入華50年，假日酒店“挖”了一條難以復制的品牌“護城河”

作者 | 郭鴻云

編輯 | Sette

在大中華區，沒有一個全域酒店品牌比假日酒店更懂“長期主義”。

假日酒店品牌作為洲際酒店集團首個進入大中華區的品牌，在華50年時間，其首店——香港金域假日酒店至今未換牌，另一家武漢晴川假日酒店也已營業超30年。在很多城市，假日酒店不僅是當地第一家國際品牌酒店，更成了好幾代人的共同記憶。

香港金域假日酒店&武漢晴川假日酒店

神奇的是，在當前酒店品牌煥新如“下餃子”的時代，假日酒店卻很少主動且系統地發布新產品，其近日重磅對外推出了假日3.0點亮版。

這個堪稱書寫了中國酒店“基建史”的行業標桿品牌是如何靠著自身產品力，不緊不慢地跨越多個經濟周期，還能始終被投資人信任，保持穩定投資回報的？

01.假日3.0點亮版進化論：一次面向“價值投資時代”的精準響應

假日酒店3.0點亮版效果圖（大堂吧）

要說假日酒店入華時間，比國內旅游走向大眾常態化的時間還要早。

這個品牌可以說是滿足了不同時期主流出行客群的住宿需求。其產品設計和功能配套的最大特色，就是具有足夠的包容性。

此次3.0點亮版依然延續了這份包容，升級并不是針對某一特定消費者，而是商旅與休閑兼顧，年輕人與親子客群、銀發族都覆蓋，都能有更好入住體驗。

假日酒店3.0點亮版效果圖（電梯廳&洗衣房）

就拿客房來說，對于兩娃以上的家庭出行客人，過去要么犧牲舒適性大家擠著住，要么就得花錢單加床，加完之后房間活動空間也會受影響。

而現在，3.0點亮版的房間里新增了親子沙發床，白天可以是家庭圍坐、孩子玩耍的活動空間，晚上拉開就是床，立刻就能展開，睡一個大人或者兩個小孩完全沒壓力。同時設有雙臺盆，主衛與獨立馬桶間各一個臺盆，提高全家早晨洗漱效率。

進門位置還貼心增設了雙行李架，既能滿足家庭客人大包小包放行李的需求，也是有同住需求差旅人士的福音，再也不用為誰的行李箱放地上而覺得吃虧，心里別扭了。

更讓有辦公需求客人心動的還有靠窗配置的電動升降桌，經常伏案工作的人都知道，在電腦前坐久了就會腰酸背痛，而這個升降桌可以支持站著辦公，不得不長期處理工作時能大大緩解肩頸和腰背壓力。

還有對銀發客人的備至關懷：提早半小時開餐的餐廳，從實際出發去配合他們的作息；在餐品中也確保他們出門在外也能找到適合自己的健康選擇。

假日酒店3.0點亮版效果圖（全日制餐廳）

此外，客房里還配備頂噴+手持、水溫恒定的升級花灑，可烘干毛巾的加熱桿，讓每位客人在每次入住時都感到溫暖、舒適。

從這些細節不難看出，假日這次升級并不是盲目堆砌，也不是想突出單一客群，而是對真實普遍痛點的洞察，在有限空間內實現舒適度與實用性的全面提升，是假日品牌面向大眾市場復合型客群的“普惠式”升級。

而此次變化最大的大堂公區，更多則是空間場景化驅動的體驗與坪效的“革命”。

為什么這么說？就拿大堂吧為例，3.0點亮版核心理念之一就是要突出社交屬性，想要將這里打造成酒店內的社交與歡聚中心。所以能看到傳統的酒水售賣以外，還會有特色飲品、輕食以及閱讀區。

能看到三三兩兩年輕人圍坐閑聊，也能看到家長帶著孩子逛圖書買冰激凌，當然也少不了商務客人臨時會客和辦公。看似跳脫的人群聚在同一空間卻互不打擾，這與客房面向復合型客群的升級邏輯也是一脈相承。

