山姆所售鱈魚片驚現血色異物疑似寄生蟲，回應稱支持退貨退款

日前，有消費者發帖吐槽在天津梅江山姆購買的高價鱈魚片中，發現血色條狀異物，質疑其為寄生蟲。

該消費者提供的圖片顯示，鱈魚肉中嵌有兩處血色長條異物，外觀與寄生蟲高度相似，令人不適。消費記錄顯示，該鱈魚片于2025年12月25日在天津梅江山姆會員商店購買。

據經視直播，1月5日，天津梅江山姆會員商店客服表示，支持退貨退款，顧客可通過山姆APP對應訂單線上申請，也可攜商品到門店現場辦理。對于異物鑒定，客服建議顧客帶商品到店，由專業部門現場判定。客服還表示，所有商品均配有批次質檢報告，并承諾會將消費者的品控建議作為專業問題反饋。

中國疾控中心資料顯示，食用未煮熟的海魚確有感染寄生蟲的風險，其中最常見的是異尖線蟲。它主要寄生在大馬哈魚、鱈魚、大比目魚等多種海魚中。人若食用了含其幼蟲的未熟魚片，就可能感染。輕則胃腸不適，重則在進食數小時后出現上腹劇痛、惡心嘔吐等癥狀。目前，治療此感染尚無特效藥，主要依靠內窺鏡取出蟲體。

有關專家表示，野生水產體內都普遍存在著寄生蟲，但并不需要過多擔心，因為寄生蟲不難殺滅，最簡單有效的辦法就是加熱。在食用鱈魚時，應確保鱈魚充分烹煮，以殺死可能存在的寄生蟲。

并非首次出現寄生蟲

值得注意的是，這并非是山姆產品中首次出現寄生蟲。

2024年3月，多家媒體報道，一消費者在山姆會員店購買的黑鱈魚柳中發現了寄生蟲。當事人表示，這款鱈魚是專門用于寶寶輔食的，此前已食用過兩次，并擔心是否會影響寶寶健康。對此，山姆會員店回應稱，野生捕撈寄生蟲屬于正常現象。

2021年6月，江南都市報也報道過相似事件，有消費者投訴稱，在南昌山姆會員商店買的黑鱈魚柳里面有蟲子。山姆會員商店的客服回復稱，這是深海魚寄生蟲，煮熟可以吃，不會對人體構成傷害，同時表示擁有相應的檢測報告。

另外，參考黑貓投訴平臺信息顯示，在山姆購買的生鮮中出現寄生蟲的情況屢見不鮮。

除了寄生蟲，山姆其他食品安全事件也時有發生。

去年6月，據浙江電視臺《1818黃金眼》報道，消費者潘女士在上海浦東的山姆超市買了堅果，6月1日倒出來吃的時候，看到了有條蟲子在里面爬，她一直保留著這條蟲子直到接受記者采訪。山姆超市400客服回應稱，“之前確實也有出現過這種問題，我們這邊也是幫助反饋處理掉了”。

去年12月9日，深圳一網友在社交平臺發帖稱，8日晚通過山姆超市APP的“極速達”服務，購買了包括牛奶、果汁以及一盒24枚裝原味麻薯在內的商品。但貨物送達后，在麻薯盒內發現一只活老鼠。

對此，山姆回應稱，經回溯商品制作、包裝、倉庫上架、揀貨等環節的巡查記錄與倉內監控視頻，均未發現蟲害痕跡或異常。經了解，該訂單地址的取貨點位于室外。第三方專業蟲害技術人員赴取貨點現場勘察發現，該地點周邊有花木叢，為野生蟲害提供了棲息條件，且現場發現相關活動痕跡。綜合商品制作、儲運環節的蟲害檢查結果和第三方蟲害技術人員鑒定結果，初步判斷商品系在取貨點放置期間，被周邊蟲害偶然侵入所致。

山姆“變化”引發不滿

近期，老用戶發現，山姆的“變化”越來越多了。

最開始有部分會員發現，以前常買的性價比商品逐步下架了，菌菇芝士恰巴塔現在已經“降級”成了意式芝士恰巴塔，原來的便宜大碗的英式麥芬也下架了，不少會員吐槽，山姆下架了便宜實惠的商品，轉而用價格更好的商品替代。

不僅如此，還有會員發現，山姆同類商品的品質正在下降。有網友發帖指出，自己曾經購買的山姆有機大豆，原本應該是一級品質，如今卻被山姆悄悄換成了三級品質。網友吐槽“牛奶變淡了”、“牛肉不香了”，許多商品也換成了山姆自營。

之后，App商品詳情頁面的變化，又成了新的導火索。肉類的圖片，成了烹飪后的成品；蔬菜類里的菠菜，則是直接用了菠菜蛋湯的圖片，更夸張的是，一些菌菇品類甚至為了美觀被“綁”在了一起，不少圖片還存在AI痕跡，看起來頗為失真。

但山姆沒料到的是，其主要受眾群體不太買賬。改版沒幾天就在網絡上被集中吐槽，會員的意見直接讓山姆連夜修改商品圖。

山姆這些看似細微的變化，實際上是整個集團戰略的轉向。在2025財年，山姆中國業績突破1000億元，占沃爾瑪中國凈銷售額（約1445億元）的超過三分之二，一舉躍升為沃爾瑪中國絕對的核心增長引擎。

亮眼的業績自然也帶來更多的“期望”。2025年沃爾瑪全球投資大會上，新的發展節奏也被“定調”。沃爾瑪中國CEO朱曉靜在會上首次系統闡述了山姆的成功三要素：優質商品與尋寶體驗、全渠道便利、與會員的深厚信任關系，并大力推廣其創新的“店倉云一體化”模式。

2025年1月，山姆中國原總裁文安德退休，由具有豐富國際運營經驗的JaneEwing接任。這次換帥被視為組織變革的前奏。而到了10月，任命前阿里高管劉鵬為新總裁，則更加明確地釋放出了要強化電商和供應鏈能力的信號。

山姆目前存在線上線下體驗割裂的問題，如今急需加速融合線上線下業態。不過，山姆如今壓碼線上，雖然可以提升企業規模，但喪失的線下購物的“獨特感”與服務感，或許會挑戰會員的信任度。

曾經，會員制帶來的用戶忠誠度是山姆最大的“護城河”，高達80%的續卡率，讓山姆在激烈的零售競爭中穩坐會員超市的頭把交椅。而如今，改變所帶來的，似乎更多的是會員的抱怨和不滿。面對變化與沖突，山姆的城墻是否還依舊牢固？

（內容綜合自經視直播、江南都市報、極目新聞、1818黃金眼等）