大家有沒有發現一個特別有意思的現象?小區門口的水果店開了五六年都沒挪窩,可旁邊的理發店,招牌換得比你換手機殼還勤。按理說剪頭發是剛需,頭發長了總不能自己拿剪刀瞎比劃吧?電商再神通廣大,也沒法隔著屏幕給你剪頭發。可就是這么一個躲過互聯網沖擊的行業,為什么一家接一家地關門?
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門檻低到是“托尼”還是“總監”全靠編
先從這個行業的入場門檻說起。說句實在話,開一家理發店的門檻,有時候真不比擺個地攤高多少。你看醫生、律師,哪個不是要考證考到頭疼,專業知識學個十幾年才能上崗?可美發這行,很多時候就是師傅帶徒弟,跟著學幾個月就能上手。
這就導致了一個特別尷尬的情況:從業人員的素質參差不齊,差距能甩出十萬八千里。我們國家美發店的數量看著挺龐大,企業結構也熱熱鬧鬧,但仔細一看就會發現,絕大多數都是小作坊式的小店。那些店里掛著名頭的“首席設計總監”,可能三個月前還在某個犄角旮旯的培訓班里練手,連剪刀的握法都還沒完全搞明白。
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很多年輕人初中高中畢業,覺得讀書又苦又累,就想著學門手藝混口飯吃。這個想法本身沒啥錯,錯就錯在,真正愿意沉下心來打磨技術的人太少,大多數人都一門心思想著賺快錢。
有些學徒,在店里洗了兩個月的頭,學會了怎么吹風、怎么抹發蠟,就敢給自己安個“資深造型師”的頭銜。他們不懂什么臉型搭配什么發型,也不懂不同發質該用什么打理方法,剪頭發全憑感覺瞎剪。顧客說“只剪一點點”,他們下剪刀的時候卻跟不要錢似的,恨不得給你剪短半寸。
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這種濫竽充數的現象,直接引發了行業內部的惡性競爭。大家比拼的不是技術,不是剪出來的發型好不好看,而是誰的頭銜更唬人,誰的店面裝修更豪華。結果就是滿大街都是理發店,你想找個能聽懂“只剪一點點”的理發師,比找只大熊貓還難。這種低門檻帶來的過剩供給,讓整個行業看起來一派繁榮,實際上早就搖搖欲墜。一旦顧客回過神來,不再為這些虛頭巴腦的頭銜和裝修買單,這些店的倒閉就是分分鐘的事兒。
套路多得進門是上帝出門成“負翁”
既然技術不行,那這些理發店靠什么賺錢呢?答案就是那些讓人防不勝防的宰客套路。相信不少朋友都有過這樣的經歷:本來只想花30塊錢簡單修個發尾,結果走出店門的時候,卡里平白無故少了3000塊。
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這中間到底發生了什么?簡直就是一場精心策劃的心理戰。你剛一坐下,洗頭的小哥就開始對你噓寒問暖:“哥,你這發質看著有點干啊,是不是平時經常熬夜?我們店里剛到了一款進口精油,效果特別好,今天體驗價超便宜,要不要試試?”你要是臉皮薄不好意思拒絕,那后面的好戲可就開場了。
等你洗完頭坐到理發椅上,所謂的托尼老師就上線了。他拿著剪刀在你頭發上比劃來比劃去,嘴里不停念叨:“哥,你這頭型兩邊太塌了,顯得整個人沒精神。要不做個韓式紋理燙?現在店里搞活動,打完折才888,特別劃算。”你要是稍微猶豫一下,他立馬就搬出會員卡大法:“辦張卡吧,充2000送1000,算下來這次燙發相當于不要錢,多劃算啊!”
