知名奶粉爆雷，含致病菌隱患威脅孩子健康，很多家庭仍在使用

現(xiàn)在養(yǎng)孩子，奶粉可以說是重中之重，有了孩子后，打工掙錢都變成了給孩子掙奶粉錢，就想給孩子吃個安全、高營養(yǎng)的。

而在挑選奶粉的時候，家長們一般會選擇國際知名的大品牌，覺得這樣更放心。

可誰能想到，雀巢發(fā)布了一則召回公告，讓家長們擔心不已。

當?shù)貢r間1月5日，法新社報道雀巢在當日宣布召回六國的嬰兒奶粉，原因竟是里面可能含有蠟樣芽孢桿菌，它的危害可不是一般的大。

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雀巢多國召回

據(jù)法新社1月5日最新報道，瑞士雀巢集團正式發(fā)布召回公告。

宣布在德國、奧地利、丹麥、意大利、瑞典、法國6個歐洲國家，自愿召回旗下兩大核心嬰幼兒奶粉品牌——Guigoz和Nidal的數(shù)批次產(chǎn)品。

這則消息瞬間在歐洲育兒圈引發(fā)恐慌，因為這兩個品牌并非小眾產(chǎn)品，而是無數(shù)家庭的“剛需選擇”。

在法國，Guigoz是傳承近百年的“國民奶粉”，不少家庭祖孫三代都用它，超市貨架上常年占據(jù)C位，家長們常一次性囤夠半年的量。

在德國，Nidal憑借“貼近母乳配方”的宣傳，連續(xù)5年穩(wěn)居母嬰店銷量榜前三，甚至有代購把它稱為“德國奶粉天花板”。

就是這樣兩個“口碑王牌”，如今卻因為致病菌隱患被推上風口浪尖。

更讓人不安的是，這次大規(guī)模召回早有預兆，回溯到2025年12月，雀巢就曾在法國本土召回過Guigoz品牌的一個批次奶粉。

當時官方解釋是原料存在輕微瑕疵，僅局限在法國境內(nèi)，并未引起廣泛關注。

可短短一個月后，召回范圍突然擴大到6國，這意味著原料問題遠比最初排查的更嚴重——不是單一批次的偶然問題，而是可能波及多個批次、多個國家的系統(tǒng)性風險。

雀巢在公告中終于松口：問題根源出在供應鏈上游。

公司在檢測中發(fā)現(xiàn)，從某大型供應商處采購的原料里，可能含有源自蠟樣芽孢桿菌的有害物質(zhì)。

盡管雀巢反復強調(diào)“目前未確認任何致病病例，召回是預防性措施”，但歐洲家長們根本放不下心。

比召回范圍擴大更棘手的，是“信息壁壘”帶來的回收難題。

由于涉事奶粉在不同國家的命名、包裝完全不同，家長就算看到召回通知，也可能認不出自家奶粉。

再加上部分產(chǎn)品通過跨境代購、小眾電商渠道銷售，這些平臺的信息傳遞嚴重滯后，很多代購甚至沒把召回消息告訴買家。

據(jù)歐洲食品安全局估算，目前仍有至少數(shù)千罐涉事奶粉流落在家庭中，部分寶寶可能還在食用。

致病菌大威脅

可能有人會產(chǎn)生疑問：不就是一種細菌嗎？至于這么大動干戈，把6國的奶粉都召回來？

答案藏在“蠟樣芽孢桿菌”對嬰幼兒的特殊殺傷力里。

對成年人來說，這種細菌可能只是“拉肚子”，但對消化系統(tǒng)沒發(fā)育好、免疫力薄弱的寶寶來說，可能引發(fā)多器官損傷，甚至危及生命。

烏魯木齊市疾控中心曾發(fā)布過一組數(shù)據(jù)：蠟樣芽孢桿菌是嬰幼兒食源性疾病的“隱形殺手”之一，它最可怕的特點是“耐高溫、產(chǎn)毒素”。

普通細菌用沸水沖調(diào)就能殺死，但蠟樣芽孢桿菌形成的芽孢能扛住100℃高溫，就算用剛燒開的水沖奶粉，這些“細菌種子”也能存活。

