霸王茶姬喝完睡不著，奶茶成了“準毒品”？禁毒部門回應

就在不久前，某乎網(wǎng)友的一句話，就讓霸王茶姬的股價暴跌，并附贈多個高位熱搜。

起因是，有網(wǎng)友在社交平臺知乎上發(fā)帖，稱如今上班族常用的工作提神品，如霸王茶姬等高濃度咖啡因飲料，實際上是在蹭“準毒品”的擦邊球。

圖源：知乎話題頁截圖

嚇得霸王茶姬趕緊連夜發(fā)聲明，自證清白。

回應稱：每款茶飲都選用原葉茶胚及天然花果料，天然茶葉中自帶有茶多酚和咖啡因，每一款飲品都可通過小程序的“健康計算機”查到咖啡因含量，用戶在購買前可先行查看。

簡單來說，就是提醒消費者：咱們用的是真茶葉！咖啡因是茶葉自帶的，大家在喝奶茶之前可以選咖啡因較低的品類。

而 針對這一說法，上海市禁毒委員會辦公室通過官方公眾號澄清，這種說法不正確。

市場上飲品中的咖啡因來自天然原料或合規(guī)添加，有明確的安全標準限制，“拋開劑量談毒性都是耍流氓”。

咖啡因與毒品的邊界在哪里？

據(jù)“上海禁毒”介紹，咖啡因是一種天然的生物堿，茶葉中天生就有。

茶樹植物“制造”咖啡因，是為了抵御蟲害，幫助他們在自然界中生存。

所有真茶（包含紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶等）都含有咖啡因，只有少數(shù)純花草茶（如玫瑰茶、菊花茶）才沒有。

茶葉干重中咖啡因含量其實更高（約2%-5%），比咖啡豆（1%-2%）還多！只是泡茶時溶出較少，所以一杯茶的咖啡因通常沒咖啡高。

附各種茶的咖啡因含量對比（約一杯200-250ml）：

紅茶：25-110mg（平均40-50mg）

烏龍茶：12-55mg（平均30mg）

綠茶：8-30mg（平均20-30mg）

白茶/普洱：更低，約10-20mg

適量攝入咖啡因能提神醒腦，但過量或長期大量攝入就會讓人產(chǎn)生依賴，不喝就頭痛、疲勞、煩躁、嗜睡……

這其實是一種輕度成癮，醫(yī)學上叫咖啡因依賴。

如果把咖啡因再單獨提出來，不以食用為目的生產(chǎn)、運輸、販賣，那它就成了徹頭徹尾的毒品！

這些常見食物都含咖啡因

事實上，咖啡因存在于很多食品中，有時候含量還高于咖啡。

據(jù)國家食品安全風險評估中心發(fā)布的《中國居民膳食咖啡因攝入水平及其風險評估》顯示，對我國消費者來說，茶及茶飲料是膳食咖啡因的主要來源：

對于成年消費者，咖啡因攝入貢獻率最高的依次為茶葉、茶飲料、奶茶和咖啡，茶葉對咖啡因攝入的貢獻率為74.80%，遠高于其他類別的食品；

未成年人咖啡因攝入貢獻率最高依次為奶茶、茶飲料、茶葉和巧克力。

其中，巧克力及其制品是咖啡因的重要載體，其含量與可可濃度成正比。

比如，可可含量≥70%的黑巧克力，每100克咖啡因含量約為80毫克至120毫克，口感越苦的黑巧克力，咖啡因含量可能越高。

牛奶巧克力因添加了奶粉和糖分，稀釋了可可濃度，咖啡因含量有所降低，每100克含咖啡因20毫克至50毫克。

同時，碳酸飲料、功能性飲料同樣是咖啡因的“隱形來源”。

比如，一罐330毫升的可樂，咖啡因含量在30毫克至40毫克； 一罐常見的250毫升能量飲料，含有50毫克至80毫克咖啡因。

此外，抹茶中的咖啡因含量也不低。

數(shù)據(jù)顯示，每克抹茶粉可含咖啡因32毫克左右，而一份抹茶飲品、冰淇淋或甜品使用的抹茶量從數(shù)克至10多克不等，咖啡因含量少則幾十毫克，多則數(shù)百毫克，可能比一杯奶茶所含的咖啡因還多。

這幾類人攝入咖啡因需注意

不過，并非所有人都適合攝入咖啡因：孕婦是需要重點關注的群體。過量攝入咖啡因可能會通過胎盤影響胎兒發(fā)育。

中國營養(yǎng)學會在《中國居民膳食指南（2022版）》中，不建議孕婦飲用咖啡等含有咖啡因的飲品，如果飲用，建議控制在1杯內(nèi)。

哺乳期女性也應謹慎攝入含咖啡因的食品或飲料，因為攝入的咖啡因會通過母乳傳遞給嬰兒。

嬰兒的肝臟代謝功能尚未發(fā)育完善，咖啡因容易在嬰兒體內(nèi)蓄積，進而引發(fā)嬰兒煩躁不安、哭鬧不止、睡眠紊亂等問題。

患有胃腸道疾病的人群，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃食管反流患者等，也不適合食用咖啡因含量較高的飲料或食品。

咖啡因會刺激胃壁細胞分泌更多胃酸，加重胃部黏膜的損傷，導致反酸、燒心、胃痛等癥狀加劇。

高血壓、心律失常患者同樣不建議攝入咖啡因。

咖啡因會刺激交感神經(jīng)興奮，導致心率加快、血壓短暫升高，可能會增加心臟負擔，誘發(fā)身體不適。

最后，對咖啡因敏感的人群，到了下午就不再建議飲用或食用含有咖啡因的飲品或食品了，避免影響睡眠。

醫(yī)生提醒：“安全劑量”僅供參考

據(jù)廣州醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師、營養(yǎng)科副主任鄧宇虹介紹，不同人群對咖啡因的敏感性存在顯著差異，這主要與個體的基因、年齡、健康狀況等因素有關。

比如，《中國兒童青少年零食指南》明確禁止 12 歲及以下兒童攝取咖啡因，不喝濃茶、咖啡等含咖啡因的飲料。

12-18 歲青少年建議每日咖啡因攝入量不超過 3 毫克 / 公斤體重，以 50 公斤體重為例，每日最多攝入 150 毫克。

鄧宇虹表示，盡管國際權威機構都給出了咖啡因的“安全劑量”建議，但學術界對于這一概念仍存在不一樣的聲音，原因就在于個體差異。

因為現(xiàn)有的安全劑量標準，通常只考慮單一來源的咖啡因攝入，實際上人們可能同時從咖啡、茶、能量飲料、巧克力等多種食物中攝入咖啡因。

此外，咖啡因還可能與其他物質（如酒精、某些藥物）產(chǎn)生相互作用，影響其安全性。

這些爭議表明，“安全劑量”更應該被理解為一個參考范圍，而非絕對的安全界限。

消費者在飲用含咖啡因飲品時，應該根據(jù)自身的健康狀況、基因特征、飲食習慣等因素，合理控制攝入量。

總之，

對于“將奶茶比作準毒品”的謠言，

大家切勿相信！

但也不要因此放松對于毒品的警惕！

所謂“只是含咖啡因而已”

“跟奶茶一樣安全”的“提神神器”

都是不法分子忽悠你上當?shù)墓碓挘?/p>

拒絕毒品，從拒絕誘惑開始！

-健康觸點出品-

部分資料源自：央視網(wǎng)、知乎、上海禁毒

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