廣東
48歲的林女士三年前確診2型糖尿病后，生活變得小心翼翼。
她堅持“少吃多動”，早餐是一碗白米粥配點咸菜，午餐吃小半碗米飯和大量清炒蔬菜，晚餐則常常只吃一小塊紅薯和涼拌黃瓜。
然而，她的血糖像過山車一樣起伏不定。她對此很困惑：自己吃得這么“干凈”，為什么血糖還是控制不住？
上周六清晨，家人發現林女士昏迷在臥室。緊急送醫后，醫生診斷為糖尿病酮癥酸中毒合并高滲性昏迷，這是嚴重的急性并發癥。雖經全力搶救，林女士最終還是因多器官衰竭離世。
家人無法理解，一個如此“自律”的糖尿病患者，怎么會突然走到這一步。醫生在了解她的日常飲食后指出，問題可能恰恰出在她自認為最健康的那些習慣上。
一、糖尿病為何這么兇險？
提到糖尿病，很多人的第一想法就是“老年病”，認為該病只會找上老年人。事實并非如此，糖尿病可發生在任何年齡段的人群身上，只是中老年人相對多見一些。長期血糖過高，會給心臟、腎臟以及神經系統等都造成影響。
權威期刊《Diabetes care》上發表過一項研究，研究稱心血管疾病是導致糖尿病患者死亡的主要原因，占比在總死亡的40%以上。
該研究對13.5萬名成年人進行了調查，其中有10.5%的糖尿病患者，處于糖尿病前期的人群有36.2%。在隨訪的6年時間里，有5517例死亡，其中糖尿病患者1428例、糖尿病前期患者2300例。
除此之外，研究人員還發現，患者的患病年齡也會影響預期壽命。40歲之前確診糖尿病的患者，男女性預期壽命會縮短4.3/4.2年；40歲之前確診糖前期，則會讓預期壽命縮短0.7年。
還有一些特定人群，患病后的死亡率也會高一些。如65歲以下糖尿病患者心血管疾病死亡風險比老年人高33%；農村地區的患者死亡率會比城市地區的高24%；65歲以下男女性因冠心病死亡的風險會增加77/191%。
糖尿病除了會影響心血管健康外，還會帶來一系列的并發癥，這幾個都很常見。
二、早飯吃這4種食物，可能全天血糖都“毀”了
早餐是一天中非常重要的一餐，會影響全天血糖。應急總醫院內分泌科主任、主任醫師王凱亮表示，早餐是身體在禁食8~12小時后的第一餐。這個時間點體內胰島素敏感性不高，攝入高碳水食物會讓血糖驟升。
早餐后血糖上升過快的話，會讓午餐前出現反應性低血糖，午餐時會攝入更多食物。所以早餐的選擇非常重要，這幾種食物不建議早餐吃。
1、蔥油餅
蔥油餅在制作時會反復刷油，同時會添加大量鹽分，食用后容易影響血壓、血脂，且營養價值很低。
2、大米粥
大米粥的淀粉糊化程度較高，尤其是長時間烹飪的，食用后身體會很快消化吸收，導致餐后血糖難以控制。
3、煎包
煎包的皮屬于精制面粉，升糖速度很快。內里的餡一般都剁得很碎，還會添加各種調味品，食用后很快會被身體消化吸收。
4、西式快餐
如漢堡、薯條、油炸雞翅等食物，這些食物具有高能量、低營養的特點，經常攝入會導致身體肥胖，血糖也會飆升。
《美國臨床營養學雜志》上的研究發現，早餐少吃碳水對血糖控制更為友好。相較于高碳水早餐的人群，低碳水攝入更有助于維持全天的血糖穩定。
更令人驚喜的是，選擇了低碳水早餐的受試者感覺自己午餐、晚餐的碳水化合物攝入也減少了。這或者說明，一頓優質的早餐可影響整天的飲食習慣。
想要吃好早餐，應該要包含低碳水、高蛋白、健康脂肪，如可以選擇一杯牛奶、一份蔬菜、一個蛋以及適量的玉米、南瓜組合。
三、得了糖尿病，4個壞習慣趕緊改掉
罹患糖尿病的患者，除了吃藥外日常生活也需要特別注意，這幾個壞習慣一定要改掉。
1、沒有堅持運動
運動對控制血糖非常重要，適當運動可消耗體內多余脂肪、增強胰島素敏感性，對保持血糖穩定很重要。建議糖尿病患者堅持進行運動，每周至少進行3~5次，每次不少于30分鐘。
2、吸煙酗酒
香煙內的尼古丁會損傷血管，加重動脈硬化的發展過程、促進血栓生成，很可能會誘發心腦血管疾病，增加糖尿病患者的死亡風險。
長期飲酒則會讓血糖上升，因酒精內豐富的碳水化合物代謝后會轉換成糖分，且酒精也會干擾胰島素的正常作用。糖尿病患者想要控制好血糖，一定要盡早戒煙限酒。
3、情緒波動大
情緒不穩定會影響體內激素分泌，進而影響到血糖水平。糖尿病患者一定要學會控制自己的情緒，克服患病的不良心態。
4、不規范用藥
糖尿病患者一定要遵醫囑用藥，不規律用藥或是擅自增減藥量，會導致血糖大幅度波動，容易增加并發癥的發生風險。
糖尿病是十分常見的慢性疾病，在確診后一定要積極配合醫生進行治療，同時保持好的生活習慣。將血糖控制好了之后，可以與常人一樣的生活。
參考資料：
[1] Tian Y, Qiu Z, Wang F, Deng S, Wang Y, Wang Z, Yin P, Huo Y, Zhou M, Liu G, Huang K. Associations of Diabetes and Prediabetes With Mortality and Life Expectancy in China: A National Study. Diabetes Care. 2024 Nov 1;47(11):1969-1977. doi: 10.2337/dca24-0012. PMID: 39255435.
[2] 《早飯吃這5種食物，可能全天血糖都“毀”了》.生命時報2025-10-10
[3] 《有這10個壞習慣，更容易發生糖尿病并發癥》.哈特瑞姆心臟科普2025-02-07
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