假彩一抹就露餡，真釉肥潤橘皮紋！7招鑒別乾隆粉彩

去年夏天，我去了一位老藏家家里幫忙清理祖上傳下來的老宅倉庫。宅子是民國時期的老房子，倉庫里堆放著箱子、壇子等物品，上面落滿了灰塵，空氣中彌漫著一股陳年霉味。我們把一些舊木箱移開之后，在最下面發現了用破棉布包裹著的一個長條形的東西。掀開布簾，一只橄欖形的瓷瓶靜靜地放在碎報紙上面，瓶身粉嫩多彩，上面畫滿了蝠桃紋，九只蝙蝠圍繞著枝頭上的壽桃，枝葉翻卷，顏色一層層地暈染開來，鮮艷而不刺眼，釉面肥潤如脂，隱隱地散發出一種寶光。

我小心翼翼地捧起它，底足用青花楷書寫著“大清乾隆年制”，排成三行，胎體非常薄，敲擊時會發出清脆的聲音。瓶身上的畫很精致，桃子粉嫩嬌艷，蝙蝠翅膀像蟬翼一樣薄，枝葉間有靈芝佛手，象征著福壽綿長。當時我的手有點抖。這不是普通的民窯瓷器，而是乾隆官窯生產的粉彩九桃橄欖瓶，品相如此之好，實屬罕見。老藏家說，這是他祖父當年從京城帶回來的，用來插花的，后來沒人注意，就包起來放在倉庫里，幾十年都沒有見過陽光。

乾隆時期生產的粉彩瓷，就是景德鎮官窯的代表作。粉彩起源于康熙年間，到雍正時期已經成熟，到了乾隆時期達到了頂峰。匠人們在釉上彩的基礎上加上了玻璃白，用來打底暈染，使顏色柔和地過渡開來，如同國畫工筆畫一般，層次分明。乾隆皇帝喜歡奢華，督窯官唐英創新無數，鏤空、轉心、堆塑樣樣精通，粉彩多用吉慶題材，蝠桃、百鹿、嬰戲、花鳥，無一不精美絕倫。這些瓷器大多用來供奉在宮殿里或者賞賜給大臣們，一件精品凝聚了無數工匠的心血，也映射出盛世大清的富麗堂皇以及審美趣味。

近幾年來清三代官窯瓷收藏一直很熱，乾隆粉彩存世較多，但是精品越來越少。十年前一個普通的乾隆粉彩瓶也就幾百萬，現在品相好的可以輕松突破一千萬。2025年紐約蘇富比拍賣會上，一只清雍正粉彩玉堂富貴紋天球瓶拍出了261.2萬美元的價格，折合人民幣約1800多萬；在香港佳士得以及北京保利等場次中，乾隆粉彩百鹿尊、纏枝蓮盤等拍品也屢次過千萬。整個官窯瓷板塊，近五年的平均年漲幅為20%到30%，經濟波動的時候比較穩定，很多藏家把它當作保值硬通貨。為什么它會如此受人喜愛呢？一是藝術價值高，每件都是宮廷審美的結晶；二是把玩觀賞的樂趣大，顏色多年不變，釉光越看越潤；三是市場認同度高，博物館級藏品不斷刷新紀錄，帶動中高端價格上升。

乾隆粉彩最要緊的是分清真偽。市場上后期仿品、民國高仿很多，我踩過幾次坑之后，總結出一些實用的方法。第一胎釉。真乾隆官窯胎土淘煉得很細，輕薄勻凈，白中帶青；釉面肥厚滋潤，橘皮紋自然細膩。假的胎一般比較厚，釉比較薄而且干澀。第二看彩料。真粉彩玻璃白打底，顏色柔和過渡，胭脂紅嬌嫩，黃料鮮亮；假彩顏色浮艷，過渡生硬。第三步看畫。乾隆官窯畫工一流，線條流暢，筆觸細膩，神態生動；假的則呆板，細節模糊。第四步是看款識。真品青花發色幽藍、筆畫規整有力、楷書端正；假品發色浮飄、筆畫軟弱。第五點是看整體氣韻。真品有宮廷大氣、比例協調的特點，而假貨則常常小家子氣、細節不對。

乾隆粉彩瓷的保養很簡單，但是很有講究。把陰涼干燥的地方放著，不要陽光直射，也不要溫差太大，最怕磕碰。用軟布擦拭，若有灰塵可用溫水濕潤的布輕輕擦拭，切勿使用化學清潔劑，否則會損害釉面。底足不能直接放置在硬臺面上，最好用綢布或者軟墊墊一下。長期擺放，不時變換一下位置，使光線均勻。出現小裂或者臟漬的時候，找專業的修復師來處理，不要自己動手。

老藏家后來請故宮專家、拍賣行一起鑒定，鑒定結果為清乾隆御制粉彩九桃橄欖瓶，繪畫非常精湛，釉色肥潤，品相九成新，市場估價在1500萬到2000萬之間。他沒有馬上賣掉，放在客廳里天天看，越看越喜歡，覺得這個瓶子像活的一樣，顏色一天比一天鮮艷。我也增長了見識，給他拍了詳細的圖片，學到了很多粉彩的知識。

乾隆粉彩收藏既是一種投資，也是一種和盛世對話的方式。如果你有興趣的話，可以從中小件開始，比如盤碗瓶罐之類的，幾百萬就可以買到真正的官窯。渠道方面，北京保利、嘉德、香港蘇富比、佳士得的預展最可信，可以親手去細看多一些。可以多去博物館看看國寶級的乾隆瓷器，比如故宮里的粉彩轉心瓶，一眼就能感受到什么是巔峰。買瓷器寧愿買好一些的，不要貪小便宜買高仿的。真官窯瓷握在手里，細膩溫潤的手感、鮮艷的顏色，一下就帶你回到了紫禁城里，感受到了皇家的豪華和匠人的用心。

瓷器很脆弱，但是卻很永恒。收藏它，并不僅僅是為了升值，更多的是為了留住那段歷史的溫度。一張老瓶子放在桌子上，看著花鳥蝙蝠桃，仿佛大清盛世繁華的時候一樣，在你眼前靜靜地綻放。只有真正擁有了它，才會有千年窯火，一朝傳承的感覺。