小寒之后,天氣明顯的變得寒冷了不少,而這個時候,起始也是“養骨”的一個黃金期,為啥要這么說呢?這是因為,冬季陽光減少了,此時對于孩子的成長來講,家長尤其要注意,鈣的吸收和攝入,只有在這個關鍵期,抓住機會,孩子才能更好的成長,尤其是到了來年的春天,個頭才能蹭蹭長。
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那么在這個時候,如果進行補鈣呢?吃一些什么東西比較好呢?這個是很多家長最關心的一個問題,其實“養骨”的方法也比較的簡單,選擇一些我們常見的食材,就可以氣大養骨的一個作用,這些菜補鈣效果非常的好,能夠幫助孩子補足鈣質,幫助其長個頭。
那么生活當中有哪些可以現在給孩子吃呢?冬季是“養骨”黃金期,有錢沒錢,多給孩子吃4種“補鈣菜”,這些菜分別是什么呢?
第一種:牛奶蒸蛋
牛奶還有雞蛋,是鈣質的最佳來源,而且吸收率也比較的高,如果孩子不長個頭,那么在這個時候,可以經常給孩子吃這道菜,有了這道菜,就能保證孩子一天攝入足夠的鈣含量,也就不用擔心孩子長個子的問題了。
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做法:雞蛋打散放入碗中,然后加入溫牛奶,接著放入少許的鹽,不斷地進行攪拌,拌勻之后,蒙上保鮮膜,戳幾個孔,沸水蒸8~10分鐘就可以了。
第二種:肉末豆腐
冬天的時候,還可以給孩子吃一道肉末豆腐,豆腐的鈣含量也特別的高,尤其是老豆腐,鈣含量更高,我們在制作的時候,可以配上一點豬瘦肉,這樣吃起來問題會更加的鮮美。
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做法:豆腐清洗干凈,稍微燙一下,去掉它的豆腥味,接著切成方格子狀,肉切成肉末,鍋中放入植物油,燒熱之后,放入肉末爆香,接著放入準備好的一個豆腐,把它拌勻,加入開始煮熟透,來點鹽和醬油,最后來點蠔油,拌勻就可以吃了。
第三種:蒜蓉西蘭花
我們在選擇的時候,還可以來上一點蒜蓉西蘭花,這個也是很不錯的食材,它富含豐富的鈣質,還有維C,以及維生素K,而且顏色也比較的好看,孩子也會比較的喜歡吃。
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做法:準備一點胡蘿卜,清洗干凈之后對其焯水,然后西蘭花焯水備用,鍋中放入植物油,燒熱之后來點蒜末,接著放入焯水的胡蘿卜還有西蘭花,放入鹽,來點生抽,炒勻就可以出鍋了。
第四種:紅燒小魚干
如果養骨的話,還可以選擇吃點小魚干,這個也是非常不錯的食材,把它清洗干凈,浸泡好,然后就可以對其進行烹飪了。魚干當中含有豐富的蛋白質還有鈣質,味道也相當的不錯。
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做法:小魚干清洗干凈,浸泡好之后,去掉頭尾,還有魚刺,撕成小塊,鍋中放入植物油,燒熱之后,放入小魚干,然后來點蒜末,還有姜,接著放入鹽和醬油,最后來點雞粉,把它拌勻就可以了。
冬季是養骨的黃金期,尤其是正在長身體的孩子,更是要注意,多給他們吃一點好的,這樣才能更好的度過寒冷的冬天,個子也會長得更快。
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