一旦被它等到奶粉冷卻到室溫，就會迅速“復活”、大量繁殖，還會偷偷產(chǎn)生兩種毒素——專挑淀粉類食物“下手”的嘔吐型毒素，和偏愛奶類、肉類的腹瀉型毒素。

而寶寶的腸胃，就像剛栽下的小苗，根本經(jīng)不起這種“毒素攻擊”。

一旦涉事奶粉被寶寶喝下，最直接的反應就是消化系統(tǒng)崩潰：頻繁腹瀉、劇烈嘔吐，有些寶寶還會伴隨發(fā)燒、哭鬧不止。

成年人腹瀉幾天可能扛過去，但寶寶的身體太脆弱——頻繁腹瀉會導致脫水，嚴重時可能引發(fā)電解質(zhì)紊亂，影響大腦發(fā)育；嘔吐則會讓營養(yǎng)吸收中斷，原本在長體重的寶寶可能出現(xiàn)“體重倒退”。

更嚇人的是，這種細菌還可能“突破腸胃防線”，進入寶寶的血液循環(huán)。

一旦發(fā)生這種情況，就會引發(fā)全身性感染，對肝臟、腎臟、肺部等器官造成損傷，對早產(chǎn)兒、低體重兒這類免疫力更弱的寶寶來說，風險更是翻倍。

很多家長覺得寶寶喝了沒癥狀就沒事，這是最大的誤區(qū)。

要知道蠟樣芽孢桿菌的毒素有“潛伏性”，有些寶寶可能不會立刻出現(xiàn)腹瀉、嘔吐，而是長期攝入微量毒素，慢慢損傷腸胃黏膜，導致慢性營養(yǎng)吸收障礙。

這也是雀巢必須“預防性召回”的核心原因：嬰幼兒食品容不得半點僥幸。哪怕只有萬分之一的風險，一旦發(fā)生，對一個家庭就是100%的災難。

洋品牌不能盲目信

這次雀巢奶粉召回事件，讓不少家長陷入焦慮：連雀巢這樣的國際巨頭都出問題，以后還能給寶寶選什么奶粉？

其實，這不是雀巢第一次在嬰幼兒食品安全上出事兒。

早在2023年，雀巢就因特殊醫(yī)學用途奶粉“營養(yǎng)成分不達標”，在國內(nèi)召回過一批產(chǎn)品；2024年，又因違規(guī)開拓線下銷售渠道，被市場監(jiān)管部門點名。

而除了雀巢，這些年“爆雷”的洋奶粉品牌，遠比家長想象的多。

國家質(zhì)檢總局曾多次曝光問題洋奶粉：2025年6月，新西蘭善臣嬰兒奶粉被查出“鐵、鎂含量不達標”，貝唯樂奶粉因“標簽不合格”被銷毀。

同年，荷蘭海禾2段奶粉檢出“沙門氏菌”，這種細菌對寶寶的致命性堪比蠟樣芽孢桿菌。

美國雅培更是“慣犯”——2022年至2024年，多次因奶粉中含“坂崎腸桿菌”召回產(chǎn)品，甚至有嬰幼兒食用后死亡的案例，引發(fā)全球家長抗議。

就連以“乳品安全”著稱的歐洲，也頻頻掉鏈子。

法國乳品巨頭蘭特黎斯集團因奶粉中含“沙門氏菌”，在歐洲12國召回數(shù)百萬罐產(chǎn)品；德國某知名品牌奶粉被查出“維生素D含量超標”，長期食用可能導致寶寶鈣中毒。

這些案例一次次證明：“洋品牌”“大牌”不等于“絕對安全”，家長們不能再抱著“進口的就是最好的”心態(tài)選奶粉。

當然，各位家長也不必因此陷入焦慮。

如今，無論是國內(nèi)監(jiān)管還是企業(yè)品控，都在不斷進步：市場監(jiān)管總局會定期公布不合格奶粉名單，企業(yè)也會建立更嚴格的原料檢測體系。

只要各位家長掌握正確的選購方法，關注權威渠道的召回信息，就能最大程度避開風險。

結語

這次雀巢奶粉召回事件，再次給所有家長敲響警鐘：寶寶的口糧安全，從來不是靠國際大牌、高價來保障的，而是需要家長多一份細心、多一份警惕。

最后想對所有家長說：養(yǎng)娃路上沒有“絕對安全”，但我們可以用“小心”筑起防線。

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