玉湖冷鏈打造“雙通道”平臺，預制菜出海迎來新聯盟

1月9日至10日，“玉湖百應·2026粵港澳大灣區優選食材展銷會”在玉湖冷鏈（廣州）交易中心成功舉辦。本屆展會共吸引超過200家品牌展商參展，相關部門負責人以及全球的10000余名專業采購商及眾多行業領袖等共襄盛會。

在集中展示粵港澳大灣區及全國特色優質食材的同時，展會更同期舉辦了“2026粵港澳大灣區優選食材出海高峰論壇”與“中國預制菜進出口聯盟成立揭牌儀式”，為食材產業搭建起貫通“內銷+出海”的雙向快車道，通過系列高峰論壇與精準對接活動，促進產業鏈資源整合與國際市場通路建設，為粵港澳大灣區食材產業的高質量發展注入新動能。

萬商云集

全鏈食材一站式呈現

玉湖冷鏈董事、高級副總裁，廣州公司董事長，玉湖百應供應鏈公司董事長黃堅在開幕致辭中表示，玉湖冷鏈致力于構建從源頭到餐桌的全鏈路服務體系。本次展會不僅是產品展示的窗口，更是促進產業協同、實現供需對接、賦能跨境流通的關鍵樞紐。玉湖冷鏈著力打造融合‘內銷與出海’的雙通道產業賦能平臺，全面推動灣區食材產業升級與消費潛力釋放，期待與各方攜手，共同將大灣區建設成為全球優質食材的集散地與行業創新中心。

本屆展會以“食在灣區，鏈享未來”為主題，規模超10000平方米，設立了出口與品牌展區、食材類展區、工會幫扶專區、臨沂農特專區以及商戶展區等板塊。現場匯聚了來自粵港澳大灣區及江西、山東、四川、湖北等全國多地的200余家食材品牌，展品覆蓋豬、牛、羊、禽、水產、海鮮、本土預制菜、地標食材等全品類，一站式呈現從源頭到餐桌的完整產業鏈。

展會現場打造了“實地品鑒+批量采購+資源對接”的精準場景，并設置了沉浸式互動體驗區，融合灣區特色美食與全球精品食材，為萬余名到場采購商提供了“逛、吃、購”一體化的深度體驗，現場洽談氣氛熱烈。

出海聯盟成立

共筑預制菜出海新生態

作為展會的核心環節，“2026粵港澳大灣區優選食材出海高峰論壇”于展會首日同步舉行。

花都相關區領導表示，本次高峰論壇與聯盟的成立旨在推動大灣區食材產業優勢轉化為國際競爭力，標志著預制菜行業從競合邁向攜手出海新階段。花都將依托空鐵樞紐優勢，全力構建高效冷鏈服務體系與優良產業生態，為企業拓展全球市場提供堅實支撐。

此次論壇聚焦預制菜標準化、跨境供應鏈、國際準入合規等關鍵議題，玉湖冷鏈（廣州）交易中心、粵港澳大灣區預制菜（南沙）出口基地及建發會展思爾福公司作為核心發起單位，聯合廣東、福建、山東等多地預制菜代表企業，在論壇上共同分享了出口成果，并深入解析了冷鏈布局與數字化平臺建設經驗。

論壇現場，由上述三方共同發起的 “中國預制菜進出口聯盟” 正式揭牌成立，聯盟同步發布了倡議書及2026年工作計劃。該聯盟旨在整合產業資源，構建全鏈條出海服務體系，推動中國預制菜產業向協同化、規模化的新階段邁進。

金融與訂單雙輪驅動

數智化冷鏈樞紐賦能企業出海

為實質性破解企業出海瓶頸，玉湖集團在展會期間宣布，設立專項 “供應鏈金融支持計劃”，以百億規模的資金活水，精準賦能預制菜及食材企業應對國際貿易中的融資挑戰。與此同時，展會現場成功撮合了一批極具價值的國際貿易訂單，重點發布了面向RCE成員國的采購需求及通過廣州南沙港高效通道出口的歐美市場訂單，為企業提供了直面國際市場的精準對接機會，實現了“展”與“銷”的高效轉化，彰顯了玉湖冷鏈作為國際供應鏈樞紐的強大效能。

