首款羊肉薄脆亮相，健康肉制零食賽道迎來“智慧時代”

“當你擁有最新鮮安心的原料，就不需要用添加劑來掩蓋缺陷”。

中國連鎖經營協會2025年發布的《清潔標簽食品真實性評價指南》揭示：當93.77%的消費者會查看配料表，76.45%專門關注添加劑種類時，“吃得明白”已成為比“吃得美味”更基礎的需求。

在剛剛落幕的2025清潔標簽產業大會上，“中國首款羊肉薄脆”品牌——元氣樂脆星球，用一款全新單品開創羊肉健康零食新品類，以“科學源頭把控，精準營養充能”的產品理念，回應了當下休閑零食行業的新變革。

中國的休閑零食正處在十字路口，安全焦慮與健康化正催生市場變局

近年來，中國休閑零食行業正經歷從“解饞”到“養生”的深度變革。

據京東消費研究院數據顯示，2025年健康零食市場規模突破1.2萬億元，其中低糖、低脂、高蛋白產品增速達23%，成為消費者核心訴求。尤其在肉制品零食領域，傳統高鹽、高脂的加工模式飽受詬病，成分簡單、天然、無多余添加成為消費者購買產品的首要考量因素之一。同時，追求“正向營養”的需求日益凸顯，高蛋白、低脂肪、零添加的零食增速顯著高于行業平均水平。

對于肉制品零食，傳統的肉脯、肉干等品類雖滿足了口腹之欲，但普遍存在高鈉、工藝復雜、原料混合度高等問題，難以完全契合新一代消費者“好吃無負擔”的精準健康訴求。在安全焦慮彌漫與健康意識覺醒的雙重驅動下，一場以“成分真實、營養加持、源頭可控”為核心的品質革命正席卷而來。市場亟須一款既能提供肉類滿足感和高營養成分，又在原料溯源上完全透明放心的革新性產品。這一結構性空白，正是“元氣樂脆星球”原切羊薄脆瞄準的戰略高地。

作為國內首個以“羊肉”為核心原料的休閑零食品牌，元氣樂脆星球定位為：健康高蛋白休閑食品品牌。其首推的原切羊薄脆產品代表著羊肉休閑食品已進入“便攜化、高蛋白、低添加、智慧化”新階段。這一產品的面市，不僅填補了市場空白，更以“從牧場到餐桌”的全鏈路數字化管理，為休閑零食行業的健康化轉型提供了創新樣本。

*圖片素材源自「元氣樂脆星球」品牌官方資料

從源頭構建品質護城河，實現數字化養羊

區別于傳統肉制品加工的粗放、拼盤模式，元氣樂脆星球與中國智慧養羊頭部企業——中科智牧聯合開發健康高蛋白羊肉薄脆產品，依托中科智牧強大的“數字羊場”數據庫和智慧養殖管理，從源頭把控食材安全，精準監測羊成長數據，以透明溯源、科學數據驅動原料肉的健康化、安全性和營養可量化。

中科智牧作為原切羊薄脆原料核心數字化托底平臺，從2017年誕生起就專注于“智慧畜牧領域”的技術研發與應用。公司致力于用科技解決畜牧產業的傳統痛點，聚焦全球羊產業提供數字化管理系統服務，目前全球已累計服務超過300萬只羊，國內市場占有率居羊產業智慧化領域首位。在2025世界農業科技創新大會上，中科智牧與江山市農業農村局、北牧南移、華欣牧業共同攜手打造的中國湖羊智慧化養殖新模式榮獲“全球農食行業創新路演秀”三等獎。

在羊智慧化養殖中，通過“智能識別系統”與AI算法，實時監測湖羊的生長數據，動態調整飼喂方案，確保每只羊的蛋白質轉化率最大化，從源頭上保障羊肉的天然營養價值。這種“數據驅動養殖”的模式，使元氣樂脆星球成為業內首個實現全程可追溯的羊肉休閑零食品牌。

*圖片素材源自品牌官方資料

以智慧化溯源定義“健康肉零食”，不止于“首款”

從智慧化養殖到精準營養工藝，如果說“首款羊肉薄脆”解決了口味與形態的創新，那么元氣樂脆星球更深層的競爭優勢，在于其對行業標準的升維，以及帶給消費者“可以全家放心吃的好肉”。

超級蛋白，重新定義“優質蛋白”：基于零食的健康化與營養化趨勢，元氣樂脆星球布局全新蛋白營養補給方案，提供了一個更高階的優質蛋白提案，不止于基礎營養，更不是一個化學成分，而是包含了優質羊種、科學飼喂、高蛋白部位、完全蛋白、高吸收率以及干凈配料的健康產品概念，我們稱之為“超級蛋白”。

選一只知根知底的羊：因食選材，利用遍布全球畜牧的“數據智囊團”，元氣樂脆星球選出更適合作為薄脆的羊品種——“湖羊”，甄選浙江衢州原產地“有機飼喂的智慧羊”，其肉質細嫩膻微，優質蛋白含量高，低碳低脂肪，易消化好吸收。

做一片干干凈凈的肉：羊肉本身是優質蛋白質和必需氨基酸的良好來源。元氣樂脆星球采用原切工藝最大程度鎖留活性營養，同時用天然植物香料代替人工香精，零負擔的高蛋白營養精準供給成為運動健身人群、上班族及時補充優質蛋白的便捷選擇，契合了零食“功能化”“營養化”的升級趨勢。

原產地風物配料：在配料選擇上元氣樂脆星球尊重不同地域對羊肉的口感喜好，精準新疆阿克蘇孜然、貴州朝天椒、大連芥末等配料為佐料，復刻“一地一味”，還原不同地域的羊肉美食。

好吃與健康的雙向奔赴：好吃永遠是第一要素，元氣樂脆星球采用非遺同源制作工藝，保留羊肉優質蛋白的同時，采用獨特去膻排酸工藝，保留羊肉味有效降低羊肉膻味。同時精準控制溫度，實現了口感酥脆與健康營養的完美平衡。

全家隨時隨地放心吃的好肉：原切羊薄脆憑借無添加劑、源頭好肉、口感酥脆的特點在產品內測期就贏得諸多行業人士和消費者的關注和喜愛。

“我們的初心是做一款可以給自己和家人放心吃的羊肉零食，讓喜歡吃羊肉和希望獲得高蛋白營養的人能隨時隨地健康吃好肉。”元氣樂脆星球創始人如是說。

*圖片源自網絡：全國規模最大的湖羊養殖基地浙江華欣牧業

*圖片素材源自「元氣樂脆星球」品牌官方資料

結語：

元氣樂脆星球原切羊薄脆的登場，標志著休閑肉制品零食賽道從風味競爭、營銷競爭，深入至科技競爭與透明信任競爭。在清潔標簽大會的舞臺上獲得關注，本身就代表了行業對其產品理念的認可。它以可感知的智慧溯源建立消費信任，以創新形態拓寬健康零食邊界，為行業提供了“傳統肉類與現代健康消費結合

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