炎炎夏日,吃飯都沒有食物,為此很多人都用啤酒解暑,來點涼菜幾瓶冰啤酒,喝完那叫一個舒服,為了方便飲用,家里都會放幾箱啤酒,冰箱也是隨時補充,不過現在很多精釀啤酒保質期很短,尤其是生啤、鮮啤,十幾天甚至更短時間就會過期了,即便是普通啤酒,保質期也就6個月。
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因此很多人家里經常出現忘記喝導致過期的啤酒,便宜的啤酒幾塊錢一瓶,有的白啤、精釀等價格還不便宜,要是進口的價格更貴,直接扔了太可惜又舍不得,喝了吧還擔心有問題,畢竟都過了保質期,所以有些酒友就上網了解答案,看看過期啤酒能不能喝。
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互聯網現在都是自媒體,各種說法都是沒有依據,有些就是為了流量瞎說八道,所以看到網上回答也是不靠譜,為此我特意咨詢了釀造啤酒的行家,啤酒過期還能飲用嗎?行家揭秘真相,別再被網絡誤導了,趕快看看!
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1、過期啤酒還能喝嗎?
這個問題行家斬釘截鐵的回答:不能喝!行家解釋說,過期的啤酒里面微生物變質,口感品質都沒有正常啤酒好喝,而且喝過期啤酒很容易壞肚子,關鍵里面菌群會超標,對身體沒有好處,所以不建議飲用。
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2、為啥啤酒會過期?
都知道白酒沒有保質期,而且越久品質還更好。但是啤酒不同,它的酒精度數只有幾度,高一點也就10來度,這種酒精度數不適合長期存放,期間久了酒精度數還會降低揮發,加上啤酒是發酵,里面會有微生物,酒精沒有了菌群會滋生,而白酒都是幾十度,所以不用擔心過期。
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3、紅酒酒精度數低為啥不會過期?
市場很多紅酒也是幾度,有些會到10幾度,紅酒確實不會過期,而且就像白酒一樣,收藏幾十年后價格更高,不過我國銷售的紅酒都有保質期,這也是因為行業要求標準,過期后也是可以喝的,這是源于紅酒存放的特點,它的瓶蓋是軟木塞,可以讓微量空氣通過,這樣會與紅酒發酵,讓其酒質更好,所以時間久了也不會過期。
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4、過期啤酒怎么處理?
行家說過期的啤酒也不用扔,還有很多用處,可以用它澆花,會讓花葉更綠,還可以用它擦冰箱,去除異味。用啤酒洗頭也可以,還可以燉煮肉類魚類。所以啤酒過期也不要扔掉。
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今天關于過期啤酒的內容就分享完了,大家對此怎么看呢?
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