遼寧
火遍網上的“酸黃瓜”，到底是什么梗，大冬天的要真應景
不知從何時開始，酸黃瓜這個稱呼，就在同事們中間流行起來。
比如有的同事抱怨，下班了還不能回家，在加班，這時候別的同事就會調侃他：誰讓你是酸黃瓜！
經過他們的提醒，我們才知道，酸黃瓜這個梗竟然是這樣流傳起來的。
起因是某閆姓二人轉藝人，在回應大家對她高調的言論時，她出言譏諷大家，說大家是酸黃瓜，自己沒有本事創造美好生活，只有酸溜溜揶揄別人的本事。
于是，酸黃瓜一戰成名，還登上了熱搜。
其實，酸黃瓜還真是好東西，平民百姓人人都離不了。
它需要用新鮮的小黃瓜，去掉兩端，可以切成條或段。
用鹽搓洗黃瓜，靜置半小時后，用涼開水沖洗，這是為了保持黃瓜的脆爽。
選用干凈的玻璃瓶，熱水燙好后晾干備用。
鍋里放入清水、白醋、鹽、辣椒、花椒、香味、糖等，煮沸后放涼。
把黃瓜入進瓶中，倒入放涼的料汁，蓋上瓶蓋后，放入冰箱的冷藏柜里。
二十四小時后，即可食用，真是脆爽可 口，又下飯又解膩。
不知道另一種酸黃瓜，吃起來什么滋味啊。
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