年底逛水果店,總能被車?yán)遄迂浖苌系摹鞍堤?hào)”搞暈:
同樣是紅得發(fā)黑的果子,標(biāo)著JJ的賣58一斤,JJJ直接飆到88,旁邊JJJJ的禮盒更是敢喊出三位數(shù)單價(jià)。
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湊過(guò)去問(wèn)老板,大多只甩來(lái)一句“J越多越大越甜”,至于這“J”到底是啥來(lái)頭,全靠自己猜。
咱買個(gè)水果而已,犯不著跟解密似的——今天就把這車?yán)遄拥摹癑級(jí)密碼”扒得明明白白,看完再買保證不花冤枉錢。
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先給結(jié)論:這“J”不是啥神秘代號(hào),就是個(gè)單純的“大小單位”,源自英文單詞“Jumbo”的縮寫(xiě),翻譯過(guò)來(lái)就是“巨大的、特大的”。
說(shuō)出來(lái)你可能不信,這詞能用來(lái)給水果分級(jí),還得歸功于一頭19世紀(jì)的大象。
當(dāng)年倫敦動(dòng)物園有只叫Jumbo的非洲象,個(gè)頭大到離譜,成了全園明星,后來(lái)“Jumbo”就被引申成了“超大號(hào)”的代名詞,歐美超市里的大包裝商品都愛(ài)用這個(gè)詞,車?yán)遄臃旨?jí)自然也沿用了這套邏輯。
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不過(guò)要注意,這是智利、新西蘭這些南半球國(guó)家的通用標(biāo)準(zhǔn),咱買美國(guó)、加拿大的車?yán)遄樱赡軙?huì)看到“Row”行號(hào)分級(jí),行號(hào)越小個(gè)頭越大,比如8.5 Row的就比10 Row的大,本質(zhì)上都是按大小排序,只是換了種說(shuō)法。
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搞懂了J的由來(lái),再看具體分級(jí)就簡(jiǎn)單了,核心就是“J越多,果徑越大”。
給大家整理個(gè)好記的對(duì)照:
單J的果徑是26-28毫米,差不多跟咱常用的1元硬幣一樣大;
JJ是28-30毫米,拿在手里能明顯感覺(jué)到飽滿;
JJJ是30-32毫米,屬于市面上的優(yōu)質(zhì)款,果肉厚度肉眼可見(jiàn);
JJJJ則是32毫米以上的“果中王者”,有些超大果能達(dá)到34毫米以上,咬一口全是肉,幾乎沒(méi)什么果核存在感。
至于比J小的L級(jí)(22-24毫米)和XL級(jí)(24-26毫米),因?yàn)閭€(gè)頭小、口感稍差,大多被做成了果干或罐頭,鮮食市場(chǎng)里很少見(jiàn)。
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很多人覺(jué)得“J越多越貴,肯定越好吃”,這話只說(shuō)對(duì)了一半。
車?yán)遄拥膬r(jià)格溢價(jià),不光看大小,還藏在產(chǎn)量、運(yùn)輸和品種里。
比如JJJJ級(jí)的車?yán)遄樱诠麍@里的產(chǎn)量只占總產(chǎn)量的5%左右,而且采摘時(shí)要格外小心,運(yùn)輸過(guò)程中因?yàn)閭€(gè)頭大,破損率比JJ級(jí)高40%,這些成本自然都算在了售價(jià)里。
再加上品種差異,同樣是JJJ級(jí),甜度能達(dá)到20度的科迪亞品種,比普通桑提娜品種貴三倍都很正常;
要是碰到稀有的黃車?yán)遄永啄釥枺瑑r(jià)格能趕上黑車?yán)遄拥娜叮鶭級(jí)多少關(guān)系都不大。
還有顏色這個(gè)隱藏加分項(xiàng),深紫色的D級(jí)果比淺紅色的L級(jí)果甜得多,同J級(jí)下能貴出20%-30%,買的時(shí)候認(rèn)準(zhǔn)“JJ+D”的標(biāo)簽,性價(jià)比最高。
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這里必須給大家避個(gè)坑:別迷信J數(shù),新鮮度才是王道。
去年我就踩過(guò)雷,買了箱標(biāo)著JJJ的車?yán)遄樱Y(jié)果打開(kāi)一看,果柄都發(fā)黑發(fā)軟了,吃起來(lái)又酸又柴,還不如路邊攤新鮮的JJ級(jí)好吃。
判斷新鮮度有三個(gè)小技巧:先看果柄,翠綠發(fā)硬的是剛采摘不久的,發(fā)黑發(fā)蔫的直接pass;再摸果皮,光滑有彈性的是好果,表面起皺的說(shuō)明已經(jīng)脫水了;
最后看顏色,同一品種里,顏色越深越成熟,甜度也越高。
另外要注意,有些商家會(huì)虛標(biāo)J級(jí),比如把29毫米的JJ果當(dāng)成JJJ賣,最簡(jiǎn)單的驗(yàn)證方法就是拿個(gè)尺子量一量,或者直接用1元硬幣對(duì)比,畢竟咱花的錢得匹配對(duì)應(yīng)的品質(zhì)。
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可能有人會(huì)問(wèn),到底該買哪個(gè)級(jí)別?
給不同需求的朋友劃個(gè)重點(diǎn):日常解饞選JJ級(jí)就夠了,28-30毫米的個(gè)頭,口感和價(jià)格都均衡,性價(jià)比最高;家里有老人小孩的,
選JJJ級(jí),果肉厚實(shí)、汁水足,吃起來(lái)不費(fèi)勁;要是走親訪友送禮盒,JJJJ級(jí)的超大果拿得出手,
再配上深紅色的D級(jí)果,顏值和口感都在線。另外,買的時(shí)候盡量選海運(yùn)貨,12月之后海運(yùn)車?yán)遄哟罅康截洠?/p>
價(jià)格會(huì)比11月初的空運(yùn)貨便宜一半以上,比如JJ級(jí)空運(yùn)貨早期能賣到170元/斤,海運(yùn)到貨后只要50元左右,性價(jià)比直接拉滿。
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最后再總結(jié)一句:車?yán)遄拥腏級(jí)就是大小通行證,不是品質(zhì)保證書(shū)。
買的時(shí)候別被商家的“多J噱頭”忽悠,根據(jù)自己的需求選級(jí)別,再用“看果柄、摸果皮、辨顏色”的方法判斷新鮮度,就能買到好吃又劃算的車?yán)遄印?/p>
現(xiàn)在正是智利海運(yùn)車?yán)遄拥纳鲜懈叻澹瑑r(jià)格還在持續(xù)走低,打算囤貨過(guò)年的朋友可以趁現(xiàn)在入手,記得用保鮮袋密封好放冰箱冷藏,能存一周左右,隨時(shí)都能吃到新鮮的南半球甜果。
畢竟吃水果圖的就是個(gè)開(kāi)心,沒(méi)必要為了多一個(gè)J,花冤枉錢買不開(kāi)心。
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