。
本次培訓緊扣行業痛點與政策熱點，針對性破解企業在標簽合規管理中的實操難題。科技特派員服務團專家團隊圍繞 2025年3月發布的《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）、《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2025）及《食品標識監督管理辦法》（國家市場監督管理總局令第 100 號）三大新規，系統解讀了十大核心修訂內容。重點解析了預包裝食品定義擴容后計量稱重食品的標簽要求、食品名稱提及配料的定量標示規則、“不添加”等用語的禁止性規定，以及致敏物質強制標示、生產日期與保質期到期日的規范標注等企業高度關注的難點問題。
培訓采用“政策解讀 + 案例分析 + 現場答疑”的模式，互動性與實操性突出。在答疑環節，企業代表圍繞復合配料中致敏物質排查、委托生產標簽標注規范、營養標簽“1+6”強制標示項目實施等具體問題踴躍提問，專家團隊逐一給出精準指導，為企業提升標簽管理效率提供了新思路。參會企業紛紛表示，此次培訓內容精準對接企業需求，既及時傳達了最新政策要求，又解決了實際工作中的技術困惑，為企業提前布局新規實施、規避合規風險提供了有力支撐。
浚縣科技局局長閆利霞表示，此次培訓是落實“科技賦能產業”工作要求的具體舉措，下一步，科技局將持續聚焦食品企業發展需求，聯合科技特派員服務團開展常態化技術服務。通過定制化培訓、上門指導、技術攻關等多種形式，切實解決企業生產經營中的技術難題，助力浚縣食品產業規范發展、提質增效，為縣域經濟高質量發展提供堅實保障。
來源：中國日報網
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