假日酒店3.0點亮版效果圖（等候區）

而且這一改動還很受投資人歡迎，畢竟也是對物業坪效的高效利用。

當然，作為最早進入大中華區市場的國際品牌假日酒店的升級肯定也少不了在地化。代表了假日酒店品牌創立初心的微笑墻，不僅是標準化符號能確保品牌辨識度，更可以用屬地化材料與藝術創作保留獨特性。

這是品牌管理中“全球一致”與“本地關聯”難題的一次巧妙解法，對于投資人而言，也能更靈活地去展示自己的差異性特點，實現“千店千面”的支點。

02.建模者而非追隨者：50年迭代三次，假日酒店奉行的“長期主義”

假日酒店3.0點亮版效果圖（客房）

回顧1980年代的中國，彼時對外開放春潮初涌，現代酒店業態幾乎是一片“荒地”。

當時住宿市場主要由功能單一的政府招待所和少數國賓館構成，標準化“服務”作為一個酒店產品概念尚且模糊，更談不上體系化的酒店運營管理。

也就是在這樣的背景下，假日酒店作為洲際酒店集團的“先鋒”叩開了這片藍海市場的大門，其意義遠不止于開設一家酒店，而是為大中華區市場進行了一次關于“現代酒店是什么”以及“如何做好國際化標準產品與服務”的“啟蒙教育”。

比如，從前臺登記到客房服務，不少國人是從入住假日酒店首次體驗到了全球統一的、可預期的標準流程，員工的統一工裝、微笑服務、禮貌謙遜，都與從前的服務有著很大的差異性，更不是個體經營之下的賓館可以感受到的。

再比如標準的公區配置，作為全服務酒店品牌能提供的不應該只是睡覺的客房，而是可以提供開放泳池、高品質餐廳、宴會廳及會議室的綜合場所，是能集住宿、餐飲、商務與休閑需求于一體的復合空間。

青島金水套房假日酒店

而這套完整的體驗，在消費者和投資者心中，切實建立了“一個真正的國際品牌酒店應該是什么樣”的初始認知和黃金標準。并且在很長一段時間內，假日酒店也成了本土酒店集團想要做全服務或者高端品牌時，會去參考和對標的標桿。

這種“先行者紅利”沉淀的認知壁壘，也成了假日酒店最深、最難被復制的品牌護城河。

假日酒店3.0點亮版效果圖（健身房）

也是在假日酒店入華后，看到該市場機會的國際品牌“扎堆”而來，恰逢中國地產開發蓬勃發展，不少業主把投國際品牌酒店當作了提升地產項目價值的配套和“面子工程”。但隨著市場發展，當酒店業邁入更商業化的務實階段，被“分手”的國際品牌也不少。

就看一組數據，據厚海數據平臺發布的《2024年中國酒店市場品牌變更洞察報告》顯示，去年國內市場共有1,572家中檔及以上定位的酒店經歷了品牌變更，高檔酒店占比能達到13%左右。其中不少是涉及國際品牌的摘牌與翻牌。

相比較之下，入華開出的第一家門店——香港金域假日酒店，歷經50年還在掛牌運營的假日酒店就顯得更加難能可貴。這背后，是品牌能為投資人創造持續的價值，并能以穩定的產品和服務保持市場競爭力，更是品牌與投資人之間最為珍貴的信任。

需要提一下的是，盡管假日酒店50年只迭代到3.0點亮版，但并不是說這個品牌的產品與服務就始終未變，而是一直有根據市場變化、不同物業情況做有針對性的調整。

這些調整從普適性來說，雖不能完全歸類到系統性的品牌升級，卻對保持單一門店生命力發揮著非常重要的作用。

香港金域假日酒店

就以香港金域假日酒店為例，這50年間一直都有不間斷的局部翻新和產品升級，才保持了良好的經營和回報，讓第一代業主到第二代接班人都信任，從而支撐一間酒店、一個品牌在同一個項目上攜手相伴走過半個世紀。

