不是迷信!今天小寒,記得:4事不做,3肉不吃,為過年做好準備
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剛跨完年,別急著回味假期的快樂,1月5日就是小寒了!
估計有朋友要撇嘴:“不就是個節氣嘛,哪來那么多講究?”
先別急著抬杠,我這二十年跟節氣、美食打交道的經驗告訴你,老輩人傳下來的這些規矩,不是迷信,是摸清了冬天的脾氣,幫你順順利利養足精神,好歡歡喜喜過年的實用指南。
畢竟誰也不想過年時沒精神頭,要么渾身發沉要么沒胃口,對吧?
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先跟大家科普個小知識點,別嫌我啰嗦啊。
小寒是二十四節氣里第23個,太陽到黃經285度就正式入冬了,《月令七十二候集解》里說“十二月節,月初寒尚小,故云”,
聽著好像不怎么冷,但實際上“冷在三九”,而三九基本就裹在小寒里,數據都證明了,全國平均氣溫最低的節氣就是小寒,比大寒還冷,這就是“小寒勝大寒”的由來。
而且小寒還有三候,一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始雊,意思是陽氣已經悄悄生發,大雁開始往北挪,喜鵲忙著筑巢,野雞也開始鳴叫了。咱們的生活節奏,跟著這自然規律走準沒錯。
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先說說“4事不做”,這四件事看著小,做錯了容易影響狀態,過年可就沒精神嗨了。
第一件,別把門窗關得嚴嚴實實。
天冷了誰都想躲在暖屋里,但長時間不通風,屋里的空氣就成了“悶罐頭”,做飯的油煙、身上的汗味混在一起,再加上濕度升高,墻皮都容易發霉,待久了整個人都蔫蔫的。
正確做法是每天開個小縫通十分鐘風,又不冷還能換新鮮空氣。
第二件,別蒙頭睡覺。有些朋友沒暖氣,就喜歡把自己裹成粽子似的蒙頭睡,殊不知被子里的二氧化碳越積越多,第二天起來腦袋昏昏沉沉的,比沒睡好還難受。
第三件,別熬夜。冬天本來就該“藏”,晚上是身體養精神的時候,熬夜就等于把攢好的精力往外耗,過年要走親訪友、熬夜守歲,現在不養足精神,到時候肯定扛不住。
第四件,別大清早起來劇烈運動。老年人喜歡早起鍛煉是好事,但小寒的清晨是一天最冷的時候,而且天還沒亮,視線不好還容易著涼,不如等太陽出來了,散散步、打套太極就挺好。
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講完了“不做的事”,再來說說吃貨最關心的“3肉不吃”。
畢竟過年少不了大魚大肉,現在把嘴管好了,過年才能吃得更香。
第一種,少吃肥膩的豬肉。小寒時節身體的消化節奏本來就慢,肥豬肉里全是油脂,吃多了容易堵得慌,腸胃負擔重,后續再吃別的好吃的就沒胃口了。
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第二種,別多吃羊肉。可能有人會說,冬天不就該吃羊肉暖身嗎?這話沒錯,但得分時候。
小寒時陽氣剛開始生發,羊肉性溫,吃多了容易燥熱,尤其是現在家里都有暖氣,一熱一燥,整個人就容易煩躁,反而不舒服。
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第三種,不吃寒性的鴨肉。鴨子是水禽,性偏寒,小寒本來就冷,再吃寒性的肉,等于給身體加負擔,違背了“冬藏”的原則,不如換成溫和的肉類。
有人肯定要問了,這也不吃那也不做,小寒該怎么補啊?
其實很簡單,遵循“溫和進補”的原則就行。比如吃點牛肉,蛋白質豐富還溫和;
或者吃點蝦肉,既能補營養又不燥熱。除了肉,還能喝點粥,像健脾的茯苓粥、益氣的紅棗粥,暖乎乎的喝下去,腸胃舒服還養精神。老輩人說“三九補一冬”,補對了才有用,瞎補反而適得其反。
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各地其實還有不少小寒的習俗,都跟“備年”有關。
福建漁民會在小寒曬魚干,這是過年必備的食材;北京人喜歡喝臘八粥,暖心又暖胃;
南京人則會煮菜飯,把青菜、咸肉和米飯煮在一起,香得很。這些習俗本質上都是順應節氣,把身體和生活都調理好,為過年做準備。
畢竟過年是一年里最熱鬧的時候,親戚朋友聚在一起,吃好喝好、精神頭足才叫開心。
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總結一下,小寒的這些講究,核心就是“順天時、養精神”。
不做那些耗精力、添負擔的事,不吃那些違背節氣的肉,把身體調理得舒舒服服的,才能安安穩穩度過最冷的日子,以最好的狀態迎接新年。
別覺得這些是老古董,這都是咱們祖先摸索了幾千年的生活智慧。
今天小寒,把這“4事不做,3肉不吃”記在心里,轉告給家里人,一起為過年做好準備吧!
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