2020年，香港玉湖集團積極響應落實國家食品安全戰略和構建國內國際雙循環戰略，制定玉湖冷鏈中國區戰略，致力于打造中國冷鏈食品高質量交易平臺。目前投運及在建的9大交易園區輻射8億人口，總冷庫庫容達200萬噸，是中國在建最大的冷鏈項目群。

其中，玉湖冷鏈（廣州）交易中心是玉湖冷鏈最先布局、服務灣區、鏈接全球的戰略核心，致力于打造粵港澳大灣區首屈一指的國際冷鏈食品交易基地。作為廣東省首個全溫區冷鏈倉儲交易園，園區全面應用先進的冷鏈物流和信息技術，實現包含超低溫深冷儲存的全溫區覆蓋，更以全自動立體庫、全程賦碼流通等硬核科技，重塑行業效率標桿，幫助眾多入駐商戶顯著降低損耗、提升運營效能。

“生態沂蒙”優質農產品

精準對接灣區市場需求

借助展會的廣闊平臺，由山東省臨沂市農業農村局主辦的“臨沂優質農產品大灣區推介會”同期成功舉行，推介會現場匯聚了來自臨沂的30余家龍頭食品企業，現場集中展示蔬菜、水果、畜禽、糧油、地理標志產品等特色農產品，這些在細分領域被稱為“隱形冠軍”的企業，擁有穩定供應國際市場的實力。

玉湖冷鏈廣州公司副董事長張春華表示：“臨沂資源稟賦突出，大灣區市場空間廣闊、消費活力強勁。玉湖冷鏈憑借覆蓋全程的冷鏈物流與一體化供應鏈服務體系，致力于搭建產地與消費市場之間的高效橋梁，將全力推動臨沂農產品以更優品質、更高效率走上粵港澳大灣區的千家萬戶餐桌。”

活動現場還設置了產品展示與品鑒專區，來自臨沂的生態果蔬、精品糧油、預制農產品等吸引了大批采購商駐足洽談。不少企業代表表示，此次參會不僅是為了推廣產品，更是希望通過玉湖冷鏈這一平臺，直接對接大灣區核心渠道，建立可持續的供應關系。

在專題座談環節，雙方圍繞 “玉湖百應”常態化集貨機制、供應鏈標準化與數據賦能等議題展開討論。“玉湖的‘冷鏈+平臺+渠道’全鏈服務能力，正是我們拓展大灣區市場所需的關鍵支撐。我們期待通過這一平臺，實現從產地到渠道的穩定直達。”有與會企業代表表示。

活動期間，臨沂代表團還實地參觀了玉湖冷鏈廣州園區的高標準冷鏈設施，詳細了解園區在倉儲管理、物流調度、品質控制等方面的運營體系，為雙方后續長效協作奠定基礎。

玉湖冷鏈（中國）有限公司董事、高級副總裁李俊燕表示，玉湖冷鏈將持續發揮其在冷鏈基礎設施、國際供應鏈網絡及數字化工具方面的綜合優勢，推動更多像臨沂一樣的優質產區與大灣區市場深度融合。

此次展會不僅呈現了一場行業盛宴，更通過高峰論壇、聯盟成立、金融賦能及精準訂單發布等一系列扎實舉措，為食材產業的高質量發展注入了強勁動能。同時，以臨沂專場為代表的產地對接活動，驗證了“政府引導、平臺搭臺、企業唱戲”區域協作新模式的有效性，玉湖冷鏈廣州園區已成為全國各地優質食材和地理標志產品的首選交易基地。一個更加開放、協同、高效的食材產業新生態，正在粵港澳大灣區加速形成。

來源：花都區融媒體中心

圖文：羅莎莎、蔡劍豪

編輯：花小萌

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