封面新聞記者 車家竹 攝影報道
元旦后,成都的第一波油菜花已經悄然綻放,田埂上泛起連片金黃。搭配連續幾日的晴好天氣,社交媒體上,一抹金色再次刷屏,但若只是“打卡賞花”,似乎還缺了點新鮮感。
成都市農林科學院科技處處長、油菜研究員付紹紅帶領團隊培育出名為“長花100”的早花、長花期油菜品種。油菜花能提前“搶跑春天”,對一朵油菜花的想象也能變為產品。
油菜花開的背后,還有什么故事?1月7日,付紹紅接受封面新聞記者采訪。
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“長花 100”在綻放
花開得早不是天暖,而是“品種搶跑”
1月7日,封面新聞記者在天府農博園內看到不少游客來觀賞打卡。“沒想到真那么早就開了,我以為還要等一個多月。”王女士向記者說道,“是不是和今年冬天溫度有關?”面對公眾的疑問,付紹紅的答案,解開了一個普遍的知識誤區:“這次花開得早與溫度無直接關聯,油菜花在持續28℃以上高溫時才會出現花色褪敗、花期縮短,而目前成都氣溫仍在10℃左右,不存在這類問題。”真正讓花期提前的,是團隊培育的早花型油菜品種。
“普通早花油菜頂多比常規品種早開2~3周,且早開易受凍、不結實,會嚴重影響油菜籽產量。” 付紹紅解釋,傳統早花油菜的“先天缺陷”,讓農戶對其敬而遠之。而此次率先綻放的“長花100”,卻破解了這一難題——12月底開花,花期長達100天,耐低溫、能結實,產量不受影響。
這背后,是成都市農林科學院團隊國際首創的油菜雙單倍體誘導系技術。“我們將油菜遠緣雜交與誘導技術結合,再通過高海拔穿梭育種,在短時間內篩選出適配成都都市農業的品種。” 付紹紅介紹,“長花100” 的核心優勢在于營養生長與生殖生長同步進行:一邊開花,一邊長個子、抽分枝,分枝多不僅讓花期自然延長,更為產量提供了保障。
“長花100”如期早日綻放,花色鮮亮,毫無褪色跡象。而它的意義遠不止于“早開”。它的出現,為后續的農文旅融合埋下了伏筆。
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天府農博園內的油菜花
彩色油菜如何“顏值與實力并存”?
如果以為油菜花只有黃色,那就錯了。付紹紅團隊早已培育出紅、紫、桃紅、粉、純白、乳白、綠白、橙色等多種花色的彩色油菜,甚至還有紫葉、黃葉、矮桿等搭配不同葉色與株型的觀賞型品種。
“色彩培育不是單純追求好看,還要兼顧抗性、含油量和品質。”付紹紅強調。團隊通過廣泛雜交育種資源,利用雙單倍體技術快速純化遺傳背景,再配制雜交組合,實現花色與抗倒伏、抗病等農藝性狀的平衡。
顏值與實力兼具的彩花油菜,正成為鄉村旅游的 “流量密碼”。在付紹紅看來,延長花期、創新花色,本質是為了創造消費場景。“以前看油菜花就是單純賞花,現在我們打造了花田迷宮、花田小火車、花田咖啡、花田火鍋、花田集市等一系列消費場景,讓游客留下來、慢下來,把人氣變成消費力。”讓油菜花從“看一次”變成“玩一天”。
數據印證了這一思路的可行性。2025年,天府農博園因種植“長花100”及彩色油菜,一個季度就吸引了40萬人次游覽,創造消費價值上千萬元。“這些品種創新帶來的不只是視覺享受,更是實實在在的經濟收益,讓農戶、業主、游客實現三方共贏。” 付紹紅說。
如何“吃干榨凈”一朵油菜花?
“將油菜花‘吃干榨凈’,是我們對多功能利用的形象說法。”付紹紅說。除了傳統的菜苔、觀花、榨油,團隊正推動油菜向深加工與文創延伸。院內的加工團隊專門申請了青年基金項目,研發油菜花衍生品。目前已推出油菜花酸奶、精油皂、絲巾、手提包等產品,并申請了商標和文創版權。
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油菜花酸奶 圖據成都市農林科學院
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油菜花精油皂 圖據圖據成都市農林科學院
“這些產品不是拍腦袋想的,而是基于油菜的特性和消費需求研發的。” 付紹紅介紹,酸奶利用了油菜花的風味物質,精油皂萃取了花朵的天然香氣,文創產品則融入了油菜花的田園美學。“從種植到加工,再到文創,我們希望讓油菜的價值貫穿整個產業鏈,而不是只停留在田間地頭。”
如果說 “長花100” 和彩色油菜是“單點突破”,那么40余個油菜品種的 “錯峰綻放”,則體現了科技對產業的系統性賦能。今年,成都示范推廣了40余個早、中、晚花期油菜品種,通過精準調節種植方式、種植時間和利用品種生理特性,實現了長達4個月的賞花期。
“早花12月底開,中花2月底開,晚花3月底開,再加上不同品種花期的自然交錯,從12月到次年4月,市民都能看到油菜花。” 付紹紅解釋,這種布局改變了過去油菜花 “集中在3月綻放、一個月就謝幕” 的格局,讓農文旅消費實現了 “跨周期”。
對于鄉村旅游而言,“錯峰” 意味著流量的均衡分布和消費的持續增長。“以前3月游客扎堆,景區承載力不足,服務質量難保障;其他時間則門可羅雀,資源閑置。” 付紹紅說,現在不同時間段都有不同的油菜景觀,游客可以錯峰出行。付紹紅始終強調,“我們做的不是一季的花,而是一個可持續的產業。”他說。
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