小麗平時(shí)三餐不定,胃病已經(jīng)是身體老毛病,好朋友告訴她,胃不好的人多喝粥,能養(yǎng)胃,于是她基本上三餐都喝粥。
誰(shuí)知道,喝了一段時(shí)間粥,小麗的胃病也沒見好,而且整個(gè)人精神狀態(tài)也差了很多,她納悶:難道是自己喝粥的時(shí)間不夠長(zhǎng)?
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生活中,常常聽到各種“養(yǎng)生專家”給出的養(yǎng)胃小訣竅,比如說胃不好的人要多喝粥、睡覺前喝一杯牛奶能養(yǎng)胃等,這讓許多人不知不覺中踩坑,反而讓本就不怎么好的胃,變得更加“滄桑”。
這些養(yǎng)胃的說法都是錯(cuò)的!
喝粥養(yǎng)胃的說法,不少人都知道,其中不乏嘗試過的人。誠(chéng)然,喝粥的確能起到一定的養(yǎng)胃效果,但這是對(duì)于一些特殊人群而言,比如手術(shù)后腸胃功能差、胃動(dòng)力不足或胃酸分泌少的人,喝粥容易消化吸收,能夠減輕胃部負(fù)擔(dān)。
但是,如果長(zhǎng)期一日三餐都喝粥,不僅養(yǎng)不了胃,還可能害了胃。
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畢竟粥提供的熱量比較少,經(jīng)常喝粥容易餓,還容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足的問題;再加上粥不需要太多咀嚼,直接進(jìn)入胃部,胃的排空速度也會(huì)加快,如此下去,胃部的蠕動(dòng)功能也會(huì)減弱。
不少人都聽過睡覺前喝牛奶能養(yǎng)胃的說法,不過,這個(gè)養(yǎng)胃秘籍卻不合適所有人。喝完牛奶后,牛奶中的蛋白和脂肪等物質(zhì),會(huì)引起胃部會(huì)分泌更多的胃酸,反而會(huì)對(duì)胃部造成傷害,引起反流的癥狀。對(duì)于消化道潰瘍或急性胃炎的人來說,反而會(huì)引起腹脹腹瀉等問題。
有人說胃不好的人一定不能吃辛辣,否則會(huì)給胃部帶來傷害。實(shí)則不然,有研究證明,低濃度的辣椒會(huì)增加胃黏膜的血流量,刺激胃黏膜合成,還能阻擋有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜的損傷。因此,適當(dāng)吃辣反而有益胃部健康。
此外,不少人都聽過喝生姜水能暖胃的說法,不過,偶爾喝喝沒問題,可千萬不要長(zhǎng)期服用。生姜本身帶有刺激性,如果胃不好的人長(zhǎng)期喝生姜水,會(huì)刺激胃部分泌大量胃酸,反而帶來胃痛等問題。
如何正確養(yǎng)胃?
養(yǎng)胃,貴在堅(jiān)持,做好以下三點(diǎn),輕松養(yǎng)好胃。
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第一,三餐應(yīng)定時(shí)定量。很多人的胃部問題歸根到底是三餐不定、暴飲暴食,到了該吃飯的時(shí)間,即使肚子不餓,都應(yīng)該按時(shí)吃飯,讓胃部的運(yùn)動(dòng)有規(guī)律,也能避免暴飲暴食的問題。每餐還要注意適量,吃到7分飽的時(shí)候就應(yīng)該停止,也就是感覺還想吃,但是已經(jīng)有飽腹感的時(shí)候,就要停止用餐了。
第二,吃飯的時(shí)候應(yīng)細(xì)嚼慢咽,并且做到“食不言”,也就是吃飯的時(shí)候不說話。充分咀嚼食物才能減輕胃部的負(fù)擔(dān),而且咀嚼的次數(shù)越多,分泌的唾液就越多,對(duì)胃黏膜的保護(hù)作用就更強(qiáng)。吃飯不說話是為了避免吞咽空氣,引起噯氣、消化不良等問題。
長(zhǎng)期的飲食結(jié)構(gòu)不合理,生活差,讓外邪入侵,陰陽(yáng)失衡,膽囊收縮機(jī)能減弱,膽汁減少,部分膽汁逆行反流入胃與 胃酸作用對(duì)胃黏膜及上消化系統(tǒng)產(chǎn)生局部破壞,夫肝者中之將也,取決于膽,咽為之使,所以嘴干嘴苦現(xiàn)象出現(xiàn),膽 往往是被忽視的地方
抽時(shí)間到田間采挖點(diǎn)帶根的灌南|苦菜,煮之,輔以紅糖,產(chǎn)于灌南,初春采擷,平時(shí)食東西清淡些少油少油,以免刺激膽汁分泌增加,少食辛辣,不要多飲多食,晚上盡量不要熬夜。應(yīng)細(xì)嚼慢咽,預(yù)防飲濃茶,烈酒,濃咖啡和進(jìn)食辛辣,過冷,過熱和粗糙食物。
最后,保護(hù)胃部最關(guān)鍵在于清淡飲食,烹飪時(shí)盡量保證食物的原汁原味,而且能不喝酒就盡量不喝酒。高鹽飲食不僅會(huì)引起高血壓,還會(huì)對(duì)胃黏膜造成損傷,而經(jīng)常喝酒,則會(huì)增加胃出血、胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。
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