這也印證了假日品牌產品模型和品牌是具備持續性的，能讓業主降低“決策成本”和“換牌風險”。而對于這個品牌本身，這一案例更能證明，不想被市場淘汰的先鋒品牌，保持新鮮感的“武器”也不是只有盲目追求新潮流，硬“擠”進年輕人的圈子。

堅持時間沉淀下來的標準和品質，再去看現在市場想要什么，以引領者視角去做更符合市場需求的創新，才是保持品牌生命力和競爭力的關鍵。假日不刻意“討好”年輕人，但卻從普適角度去滿足這個未來主力客群的需求，這才是更長久、更穩定的求新。

03.品牌韌性之源：在波動市場中構建“反脆弱”結構

杭州西湖假日酒店

當然，只靠產品和服務跟得上時代，還是不足以讓一個品牌在華屹立50年，并且在這樣一個“卷”到沒邊的白熱化市場堅挺地生存下去。

深入剖析假日酒店在大中華區市場五十年的實踐可以看到，其始終未變的“面向大眾、包容多元”的理念，才是能構建出高韌性投資模型的精妙所在。

它并非追求在單一細分賽道中做到極致，而是通過構建一個廣泛、兼容且富有彈性的客源基礎，來對抗經濟周期的波動與消費趨勢的變遷，從而為業主提供了一份難得的“確定性資產”。

瓊海官塘假日度假酒店

要知道，當前市場的本質變化，就是消費者身份的“復雜化”。就如同中國旅游研究院在《中國休閑度假市場發展報告》中指出的，大眾旅游時代的核心特征即是客源市場的“全域化”與消費需求的“復合化”。

這要求酒店不能再是單一住宿供給者，而是能夠承載多種生活方式的“旅行驛站”。

如何以可控的成本，服務好需求多樣的復合客群？這才是當下很多酒店業主面臨的棘手問題。無法在算清楚賬的前提下做到大而全，那就只能瞄準一條賽道追求小而美。

萬寧神州半島假日度假酒店

這樣做的邏輯本身是沒問題的，怪就怪當下市場消費者的興趣變化切換得太快，今天演唱會經濟火熱，電競游戲和比賽如火如荼，但未來三五年之后，某一特定需求還能不能撐起一條賽道，很難有保障。

而酒店生意是重投資、慢回報的業態，賺不到快錢這事兒已經是行業共識。

那假日酒店是怎么做的？答案是：“3大產品理念×4大產品模型“的系統性解決方案。

廣州珠江新城假日酒店

所謂3個產品理念即假日酒店、假日度假酒店、套房假日酒店；4大產品模型即全服務版假日酒店、精選版假日酒店、假日度假酒店、假日套房酒店。

作為消費者聽起來可能有點繞，但從投資角度，這可不是什么文字游戲，而是一套如同樂高積木般的、可靈活組合的工具箱，讓他們可以根據自己的物業條件、城市能級和投資預算，選擇“擬合度”最高的選項，實現投資效率的最大化。

上海長風套房假日酒店

具體怎么實現？舉個例子，比如最近剛剛開業的上海長風套房假日酒店，其前身為電競中心，使改造后的酒店天然具備房間面積大的優勢，增設套房、掛上假日套房酒店的牌子不僅能提升整體的客房收益，更是成這家酒店與周邊酒店區別的最大特色。

這一產品模型其實就非常契合地產行業“去庫存”和做混合業態的需求。

三亞灣假日度假酒店

而針對熱門旅游目的地，則更適配度假酒店模型。如三亞灣假日度假酒店就在客房基礎上，增加了大量類似室內卡丁車樂園這樣重體驗的兒童親子設施，讓家庭客人待在酒店可以不無聊，玩盡興。不僅能做出更高溢價，從預開業至今經營都非常穩定。

而假日拿出系統性解決方案的另一大好處是，投資人在面對資金問題時，壓力也沒那么大，可以量力而行。

上海南京路步行街假日酒店

比如精選版，投資更加友好，設施更加精簡，更適合小體量物業或租賃型項目。由早期上海灘非常知名的“古象豪生大酒店”改造而來的上海南京路步行街假日酒店就是典型精選版產品。

