湖北有著千湖之稱,這里從秦楚時(shí)期就是魚(yú)米之鄉(xiāng),江東富饒的土地也讓這里盛產(chǎn)各種稻谷,獨(dú)特的溫濕度環(huán)境友適合釀酒,所以從古至今湖北也是美酒之鄉(xiāng),這里釀造的好酒眾多,特別是解放后,各地市酒廠恢復(fù)釀造,幾款名酒也開(kāi)始嶄露頭角,首當(dāng)其沖的就是湖北名酒黃鶴樓。
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在我國(guó)名酒里面,黃鶴樓是唯一一款湖北特產(chǎn),此酒在過(guò)去還叫漢汾酒,早年間武漢碼頭來(lái)了一批山西鹽商,他們掌握著汾酒釀造技術(shù),隨后就把汾酒工藝與當(dāng)?shù)蒯劸萍夹g(shù)相結(jié)合,釀出了獨(dú)具清香的黃鶴樓酒,悠久的釀酒歷史也讓湖北酒友喜歡喝酒,這一點(diǎn)從當(dāng)?shù)鼐莆幕湍芸闯鰜?lái)。
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不過(guò)湖北人湖北人請(qǐng)客真怪,平時(shí)低不見(jiàn)黃鶴樓,高不碰茅臺(tái),反而癡迷這5款酒。其實(shí)湖北人非常熱情,對(duì)待朋友更是豪爽,請(qǐng)客喝酒大魚(yú)大肉必不可少,不過(guò)喝酒這邊更喜歡好喝又實(shí)惠的,很多高端名酒并不是他們最愛(ài),湖北酒友喝酒不看重品牌大小名氣,而是看價(jià)格酒品,下面3款才是他們請(qǐng)客的最愛(ài)。
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1、白云邊酒
始于1952年的白云邊是湖北老品牌白酒,最早釀?dòng)谒勺蹋司茖儆诩嫦阈停畹煤本朴押迷u(píng),不僅請(qǐng)客愛(ài)喝此酒,一點(diǎn)不夸張的說(shuō),過(guò)年湖北人都是用白云邊走親戚,這也是為啥此酒能夠后來(lái)居上,成為穩(wěn)坐本省銷售頭把交椅,不過(guò)它的酒品確實(shí)不錯(cuò),價(jià)格還適中,請(qǐng)客上檔次也有面子。
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2、勁酒
在湖北這邊,平時(shí)請(qǐng)客也愛(ài)喝勁酒,這也是當(dāng)?shù)乩掀放疲瑢儆诒=【疲?dāng)初在各大電視經(jīng)常播出廣告,以至于品牌家喻戶曉,此酒好喝能被認(rèn)可,也是因?yàn)獒劸撇捎脙?yōu)質(zhì)清香酒為勾兌基酒,然后添加十多種名貴草藥,所以喝著口感好,還能滋補(bǔ)養(yǎng)生,關(guān)鍵勁酒價(jià)格也不貴,幾十元一大瓶。
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3、散酒
如果遇到湖北當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)你喝散酒,那就說(shuō)明他沒(méi)拿你當(dāng)外人,散酒是湖北酒友最愛(ài)喝的,在各個(gè)地區(qū)都拿散酒作為口糧酒,早上起來(lái)愛(ài)過(guò)早,湖北酒友就要喝幾杯散酒,這種酒很多是商販自己釀造的米酒,度數(shù)不高,但是口感很正,來(lái)一碗牛肉面,再來(lái)幾杯散酒,吃飽喝足再去上班,啥也不耽誤。
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湖北酒友喝酒務(wù)實(shí),喜歡好酒,價(jià)格還不貴,請(qǐng)客也是如此,有機(jī)會(huì)來(lái)湖北一定要感受這邊獨(dú)特的酒文化,今天分享就到這里,再見(jiàn)!
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