四川有一種耙耙柑叫“蒲江耙耙柑”

在四川琳瑯滿目的特色水果中，耙耙柑憑借脆嫩爽口、風味濃郁的絕佳口感俘獲了無數人的味蕾。而在眾多耙耙柑產區里，“蒲江耙耙柑”無疑是其中最亮眼的一張名片。它不僅是蒲江農業的金字招牌、成都特色水果最大單品，更是川果走向全國的鮮活代表。

蒲江，地處成都平原西南緣，坐擁北緯30°的黃金水果種植帶。這里四季分明、光照充足，溫潤的氣候搭配肥沃的土壤，為耙耙柑的生長提供了得天獨厚的自然條件。不同于普通耙耙柑，“蒲江耙耙柑”從育苗到掛果，都浸潤著果農的匠心與智慧。通過標準化田間管理，推行套袋護果、有機肥培土、生物防治病蟲害等方式，最大限度保留果實的天然風味。

“蒲江耙耙柑”不僅是產業先鋒，還是生態價值轉換典范。蒲江在全省率先實施“有機肥替代化肥、綠色防控替代化學防治”推廣的“兩個替代”工程，體現出對產業發展的遠見和對消費者的最大尊重。果園土壤有機質含量的穩步提升，果園生態的健康平衡，讓“蒲江耙耙柑”品質越來越好。歷經5年，“兩個替代”工程進入全域推廣，“零農殘”種植基地提質擴面，讓綠色生態種植理念深深根植于果農的內心，化為行動的規范。

“蒲江耙耙柑”是四川水果的一張亮麗名片。蒲江縣農業農村局供圖

成熟的“蒲江耙耙柑”，有著讓人一眼心動的模樣：果皮薄，輕輕一剝便會裂開，露出飽滿多汁的橘瓣。果肉晶瑩剔透，入口即化，沒有粗糙的纖維感，只留下滿口清甜與微微的果香，無論是老人還是小孩都愛不釋口。這份獨特的口感，源于“蒲江耙耙柑”可溶性固形物高達15%，以及科學管控的酸甜比，每一顆都是自然饋贈與人工培育的完美融合。

作為蒲江柑橘產業的核心品種之一，耙耙柑早已超越“水果”的范疇，成為帶動當地鄉村振興的支柱產業。蒲江構建起“合作社+基地+農戶”的產業化模式，從種苗培育、標準化種植到冷鏈物流、品牌營銷，形成了一條完整的產業鏈。越來越多的果農通過種植耙耙柑增收致富，一座座現代化的分揀中心、冷鏈倉庫在田間地頭拔地而起，新鮮的“蒲江耙耙柑”從這里出發，搭乘電商快車，銷往全國乃至海外市場。

如今，“蒲江耙耙柑”已成為響當當的區域公共品牌，成功注冊地理標志證明商標，成為四川第二個碳標簽農產品，發布團體標準。它不僅是四川水果的一張亮麗名片，更承載著蒲江人對品質的堅守與對美好生活的追求。

當你在水果攤前拿起一顆耙耙柑，不妨認準“蒲江”這個標簽。這顆來自四川蒲江的甜蜜果實，讓你咬下的是滿口鮮香，品出的是一方水土的獨特韻味。(楊勇)