“手打奶茶”視頻引熱議，霸王茶姬通報：系跟風網絡熱梗博流量擺拍，已辭退涉事店員

1月6日，“霸王茶姬 手打”話題登上熱搜。揚子晚報/紫牛新聞記者注意到，一段疑似霸王茶姬店員的操作視頻在網絡熱傳，視頻中女子未佩戴手套，徒手捏擠水果后，直接伸手至奶茶杯內攪拌飲品，相關畫面引發廣泛討論。隨后，霸王茶姬官方就此事發布通報稱，相關視頻系店員跟風網絡熱梗博流量擺拍，涉事門店無限期停業整頓，已辭退涉事店員劉某某。

據媒體報道，在相關網傳視頻中，一名穿著霸王茶姬工服的女子全程未戴手套，進行了一系列操作：徒手撿拾桌上散落的冰塊放入杯中，捏擠水果片后捶打杯內冰塊與水果，隨后將手伸入杯中，沿手臂倒入紅茶，又把臺面灑落的奶茶刮入杯中攪拌。

視頻引發熱議后，有網友推測“這應該是用已經過期的材料拍的搞笑視頻，不至于影響正常時間段的消費”，也有網友留言稱“以后還敢喝霸王茶姬嗎”，認為即便處理報損飲品，也應遵守基本衛生規范，不應借食品安全話題博取流量。

對此，視頻發布者在評論區回應稱，該視頻拍攝于打烊后，制作所用材料“要報損的”，且標注了“娛樂”標簽。不過，記者注意到，有網友截圖顯示，此前其曾回復網友稱拍攝時間為“9點還沒有打烊”，與上述回應有所矛盾。截至發稿，該網友賬號已設為私密，相關視頻已不可見。

1月6日，揚子晚報/紫牛新聞記者就此事咨詢了霸王茶姬客服，工作人員回應稱：“我們非常重視，已經詳細記錄反饋至相關工作人員跟進核實，感謝您的反饋。”

隨后，霸王茶姬官方賬號就相關情況發布通報：經認真核查，調取了完整監控，核實視頻內容發生在福建漳州龍文寶龍廣場店。視頻中店員為跟風網絡熱梗博取流量，在即將開始打烊時，用當天門店的報損廢棄物料進行模仿擺拍。監控核查顯示，該物料在拍攝結束后被當場倒掉，未對外銷售，現場在拍攝結束后完成常規清潔消毒流程。事后該店員為掩蓋錯誤稱該行為系打烊后操作。該門店采用自動化設備制茶，所有原葉鮮奶茶的制作均通過掃碼由機器自動化完成，實現人料分離。

通報稱，該店員的行為，嚴重違反了公司《食品安全操作規范——報損物料處理規定》、《員工管理手冊》及《門店運營管理手冊》，品牌對此感到震驚與憤怒。該行為完全背離品牌對食品安全和誠信經營的堅持，觸碰了品牌價值觀的底線，絕不包庇。事關食品安全，絕不容許娛樂化。

通報還提到，霸王茶姬已第一時間作出如下處理：1.涉事門店：福建漳州龍文寶龍廣場店，即刻起無限期停業整頓，直至徹底完成整改并通過嚴格驗收。2.涉事店員：該門店店員劉某某，因嚴重違紀及誠信問題，予以辭退處理。3.管理人員：該門店店長及該區域督導，因管理監督失職，進行降職處分。

“食品安全是我們不可動搖的底線，保障每一杯產品的安全、健康與穩定是我們不變的承諾。我們珍惜每一位茶友，也必將用更嚴格要求審視每一杯茶。此次事件也給我們敲響了警鐘，讓我們看到了在人員培訓與日常監督中還不夠好的地方，再次感謝所有提醒、督促我們的朋友們。”

天眼查工商信息顯示，霸王茶姬關聯公司北京茶姬餐飲管理有限公司成立于2020年12月，注冊資本約3800萬人民幣，經營范圍包括餐飲管理、技術進出口、軟件開發等。股東信息顯示，該公司由CHAGEE INVESTMENT PTE.LTD.持股。控制企業信息顯示，該公司控制100余家公司，值得一提的是，2025年以來，該公司已成立多家新公司，包括黑龍江茶姬企業管理有限公司、青海茶姬企業管理有限公司、內蒙古茶姬企業管理有限公司等。

見習記者 魯玥

校對 石偉