西安市高陵區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2026年元旦期間餐飲消費安全提示

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2026年元旦將至，為營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，確保全區(qū)居民“舌尖上的安全”，高陵區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布元旦期間餐飲消費安全提示，提醒廣大餐飲服務單位與消費者攜手守護餐飲安全。

一、餐飲單位要嚴格落實主體責任

餐飲單位要嚴把采購關，嚴格落實進貨查驗制度，嚴格索證索票、做好臺賬記錄；加工前仔細檢查，杜絕使用過期、腐爛變質(zhì)食品；確保餐飲具消毒徹底。同時按照要求嚴格落實日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。

二、消費者外出就餐要留心

外出就餐、集體聚餐選擇證照齊全、管理規(guī)范、承辦能力相匹配的餐飲服務單位就餐，不要到無證小店和街邊小攤就餐。慎食高風險食品，若選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、生食類食品時，應注意查看食品經(jīng)營單位是否具有經(jīng)營相關冷食和生食類品種項目。禁止食用重點野生保護動物和其他陸生野生動物，禁止以家畜家禽名義食用野生動物。

三、消費者網(wǎng)絡訂餐需謹慎

網(wǎng)絡訂餐時，要選擇證照公示齊全、信譽好、量化分級高的供餐單位，盡量不要訂購涼菜、生食品種（如生魚片、沙拉、壽司）等高風險食品；在收到食物后注意查看餐食包裝和食安封簽是否完好，所配送餐食是否與訂購餐食一致。

四、厲行節(jié)約拒絕浪費

餐飲單位在就餐場所擺放、張貼文明就餐、光盤行動、反餐飲浪費等提示標語，主動提醒就餐者適量點餐、踐行光盤行動、打包剩余餐食。消費者要適量點餐不浪費，杜絕攀比消費，樹立節(jié)約意識，根據(jù)實際需求適量點餐、適量取食、餐后打包，自覺抵制舌尖上的浪費，主動踐行“光盤行動”。

五、消費者及時維權(quán)維護合法權(quán)益

在消費過程中要收集保存好消費憑證，如發(fā)票、收據(jù)、訂單信息等。當您的合法權(quán)益受到侵害時，請及時撥打029-12315熱線進行投訴。同時，也提醒廣大餐飲單位切實履行法定義務和社會責任，營造安全放心的消費環(huán)境。

西安市高陵區(qū)市場監(jiān)督管理局

2025年12月30日