不強調大而全，把更多面積用于客房的打造，更注重視覺設計和空間使用效率，升級成假日酒店之后，297間客房年平均房價能賣到1030元左右，年均出租率更是超過90%，對任何投資人來說，這都是非常有吸引力的數據。

上海閔行中心假日酒店

另一基于輕改造需求升級而來的上海閔行中心假日酒店，原來是由一家本土企業負責籌建和運營，開業時間不久后，業主決定升級投假日品牌，相當于花了一個經濟型酒店的投資成本，開了一家國際知名品牌的假日酒店。

而對未來大部分想要投假日3.0點亮版的業主來說，這一新版產品單房參考造價也能做到僅19萬起（含公區分攤）。

能做到這樣極具競爭力的造價水平，是因為背后有洲際酒店集團在大中華區不斷布局擴大體量所帶來的強大供應鏈議價能力，以及對產品的模塊化和標準化設計。更重要的是假日酒店能接受業主自薦優秀供應商，這也進一步增加了彼此的信任。

04.面對不確定的市場：投資人更需要重新審視“確定性”

歷經半個世紀的市場洗禮，假日酒店在華發展軌跡揭示了一個超越酒店行業的商業真諦：在瞬息萬變的市場中，真正的核心競爭力并非來自追逐熱點的敏捷，而源于構建一個能夠吸收波動、并將挑戰轉化為成長動力的有機系統。

這棵酒店業的“常青樹”，以其50年的實踐為行業提供了三條經過反復驗證、歷久彌新的商業智慧：

蘇州匯融廣場假日酒店

第一，產品是做“寬”，不是做“窄”。

在細分市場成為主流策略的今天，假日酒店反其道而行，堅持做“寬”產品線。面對消費市場，從商務差旅到家庭度假，從兒童友好到關心銀發，從城市中心到旅游目的地，無論基于何種住宿需求，都能得到令人滿意的入住體驗。

而其“3大產品理念×4大產品模型”組合策略，則實現了對不同市場需求的投資覆蓋。這種廣度不是簡單的規模擴張，而是經過深思后的戰略選擇——通過構建多元化產品力，進而形成天然的風險對沖機制。

第二，品牌是做“厚”，不是做“響”。

在流量為王的時代，假日酒店選擇了更為“艱難”的一條路——做“厚”品牌資產。50年的時間沉淀，讓“假日”二字超越了品牌名稱，成為一種值得信賴的消費承諾。這種信任感的積累，顯著降低了消費者的決策成本和業主的投資換牌風險。

喀納斯禾木假日度假酒店

截至目前，假日酒店在大中華區有超150家門店正在運營，而其全球新簽約的300多家門店中，也有三分之一位于該區域市場。這也足以證明，假日酒店自身對這個市場保有極大信心，投資人的選擇和品牌的重倉也成一種雙向奔赴。

第三，投資是選擇“生態系統”，而非單一產品。

選擇假日酒店，本質上是對洲際酒店集團完整生態系統的投資。洲際優悅會1.45億會員的全球網絡、成熟的運營標準、強大的供應鏈支持和深入的市場洞察，構成了一個難以復制的支持系統。

這種系統性能力，使單個酒店項目在面對市場波動時，能夠獲得遠超其自身能力的抗風險支持和成長動力。

結語

在不確定性成為新常態的當下，假日酒店所提供的或許不是令人心動的“短周期”盈利幻想，卻是一份彌足珍貴的投資確定性。當市場熱潮退去，當概念炒作失效，這種基于系統韌性、時間沉淀和生態支持的長期價值，正成為理性投資者最為珍視的品質。

假日酒店的在華50年也證明，商業世界最持久的競爭優勢，不在于能飛得多高，而在于根基扎得多深。在這個追求速成的時代，這種“慢哲學”恰恰提供了最可靠的成功范式。入華50年，假日酒店“挖”了一條難以復制的品牌“護城河”