這一套組合拳下來,很多人稀里糊涂就被忽悠了。有些省會城市的理發店,甚至把這種套路做成了產業鏈。洗剪吹標價28元,目的就是把你騙進店里,然后再慢慢宰你。等你洗上頭了,他們會突然告訴你,這個洗發水是進口的,要額外加錢,那個護發素是高端產品,也要收費。最后結賬的時候你才發現,幾百上千塊錢就這么沒了。
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更過分的是,有些老板利用預付卡模式玩起了龐氏騙局。他們收了顧客的會員費,不是想著怎么提升服務質量,怎么精進技術,而是拿著這些錢去開新店、買豪車。一旦沒有新客戶進來,資金鏈斷裂,老板就會連夜卷鋪蓋跑路。只留下一群拿著會員卡的顧客,卡里的錢也打了水漂。
這種殺雞取卵的經營方式,徹底透支了消費者對理發店的信任。現在大家看到那些裝修得金碧輝煌的理發店,第一反應不是“這家店看起來好高級”,而是“這家店肯定很坑,還是離遠點好”。
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時尚之都的男人都不剪頭了
這股行業倒閉的寒氣,其實是全球性的。我們把目光投向時尚之都法國。
法國的美發行業日子同樣不好過。僅僅在過去一年里,就有超過600家美發沙龍關門大吉。這可是法國啊,那個連出門買個菜都要精心打理發型的國家,居然也扛不住了。
原因其實特別現實,大家沒錢了,也沒那個閑心折騰發型了。有數據顯示,法國男性以前平均每年要去理發店7次,現在呢?直接降到了4次。那少了的3次去哪了?要么是自己在家拿著推子瞎推,要么就是干脆留長發,扎個辮子湊合過。
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這背后的邏輯其實跟我們國內一模一樣。一方面是經營成本的飆升,房租在漲,水電在漲,人工成本更是漲得離譜。在歐洲,請個理發師要付的薪水高得嚇人。成本上去了,理發的價格自然也水漲船高。據統計,法國男士理發的價格平均漲到了20-25歐元,女士更貴,高達40-45歐元。換算成人民幣,剪一次頭發就要好幾百塊,這誰頂得住?
另一方面,消費者的消費習慣也在悄悄改變。以前大家覺得發型是臉面,必須得打理得一絲不茍,出門才能有面子。現在大家更看重的是生存,是兜里的錢夠不夠花。經濟環境充滿了不確定性,大家手里的錢都得攥緊了花,一分錢掰成兩半用。相比于吃飯、穿衣這些必需品,理發這種錦上添花的消費,自然就被排到了后面。
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而且現在的生活節奏這么快,誰有那個閑工夫在理發店里坐一下午?大家更傾向于那種快剪模式,10分鐘搞定,剪完就走,干凈利落還便宜。那種需要提前預約,進店還要聽一堆推銷的傳統理發店,就不受大家待見了。這么看來,理發店的倒閉危機,不僅僅是行業自身的問題,更是時代變遷帶來的必然結果。
內卷之下理發店的出路在哪?
面對這種內憂外患的局面,國內的理發店也開始了兩極分化的自救之路。
一部分店選擇了擺爛式的內卷。既然大家都嫌貴,那我就把價格壓到最低!于是街頭巷尾出現了大量的“10元快剪”“15元極速剪”。不洗頭、不吹造型、不推銷、不辦卡,顧客坐下就剪,剪完就走,全程不超過10分鐘。這種模式確實吸引了不少追求性價比的顧客,尤其是男性群體。
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但問題也很明顯,這種低價策略的利潤薄得可憐。理發師得像個機器人一樣,一天剪幾十個頭才能勉強糊口。而且這種店很難留住有手藝的師傅,畢竟誰也不愿意一輩子干這種又累又不賺錢的活。長此以往,服務質量難免會下降,最后可能連10塊錢的生意都保不住。
另一部分店則試圖轉型做復合業態。一樓理發,二樓美容,三樓還能做美甲、美睫。店里裝修得跟網紅打卡點似的,各種進口設備一應俱全。但這種模式的投入巨大,風險也高得嚇人。一旦客流跟不上,光是房租和設備的折舊費用,就能把老板拖垮。
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還有些店動起了歪腦筋,開始在產品上做手腳。店里標價幾百塊的“魚子醬護理”,其實用的就是幾十塊錢批發來的廉價產品;號稱“德國進口”的染發劑,可能產地就在隔壁縣城的小工廠。現在的消費者多精明啊,掏出手機一搜,同款產品在網上只要零頭就能買到。這種把顧客當傻子的做法,無異于飲鴆止渴,最終只會把自己逼上絕路。
其實未來的路并沒有完全堵死。雖然行業現在面臨困境,但市場需求依然龐大。真正能活下來的,一定是那些回歸行業本質的店。
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什么是行業本質?說白了就是把頭發剪好。不需要花里胡哨的推銷,不需要虛頭巴腦的頭銜。你手藝好,能聽懂顧客的需求,能剪出顧客滿意的發型,哪怕店面小一點,價格公道一點,顧客也會心甘情愿地找上門來,甚至會主動幫你介紹生意。
這意味著,那個靠信息差、靠忽悠、靠預付卡圈錢的暴利時代,已經徹底結束了。未來的理發行業,將會迎來一場大洗牌。那些混日子的、騙錢的、技術不過關的理發店,終將被市場無情淘汰。而對于我們普通消費者來說,這或許是件好事。畢竟,誰也不想剪個頭發,還要像防賊一樣防著理發師的各種套路,對吧?
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