從量產到質優，青浦七彩神仙魚養殖有了供給側升級新嘗試

“這里的七彩神仙魚是我們在今年8月新引進的一批高端種魚，共有700多條種魚、1000多條預備種魚。預計明年4月，首批種苗就可以上市，產量預計近1500條。”指著一排玻璃缸里悠然游動的身材渾圓、顏色和紋路各異的觀賞魚，高偉華滔滔不絕。

一對“白化”七彩神仙魚種魚

你聽說過七彩神仙魚嗎？這種有“熱帶觀賞魚之王”的魚類色彩絢麗、體態優雅，頗受觀賞魚愛好者喜愛。在青浦區白鶴鎮聯騰農家樂專業合作社的七彩神仙魚養殖車間里，負責人高偉華今年大規模引入、培養高端品種。他告訴記者，面對市場波動風險，這是一場供給側升級的新嘗試。

七彩神仙魚預備種魚養殖車間

一次大膽的“試水”

走進七彩神仙魚養殖車間，一股熱浪撲面而來，記者的眼鏡片上瞬間蒙起一層水霧，大家紛紛脫下了身上的羽絨服。“因為養殖的是熱帶魚，車間里的溫度要控制在30攝氏度左右。”高偉華對記者介紹。在一個個小水缸里，只見七彩神仙魚兩兩成對被安置在單獨的“豪華婚房”內。有的缸內放置著一個陶罐，這是為魚產卵而準備的，剛出生的魚卵會附著在陶罐上。

高偉華是土生土長的白鶴鎮紅旗村人，早在2006年便成立合作社，主營南美白對蝦養殖。

隨著技術成熟，高偉華的養殖事業步入正軌，但對蝦養殖每年僅有3月至7月是生產期，導致大量設備在其余時間閑置。2015年，為提升設施利用率，高偉華開始尋找適養品種。

七彩神仙魚是世界著名觀賞魚，這種魚原產于亞馬遜流域，色彩非常艷麗，且行動優雅緩慢，喜歡親近人，極具觀賞價值。

七彩神仙魚

“七彩神仙魚體型最大僅20多厘米，喂養所需空間不大，適合白領和家庭養殖，市場需求大。”高偉華對記者介紹，這種魚的商業價值頗高，比較貴的白化品種可以賣到3000多元一條，普通的品種也能賣到每條三四百元。

更為巧合的是，七彩神仙魚的養殖條件是淡水加溫，與高偉華的合作社養殖設備條件吻合，養殖的硬件門檻得以降低。經過多重考量，高偉華選定了七彩神仙魚，作為他養殖觀賞魚的首次嘗試。

從零開始的精養探索

養殖七彩神仙魚絕非易事。初期，高偉華采用傳統的大水池養七彩神仙魚，很快遇到了問題：空間寬闊導致魚兒運動量過大，雖然體質健康，但身形變得苗條，失去了七彩神仙魚應有的渾圓美感，觀賞性降低，商品價值大打折扣。

七彩神仙魚

大池飼養的另一個弊端在于，飼養者難以密切觀察每一條魚的狀態，殘次品無法被及時篩選出來。聯騰觀賞魚中心負責人朱夏旭提到，養殖一條神仙魚的成本為每年120元左右，由于觀察遺漏而把殘次品養大會造成浪費。

此外，七彩神仙魚對水體ph值、硬度等水質參數要求非常高，這就要求每周固定換水，以保證水缸和水質的清潔，大大池養殖的話成本很高。

“所以我們確立了‘重質不重量’的高質量發展路線，核心是改池養為“一缸一對”的獨立缸養，將主要精力集中在少數幾個高端品種的培育繁殖上。這樣不僅能精確控制每條魚的飲食和活動量，便于培育出理想體型，更能對每一尾魚的狀態進行監控，確保優中選優，能收獲更高的附加值。”朱夏旭表示。

七彩神仙魚 預備種魚

另一個難題，則是關于品種與血統。七彩神仙魚顏色紋路多樣，是由于品種本身容易發生變異，但這也帶來了負面影響。如果血統把控不嚴，后代品相容易退化，繁殖能力也會降低。為了從根源上提升品質，“聯騰”又從馬來西亞等觀賞魚產業發達的地區引進了血統純正、品相優良的原種。

走過這些彎路，“聯騰”在七彩神仙魚養殖領域取得了較好的成績，不僅突破了“野彩人工馴化”的關鍵技術，其培育的七彩神仙魚還曾獲世界七彩神仙魚錦標賽季軍。

高端化與直播化轉型

近年來，七彩神仙魚消費市場呈現兩極分化態勢：中端品種價格跌幅可達20%，極個別品種甚至下跌了80%；然而，品相出眾的高端精品魚，市場需求依然堅挺，價格基本不變。

朱夏旭還記得，2022年“聯騰”以較低的價格賣出了幾十萬條七彩神仙魚，僅留下幾百條種魚維持生產。市場變化讓“聯騰”更加確定了轉型之路：從供給側進行升級，聚焦高端品種養殖、拓展新經銷渠道。

一方面是調整產品結構，聚焦高端七彩神仙魚品種養殖。以往“聯騰”的高端品種和普通品種的養殖比例是“二八開”，現在則是倒過來，高端品種占八成左右，僅留有小部分普通品種用于“帶賣引流”。玩家可以從普通品種開始嘗試飼養，后續再養高端品種。

七彩神仙魚 預備種魚

另一方面，合作社更注重拓展銷售渠道，開拓直播新業務。在保證傳統“押魚商”（即經銷商）渠道供貨量的情況下，聯騰開始在互聯網平臺上積極試水直播電商渠道。“農業利潤的重要環節在于種苗和終端銷售，線上渠道有助于減少中間環節，提高利潤率。”高偉華說。

當然，直接通過線上渠道連接消費者，也有隱憂。消費者養殖技術沒有“押魚商”那樣熟練，“過水”（指新魚適應新水體的緩沖過程）時，魚的死亡率會比往常賣給“押魚商”要高一些。目前，團隊正在研究如何降低因消費者養殖經驗不足而可能增加的運輸損耗。

高偉華期待，明年春季首批高端種苗上市時，新的養殖模式與銷售渠道能形成合力。這場從“量多”到“質優”的轉型，正是當前特色農業面向市場、深化供給能力提升的微觀實踐。

原標題：《從量產到質優，青浦七彩神仙魚養殖有了供給側升級新嘗試》

欄目主編：黃勇娣

來源：作者：解放日報 曹景秀 茅冠雋