北京
今日小寒，是2026年的第一個節氣。冬風裹著年味漸濃，天雖冷，但把身體養得暖暖的，日子才能更舒展——今天就跟著業務院長張景龍，學一款適合小寒的暖身湯，做法簡單還能顧著脾胃和血管~
小寒為啥要喝“暖身湯”？
張景龍院長說：小寒是一年里寒氣慢慢變重的時節，咱們的脾胃容易被寒氣“裹住”，消化沒那么順；血管也會因為冷收縮，更得好好護著。
這時候喝碗溫湯最舒服——不用復雜操作，把養護的食材燉進湯里，暖了身子還補了勁兒，特別適合全家日常喝。
張景龍院長親薦：山楂山藥枸杞暖身湯
食材（1-2人份，全家喝可翻倍）
山楂干5顆（選無核的，省得吐籽）
鮮山藥1段（大概200克，削皮切成小塊）
枸杞子1小把（約10克）
瘦肉100克（豬里脊或者雞胸肉都行，切小塊不塞牙）
3步就能燉好的做法
1. 瘦肉塊冷水下鍋，放1片姜，煮開后把浮起來的沫撇掉，撈出洗干凈；
2. 把瘦肉、山楂干、山藥塊一起放進燉鍋，加夠清水（沒過食材兩指寬）；
3. 大火煮開轉小火燉40分鐘，最后5分鐘放枸杞子，加一點點鹽調味就成了。
這碗湯好在哪？
張院長解釋得很實在：
山楂干能幫著“通”脾胃，吃多了不脹；
鮮山藥是“溫和補”，把脾胃的底氣補起來，不容易累；
枸杞子潤著，搭配瘦肉讓湯不寡淡；
整個湯不油不膩，喝完身子暖，還能幫著護血管。
小寒日常，張院長再提2個小提醒
1. 別猛喝冰的：從外面冷颼颼回來，先喝口溫水緩一緩，別直接灌冰飲；
2. 動一動別出大汗：比如飯后散散步，身子微微熱就好——小寒出汗多了，容易把元氣散掉。
小寒到了，離過年也近了。燉碗暖湯喝著，把脾胃和血管都顧好，等過年就能舒舒服服吃好喝好啦~
要不要我幫你整理一份這碗湯的食材清單+做法便簽，方便你存起來隨時看？
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